品種形成
“華容黃(huang)白菜(cai)(cai)苔(tai)(tai)(tai)(tai)”由(you)華容縣(xian)(xian)(xian)農(nong)民何(he)忠(zhong)岳1978年發現培育成功。該品(pin)種(zhong)形似(si)白菜(cai)(cai)苔(tai)(tai)(tai)(tai),其葉呈金黃(huang)色,比傳統種(zhong)植的(de)小白菜(cai)(cai)苔(tai)(tai)(tai)(tai)要(yao)早熟2個多(duo)月,經過何(he)忠(zhong)岳多(duo)年的(de)悉心種(zhong)植,培育出了(le)具有生長(chang)期短、發苗快、無公害且抗倒伏等特(te)點的(de)白菜(cai)(cai)苔(tai)(tai)(tai)(tai)新品(pin)種(zhong),并于(yu)1992年得(de)(de)到(dao)了(le)華容縣(xian)(xian)(xian)農(nong)科(ke)所的(de)技(ji)術(shu)認證(zheng),取名(ming)為“黃(huang)白苔(tai)(tai)(tai)(tai)菜(cai)(cai)”。何(he)忠(zhong)岳能種(zhong)植黃(huang)白苔(tai)(tai)(tai)(tai)菜(cai)(cai)的(de)技(ji)術(shu)得(de)(de)到(dao)了(le)菜(cai)(cai)農(nong)的(de)廣泛認可,種(zhong)植面積迅速擴大。2001年起,華容縣(xian)(xian)(xian)發動全縣(xian)(xian)(xian)10多(duo)個鄉(xiang)鎮普遍推種(zhong)這種(zhong)早季節(jie)的(de)黃(huang)白苔(tai)(tai)(tai)(tai)菜(cai)(cai),并于(yu)次年得(de)(de)以在全縣(xian)(xian)(xian)大面積擴種(zhong)。
品種特性
華(hua)容黃(huang)白菜(cai)(cai)苔,白菜(cai)(cai)苔中(zhong)的(de)黃(huang)苔類型,湖(hu)南地(di)方(fang)品(pin)(pin)種。早(zao)中(zhong)熟、優質。從播(bo)種到(dao)開(kai)始(shi)采(cai)(cai)收60天左右(you),該品(pin)(pin)種不耐熱(re)、播(bo)種過早(zao)易(yi)感軟(ruan)腐病(bing)。長(chang)沙9月(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)播(bo)種,10月(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)定植(zhi),11月(yue)(yue)采(cai)(cai)收上市。植(zhi)株生長(chang)熱(re)中(zhong)等(deng),葉金黃(huang)色(se),開(kai)展度50cm左右(you),株高20cm左右(you)。菜(cai)(cai)苔嫩(nen)黃(huang)色(se),肥嫩(nen),品(pin)(pin)質好;每667㎡產量約(yue)1500kg。適宜在湖(hu)南、湖(hu)北等(deng)長(chang)江中(zhong)下(xia)游(you)地(di)區作晚熟栽(zai)培。 “華(hua)容黃(huang)白菜(cai)(cai)苔”生長(chang)期短、發苗快、無公害(hai)且抗倒伏、葉呈金黃(huang)色(se)、鮮嫩(nen)、爽口(kou),以其(qi)獨(du)特的(de)風(feng)味俏銷四方(fang),深(shen)受消(xiao)費者青睞。
產地環境
華容縣位(wei)于湖南(nan)省北(bei)(bei)(bei)(bei)部邊陲,岳陽市(shi)西境,地處東(dong)(dong)經120°18′31″-113°1′32″,北(bei)(bei)(bei)(bei)緯29°10′18″-29°48′27″。北(bei)(bei)(bei)(bei)倚長(chang)江(jiang),南(nan)濱洞庭(ting)湖。周鄰(lin)6縣(市(shi))、場,東(dong)(dong)與(yu)岳陽市(shi)君山(shan)區(qu)交界,西與(yu)益陽市(shi)南(nan)縣相(xiang)鄰(lin),南(nan)連國(guo)營北(bei)(bei)(bei)(bei)洲(zhou)子農場,北(bei)(bei)(bei)(bei)接湖北(bei)(bei)(bei)(bei)省石首(shou)市(shi),東(dong)(dong)北(bei)(bei)(bei)(bei)與(yu)湖北(bei)(bei)(bei)(bei)省監利市(shi)隔江(jiang)而望(wang)。縣境廣袤70公(gong)里(li)(li),境內東(dong)(dong)西最(zui)大橫(heng)距68公(gong)里(li)(li),南(nan)北(bei)(bei)(bei)(bei)最(zui)大縱距80公(gong)里(li)(li)。集雨面積1612平方(fang)公(gong)里(li)(li),占(zhan)(zhan)(zhan)全省面積的0.76%。其(qi)中平原1028平方(fang)公(gong)里(li)(li),占(zhan)(zhan)(zhan)56%;低山(shan)丘崗(gang)區(qu)328平方(fang)公(gong)里(li)(li),占(zhan)(zhan)(zhan)17.8%;水面255平方(fang)公(gong)里(li)(li),占(zhan)(zhan)(zhan)26.2%。
