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地域產地

蘿北(bei)(bei)縣隸(li)屬黑龍(long)江省鶴崗(gang)市，位于(yu)黑龍(long)江省東(dong)北(bei)(bei)部(bu)、小興安(an)嶺南(nan)麓與(yu)三江平(ping)原交匯(hui)處，縣境東(dong)北(bei)(bei)以黑龍(long)江為(wei)界(jie)與(yu)俄羅斯猶太自治州隔江相(xiang)望，邊境線長(chang)達146.5km，西北(bei)(bei)與(yu)嘉蔭縣相(xiang)連，西以梧桐河(he)為(wei)界(jie)與(yu)鶴崗(gang)市、湯原縣毗鄰，東(dong)與(yu)綏濱縣接壤。疆域東(dong)西寬108km，南(nan)北(bei)(bei)長(chang)131km，轄區總面積6768km2。

蘿北五味(wei)子地(di)理標志保護的區域范圍(wei)為東經130°01′00"～1131°33′33″，北緯47°12′00"～148°21′00"。

生產區(qu)域(yu)為蘿北(bei)縣團結鎮(zhen)、鳳翔鎮(zhen)、肇興鎮(zhen)、名(ming)山鎮(zhen)、云(yun)山鎮(zhen)、鶴北(bei)鎮(zhen)、東(dong)明鄉、太平溝(gou)鄉等(deng)(deng)(deng)8個(ge)(ge)鄉鎮(zhen)63個(ge)(ge)行政(zheng)村(cun)；縣林(lin)(lin)(lin)(lin)業局(ju)的(de)金滿屯林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)、太平溝(gou)林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)、大馬(ma)河林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)、鳳翔林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)、云(yun)山林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)、魚米河林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)、二十里河林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)等(deng)(deng)(deng)7個(ge)(ge)林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)及鶴北(bei)林(lin)(lin)(lin)(lin)業局(ju)的(de)曙光林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)、中興林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)、聯(lian)營(ying)林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)、金礦林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)、衛(wei)東(dong)林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)、四方山林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)、慶林(lin)(lin)(lin)(lin)林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)、雙益林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)、尚志林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)、小(xiao)梧桐(tong)林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)、高峰(feng)林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)、西梧桐(tong)林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)、躍峰(feng)林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)、雙豐林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)、向陽林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)、青峰(feng)林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)、躍進(jin)林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)等(deng)(deng)(deng)17個(ge)(ge)國營(ying)林(lin)(lin)(lin)(lin)場(chang)(chang)(chang)。

保護區面積538468hm2，生產面積20000hm2，年產量400t（干品）。

品質特點

外在感(gan)官(guan)特(te)征：蘿北五(wu)味子(zi)鮮果(guo)近(jin)球形，艷紅至暗紅色，光亮有油(you)性，粒大肉厚(hou)汁稠。干果(guo)不(bu)規則扁球形，直徑5-8mm，紫(zi)紅色，皺縮油(you)潤(run)；果(guo)肉柔軟，味酸；含(han)種子(zi)1-2粒，腎形，破(po)碎后有香氣(qi)，味辛，微苦。

內在(zai)品質指(zhi)標：蘿北五味子雜質≤1%，總灰分≤7%，水份≤16%，五味子醇甲（C24H32O7)≥0.55%，維(wei)生素C含(han)量（以鮮果果肉計）≥5mg/100g,不飽和脂肪(fang)酸（以籽粒(li)計）含(han)量≥30%。

安全(quan)(quan)要求(qiu)：蘿(luo)北五味子(zi)產品(pin)符合《食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)國家中(zhong)農藥最大殘留限(xian)量(liang)》（GB2763）和《食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)國家標(biao)準食(shi)品(pin)中(zhong)污染物限(xian)量(liang)》（GB2762）。

生長環境

蘿北縣素有“五山(shan)一水(shui)四(si)分田”之稱。地勢(shi)低(di)平，平均海拔56-776m，呈西北高(gao)東南低(di)地勢(shi)，地貌齊全；境(jing)內(nei)(nei)有大(da)小山(shan)嶺35座，山(shan)體呈枝狀向(xiang)東延(yan)伸，較(jiao)為高(gao)峻者(zhe)有望(wang)云峰、佐(zuo)武山(shan)、四(si)方(fang)山(shan)、大(da)金頎子等；境(jing)內(nei)(nei)有大(da)小河(he)流55條，分屬黑(hei)龍江(jiang)、松花江(jiang)兩大(da)水(shui)系。

