1993年,岳陽市仁磯鎮白泥湖(hu)就開始養(yang)殖白泥湖(hu)螃(pang)(pang)蟹。白泥湖(hu)螃(pang)(pang)蟹體質健壯,蟹殼成青泥色(se)(se),灰中帶青,蟹腿(tui)的毛(mao)長而呈黃(huang)色(se)(se),腿(tui)茸毛(mao)呈金(jin)黃(huang)色(se)(se),雙螯(ao)帶青色(se)(se),螯(ao)尖呈金(jin)色(se)(se),具有個大、體厚、殼硬、青背、白肚、金(jin)爪(zhua)、黃(huang)絨毛(mao)等特征,清蒸后蟹體金(jin)黃(huang)、蟹肉飽滿、膏(gao)肥黃(huang)滿,味道(dao)鮮香,口感甜(tian)嫩。
2018年9月5日,中華人民共和國農(nong)業(ye)農(nong)村部批準對“白泥(ni)湖螃蟹”實(shi)施(shi)國家農(nong)產品地(di)理標志(zhi)登記保(bao)護。
白泥(ni)湖螃蟹農產品地(di)理標志地(di)域保護范圍為湖南省(sheng)岳陽市云(yun)溪區,地(di)理坐標為東(dong)經(jing)113°16′8″-113°19′57″,北緯29°30′39″-29°34′44″之間。保護面積800公(gong)頃。
白(bai)泥(ni)湖螃蟹(xie)鮮蟹(xie)蟹(xie)體(ti)干凈,體(ti)質健壯,行動活潑,蟹(xie)殼(ke)成(cheng)青(qing)泥(ni)色(se),平滑有(you)光(guang)澤,灰中帶青(qing),貼泥(ni)的(de)臍腹甲殼(ke),晶瑩(ying)潔白(bai),無墨(mo)色(se)斑點,蟹(xie)腿的(de)毛長(chang)而呈黃色(se),根根挺拔,腿茸毛呈金(jin)黃色(se),長(chang)達(da)(da)2-3厘(li)米(mi), 雙(shuang)螯帶青(qing)色(se),螯尖呈金(jin)色(se),長(chang)度可達(da)(da)7-8厘(li)米(mi),具有(you)個大、體(ti)厚、殼(ke)硬(ying)、青(qing)背、白(bai)肚、金(jin)爪、黃絨(rong)毛等特(te)征,清(qing)蒸(zheng)后蟹(xie)體(ti)金(jin)黃、蟹(xie)肉飽(bao)滿、膏(gao)肥黃滿,味道鮮香,口(kou)感甜嫩。
2002年,云溪(xi)區道(dao)仁磯鎮(zhen)養殖的(de)白泥湖(hu)螃蟹產量60噸(dun),產值達(da)600萬元。
2004年,云溪(xi)區白泥湖螃蟹養殖產出(chu)商品蟹75噸,產值1300萬(wan)元。
2018年,云溪區白泥湖螃蟹總產量220噸。
2005年,白泥湖(hu)螃蟹被評為(wei)岳陽市市級名牌(pai)產品。
2018年9月5日(ri),中華人民共和國農業農村(cun)部批準對“白泥湖螃蟹(xie)”實施國家農產(chan)品(pin)地理標(biao)志登記保護(hu)。
1993年(nian),岳陽市仁磯鎮白泥(ni)(ni)湖(hu)開始養殖白泥(ni)(ni)湖(hu)螃蟹。
1993年-1996年,白泥湖漁場(chang)與(yu)岳(yue)陽市水產局水產科技(ji)推(tui)廣(guang)站合作養蟹,但(dan)由于在蟹苗(miao)質量、養殖(zhi)技(ji)術等方面(mian)都存在一定的缺陷,均(jun)未獲(huo)得成功(gong)。
2001年(nian),云溪區道仁磯鎮與蟹業養(yang)殖公司合作(zuo)發展(zhan)河(he)蟹養(yang)殖取得(de)成功,投(tou)放蟹苗300萬(wan)(wan)只,產(chan)商品蟹40噸,實現產(chan)值386萬(wan)(wan)元。
2002年初,由(you)白(bai)泥(ni)湖(hu)周邊二十余(yu)家養(yang)殖(zhi)戶(hu)自發組建白(bai)泥(ni)湖(hu)螃蟹(xie)(xie)養(yang)殖(zhi)合作社,系白(bai)泥(ni)湖(hu)螃蟹(xie)(xie)養(yang)殖(zhi)協會轉型(xing)升(sheng)級(ji)。
2002年,云溪區強化(hua)農(nong)業產(chan)業結構調(diao)整,形(xing)成特種水產(chan)養(yang)殖模式。
2004年,岳陽市以開展無公害(hai)養殖水(shui)面認定為契機,實(shi)施“品(pin)質(zhi)+品(pin)牌”戰略,云溪區將(jiang)白泥湖螃蟹養殖做(zuo)成品(pin)牌,并注冊商標(biao)。
2004年,云溪(xi)區白泥湖螃蟹銷售(shou)到(dao)上海、廣州、香港(gang)等地。
2008年(nian)-2009年(nian),岳(yue)陽市云溪區白泥湖(hu)開展網圍(wei)輪牧式養殖螃蟹試驗,并取得良好(hao)效果。