氣(qi)候(hou)方面,華容(rong)地(di)屬北(bei)亞熱帶,為(wei)濕潤性大陸季風氣(qi)候(hou)。具有(you)“氣(qi)候(hou)溫和(he),四季分明,熱量充足,雨(yu)水集中;春溫多(duo)變(bian),夏秋多(duo)旱,嚴寒期短,暑(shu)熱期長(chang)”的特點。全年太(tai)陽可照(zhao)時數4425.9小時。年平均氣(qi)溫為(wei)16.6C,變(bian)幅在16.3~17.6C之間。境內水域大,空氣(qi)濕潤,干燥度小。
水(shui)(shui)(shui)源(yuan)方面,華(hua)容境(jing)內(nei)湖泊(bo)星布,河流(liu)網織,水(shui)(shui)(shui)系發達(da)。有內(nei)湖21個,蓄(xu)水(shui)(shui)(shui)面積74.5平(ping)方公里,調蓄(xu)水(shui)(shui)(shui)量(liang)12154萬(wan)(wan)立(li)米(mi),內(nei)河8條(tiao),長(chang)95.1公里,蓄(xu)水(shui)(shui)(shui)量(liang)3857萬(wan)(wan)立(li)米(mi)。水(shui)(shui)(shui)庫(ku)59座(zuo)(zuo),其(qi)中(zhong)中(zhong)型(xing)水(shui)(shui)(shui)庫(ku)2座(zuo)(zuo),小(一)型(xing)水(shui)(shui)(shui)庫(ku)6座(zuo)(zuo),小(二(er))型(xing)水(shui)(shui)(shui)庫(ku)51座(zuo)(zuo),山塘港土當6208處(chu),總(zong)(zong)蓄(xu)水(shui)(shui)(shui)量(liang)6873萬(wan)(wan)立(li)方米(mi)。長(chang)江水(shui)(shui)(shui)系藕池河、華(hua)容河穿境(jing)而過。加上每(mei)年平(ping)均降雨量(liang)1214毫(hao)米(mi),總(zong)(zong)產水(shui)(shui)(shui)量(liang)21.3億(yi)立(li)米(mi),減去蒸發量(liang)6.3億(yi)立(li)米(mi),水(shui)(shui)(shui)資源(yuan)總(zong)(zong)量(liang)為15億(yi)立(li)米(mi),其(qi)中(zhong)地表水(shui)(shui)(shui)為11.4億(yi)立(li)米(mi),地下水(shui)(shui)(shui)為3.6億(yi)立(li)米(mi),是名副其(qi)實的“水(shui)(shui)(shui)鄉”。
土壤方面,全(quan)縣土壤中水稻土占(zhan)57.6%,潮土占(zhan)24.7%,紅壤占(zhan)17.6%,菜(cai)園(yuan)土占(zhan)0.1%。華容肥沃(wo)的(de)土壤,溫(wen)暖濕潤(run)的(de)氣候(hou),適宜(yi)植(zhi)物生長。
生產情況
華容(rong)縣圍繞(rao)“農民增收(shou)”這一核心,積極引導農民發展黃白菜苔生產。該縣適時組織菜農開展技(ji)術培訓、農技(ji)人(ren)員深入(ru)(ru)(ru)田間(jian)地頭指導用肥和(he)防蟲(chong)病等知識,大(da)力推(tui)廣無公害標準化(hua)(hua)生產。縣蔬菜協(xie)會組織46個小分隊進(jin)(jin)村(cun)入(ru)(ru)(ru)戶進(jin)(jin)行坐點收(shou)購,并在北京(jing)、長沙、廣州(zhou)等地設立銷(xiao)售窗(chuang)口。該縣還(huan)加大(da)了對黃白菜苔規模(mo)化(hua)(hua)、產業化(hua)(hua)的力度(du),成功(gong)申報(bao)“黃白菜苔”為國家農產品地理標志。到(dao)2009年(nian),全縣種(zhong)(zhong)植面(mian)積達(da)到(dao)5萬(wan)畝,產量突破(po)7萬(wan)噸,實現銷(xiao)售收(shou)入(ru)(ru)(ru)6000萬(wan)元,農民種(zhong)(zhong)菜的每年(nian)純收(shou)入(ru)(ru)(ru)達(da)1500元。