屬黑(hei)龍江(jiang)水(shui)系的主要河(he)(he)流(liu)有(you)：蘿嘉(jia)界河(he)(he)嘉(jia)蔭河(he)(he)以及鴨(ya)蛋河(he)(he)、古站河(he)(he)、大(da)馬河(he)(he)等；屬松花江(jiang)水(shui)系的主要河(he)(he)流(liu)有(you)鶴蘿界河(he)(he)梧桐(tong)河(he)(he)、嘟嚕河(he)(he)、蒲鴨(ya)河(he)(he)等。

境內沼(zhao)澤湖泊(bo)59個，嘟嚕河濕(shi)地保(bao)護區為(wei)省級(ji)濕(shi)地保(bao)護區，總面積19，967.33hm2。屬寒溫帶大(da)陸性(xing)季風(feng)氣(qi)候(hou)，雨(yu)熱同季 ，降(jiang)水(shui)適度，無霜期(qi)短，全年平(ping)均(jun)氣(qi)溫1.69℃，極端(duan)最高(gao)氣(qi)溫39℃，極端(duan)最低氣(qi)溫零下41.4℃。無霜期(qi)年平(ping)均(jun)127天。

縣域跨三(san)(san)、四、五三(san)(san)個積(ji)溫帶，年≥10℃活動積(ji)溫1900-2500℃，全年日照平均為(wei)2627.8h，降水量年平均556mm，多集(ji)中在七、八、九三(san)(san)個月(yue)份，屬北方長日照區(qu)域。境內有(you)全國第二(er)大紅松母(mu)樹林(lin)。林(lin)地面積(ji)218000hm2，活木蓄積(ji)量7370000m3，境內沒有(you)環境污染。

氣(qi)候溫暖，晝夜(ye)溫差大，熱(re)量(liang)充(chong)足，雨量(liang)充(chong)沛，土質(zhi)肥沃，為五(wu)味(wei)子(zi)植物生(sheng)長(chang)提(ti)供(gong)了良好的(de)發育環境，形成了蘿(luo)北五(wu)味(wei)子(zi)自己(ji)獨特的(de)品質(zhi)。

生產情況

產地選擇

五味子產(chan)地(di)的環境條(tiao)件應符合NY/T 391-2013綠色食品產(chan)地(di)環境質(zhi)量要求(qiu)。要選(xuan)擇(ze)土層深厚保濕性和通氣(qi)性良好的壤土、沙壤土、腐植土。栽(zai)培地(di)點(dian)坡(po)向(xiang)以(yi)東坡(po)北坡(po)較好。園址選(xuan)擇(ze)還要考慮灌水條(tiao)件，最好是(shi)打井(jing)可以(yi)就地(di)取水的地(di)方，有灌溉條(tiao)件更理想(xiang)。

種苗的準備

選1～2年生壯苗，不宜用小苗。壯苗標準：高達到20㎝左右，根(gen)長20㎝左右且具有大量(liang)的(de)有活力的(de)半透(tou)明白(bai)(bai)須根(gen)，莖基部0.3cm以(yi)上為優質(zhi)種苗。購(gou)苗時千(qian)萬要注意根(gen)部情況(kuang)，須根(gen)要白(bai)(bai)而新(xin)鮮，看起來充滿活力的(de)蓬松(song)棉(mian)團狀。

物資的準備

五(wu)味子生產必須搭架，需要(yao)(yao)柱子和橫(heng)線(xian)。由于五(wu)味子攀(pan)緣以(yi)后架子很難更(geng)換，所(suo)以(yi)要(yao)(yao)用材料，常(chang)用的是水(shui)泥(ni)柱子和12#鐵(tie)線(xian)。埋桿(gan)柱距(ju)6-7m即可(ke)，需拉橫(heng)向鐵(tie)線(xian)兩道(dao)，通常(chang)用12號(hao)鐵(tie)線(xian)，第(di)一道(dao)線(xian)距(ju)地面70cm。第(di)二道(dao)線(xian)與柱頂端持(chi)平。水(shui)泥(ni)樁之間立竹(zhu)竿便于苗木攀(pan)爬，竹(zhu)竿間距(ju)為45cm為宜。

挖溝或挖坑

栽五(wu)味子(zi)也必須挖(wa)坑，直徑50cm，深50cm。栽培苗(miao)株間距為45-50cm，行間距為1.5m。挖(wa)坑或(huo)者(zhe)挖(wa)溝的目(mu)的是坑或(huo)者(zhe)溝內生土全部換成表土，并結(jie)合施底肥，底肥為充分腐熟的農(nong)家肥為宜。

定植

定(ding)植(zhi)時先把苗(miao)木(mu)上部和橫走莖剪掉(diao)，子葉著生(sheng)部位(wei)以(yi)(yi)上留5-10cm就可以(yi)(yi)了。定(ding)植(zhi)時期為春秋都能(neng)定(ding)植(zhi)，但是秋季定(ding)植(zhi)有些省功(gong)，即不澆水也可以(yi)(yi)。但要(yao)(yao)栽完后把苗(miao)埋好，以(yi)(yi)此保(bao)濕防寒。定(ding)植(zhi)后要(yao)(yao)加(jia)強田間管理。

施肥標準和正確操作

每坑(keng)有機肥(fei)2kg左右，填坑(keng)時(shi)不能用(yong)挖坑(keng)時(shi)挖出來的深(shen)層土(tu)，應該全部用(yong)表(biao)土(tu)，用(yong)表(biao)土(tu)填坑(keng)比施肥(fei)還重要。用(yong)機械深(shen)翻不能代替挖坑(keng)。

除草及肥水管理

除(chu)(chu)草：移栽后根據(ju)田間情況(kuang)除(chu)(chu)草，每年進行4-5次，中耕(geng)深度10cm左(zuo)右(you)，達到土壤疏松透氣性好，并起到抗(kang)旱(han)保水(shui)作(zuo)用，在除(chu)(chu)草過程中注(zhu)意不要傷(shang)根。

追肥：第一年以保成(cheng)活為目(mu)標不施(shi)肥(fei)。第二年是栽(zai)培的(de)關鍵(jian)時(shi)期(qi)，五味子芽(ya)包展開后，留2個芽(ya)掐尖(jian)，5月中(zhong)下旬雙蔓長到10cm時(shi)追(zhui)第一次肥(fei)，8kg氮(dan)磷(lin)肥(fei)（6kg尿素，2kg磷(lin)酸二銨）。第二次在(zai)蔓長到80-100cm時(shi)，即7月上中(zhong)旬施(shi)磷(lin)鉀肥(fei)10kg，其(qi)中(zhong)磷(lin)酸二銨4kg，硫酸鉀6kg，以利花(hua)芽(ya)分化。、

澆灌：五味子(zi)花(hua)期(qi)正值旱季，應灌水防落花(hua)落果。在(zai)果實膨大(da)期(qi)應保持土(tu)壤(rang)濕潤(run)。秋季結凍前將根部灌飽水，然(ran)后(hou)培上土(tu)，以利于越冬和下一年的生(sheng)長。雨季要做好排澇工作。

修剪

五味(wei)子是無干(gan)多枝植物，要想持續豐產，在(zai)保持充足的肥水、通風(feng)、透光基礎上，還(huan)必須通過修(xiu)(xiu)剪來完成。修(xiu)(xiu)剪主(zhu)要在(zai)冬春兩季(ji)，修(xiu)(xiu)剪時剪口離芽眼2-2.5cm，離地30cm，架面不留側枝，地面上除引縛在(zai)竹(zhu)竿上的2-3條主(zhu)蔓，其余(yu)寄生枝一(yi)律剪掉，在(zai)枝蔓沒布滿(man)架面時，對主(zhu)蔓延長枝只能剪去未成熟部分。

對側蔓的修剪以中(zhong)(zhong)(zhong)長梢為(wei)主(zhu)(zhu)，間距保(bao)持(chi)15-20cm，每(mei)桿留中(zhong)(zhong)(zhong)長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)13個(ge)左(zuo)右(you)為(wei)好，中(zhong)(zhong)(zhong)長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)長度(du)留30cm左(zuo)右(you)，葉叢枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)原(yuan)則上(shang)不剪。當主(zhu)(zhu)蔓老化(hua)，應從(cong)植株基礎選留健壯(zhuang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條做新(xin)主(zhu)(zhu)蔓以備更新(xin)。要剪掉寄生枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、從(cong)疊枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、側膛枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病(bing)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和新(xin)生過密的枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條。合理修剪，可改善(shan)結構，復壯(zhuang)植株，延長結果年齡。

防病防蟲

我縣生產的五味子很少有蟲害發生，病害主要以白粉病為主，可于5月下旬用1：2：100倍(bei)等量式波爾多液(ye)進行預(yu)防(fang)(fang)。病蟲害防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)要優先采用(yong)農(nong)業(ye)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)、生物(wu)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)，科(ke)學使用(yong)化學防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)，選用(yong)NY/T393-2013綠(lv)色食(shi)品農(nong)藥(yao)使用(yong)準則中(zhong)“綠(lv)色食(shi)品生產允許使用(yong)的(de)農(nong)藥(yao)和其他植保產品清單”中(zhong)的(de)藥(yao)品進行防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)。

采收

每年9-10月果(guo)實呈鮮紅時采摘，剪下后放在(zai)陽光(guang)下曬干(gan)，晴(qing)天夜晚可任露水濕潤(run)，這樣五(wu)味子油性(xing)大質量好，當手攥有彈性(xing)，松開復原時即為干(gan)好，去(qu)其果(guo)柄、雜質即可入庫或銷售。