瓊(qiong)海青皮(pi)冬瓜(gua)長圓柱狀，瓜(gua)型順直均勻，單瓜(gua)重15-25千克，果(guo)(guo)長70-80厘米(mi)，果(guo)(guo)徑15-20厘米(mi)，果(guo)(guo)肉厚(hou)5.5-7厘米(mi)、白色，表皮(pi)色彩墨綠色、光(guang)亮(liang)，果(guo)(guo)肉緊密充(chong)實(shi)，耐儲(chu)運(yun)，瓜(gua)瓤較(jiao)小(xiao)，整(zheng)果(guo)(guo)食用率達到85-90%，稚嫩滑軟，食用品質佳。
瓊海(hai)青皮冬瓜長(chang)圓柱狀(zhuang)，瓜型順直均勻，單瓜重15-25千克(ke)，果長(chang)70-80厘(li)米，果徑15-20厘(li)米，果肉厚5.5-7厘(li)米、白色，表皮色彩(cai)墨綠色、光亮，果肉緊密充實，耐儲運，瓜瓤較(jiao)小，整果食用(yong)率達到85-90%，稚嫩(nen)滑軟，食用(yong)品質(zhi)佳。
瓊(qiong)海青皮(pi)冬瓜(gua)含有(you)蛋(dan)白質(zhi)0.32-0.39%，水分94.11-96.11%，脂肪0.09-0.12克(ke)(ke)/100克(ke)(ke)，膳食纖維(wei)0.97-1.31%，抗壞血(xue)酸16.58-22.43毫克(ke)(ke)/100克(ke)(ke)。
瓊海市屬(shu)于熱帶季(ji)風氣(qi)候，光、水、濕、熱條(tiao)件優(you)越，全年(nian)無霜凍，四(si)季(ji)分明。年(nian)平均氣(qi)溫在24.3℃，年(nian)平均日照2036.6小時(shi)，平均降水量2127毫米。適宜種植瓊海青皮冬瓜。
瓊海(hai)青(qing)皮冬(dong)瓜(gua)播種期氣(qi)(qi)溫(wen)在24.0-25.9℃；生(sheng)長(chang)期間(jian)最低溫(wen)度在1月份，平均氣(qi)(qi)溫(wen)18.5℃；瓜(gua)果生(sheng)長(chang)期（2-3月）的氣(qi)(qi)溫(wen)在21.8-24.0℃，溫(wen)度適宜，便于生(sheng)長(chang)。
瓊(qiong)海市境內河流眾多，水資源豐富。境內主要水系有3條(tiao)：九曲江、萬(wan)泉(quan)河、新園水。瓊(qiong)海青皮冬瓜農業灌(guan)水水源周邊無工業生產，無污染，符合《農田灌(guan)溉水質標準(zhun)》（GB5084）的要求。
瓊海(hai)青皮冬瓜種植(zhi)應選擇在土層深厚、有機(ji)質豐富、地力較高、pH值6-6.5的(de)沙壤(rang)至重(zhong)土壤(rang)，排灌方便的(de)水(shui)旱(han)田種植(zhi)。
瓊(qiong)海青(qing)皮冬瓜(gua)種(zhong)(zhong)(zhong)植選用高產抗病(bing)的優(you)良冬瓜(gua)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)：墨地龍、黑金(jin)剛和桂(gui)蔬(shu)系列(lie)等。種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)質量要求(qiu)應符合《瓜(gua)菜作物種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)第1部(bu)分：瓜(gua)類》（GB/T16715.1）中常規二(er)級(ji)以上標準要求(qiu)。且種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)要過休(xiu)眠期。
育苗
播種(zhong)時(shi)間10月(yue)下旬(xun)至(zhi)11月(yue)上旬(xun)；每畝(mu)用(yong)種(zhong)50-75克，采用(yong)穴盤育苗，畝(mu)選用(yong)50孔塑(su)料軟盤15片。浸種(zhong)前(qian)先曬種(zhong)2小時(shi)，后(hou)(hou)用(yong)55℃溫(wen)水(shui)浸種(zhong)20分(fen)鐘，邊(bian)浸邊(bian)攪拌，冷卻后(hou)(hou)用(yong)50%多(duo)菌(jun)靈600倍(bei)液浸種(zhong)15分(fen)鐘，撈(lao)起洗凈，再用(yong)清水(shui)浸種(zhong)8-10小時(shi)，再撈(lao)出放在30℃左右的(de)環境中催(cui)芽。
種子露白后移至采用(yong)薄膜小拱棚育苗(miao)，育苗(miao)至瓜苗(miao)2片真(zhen)葉(xie)展開(kai)時（播后約20天）便可移栽。
整地
做到二(er)犁三耙，把(ba)地整(zheng)平整(zheng)細(xi)。然后(hou)按(an)3米(mi)（雙行植）起高畦，畦溝(gou)寬(kuan)30厘(li)米(mi)。起畦后(hou)在距畦邊30厘(li)米(mi)的兩邊各(ge)開一條深20厘(li)米(mi)，寬(kuan)30厘(li)米(mi)施肥(fei)溝(gou)。
灌溉
施肥溝(gou)溝(gou)上(shang)安裝(zhuang)兩條滴管，最(zui)后(hou)用寬(kuan)1.2-1.5米的銀灰色(se)或(huo)黑色(se)地(di)膜覆蓋瓜(gua)畦上(shang)，蓋時從畦邊(bian)往中間蓋，中間留(liu)30厘米的工作道。有條件下安裝(zhuang)水(shui)肥一體化設(she)施，實行水(shui)肥同灌(guan)。
施肥
施基肥(fei)(fei)：每畝施腐熟優質農家肥(fei)(fei)1000千(qian)克(ke)(ke)(ke)或生物菌肥(fei)(fei)200千(qian)克(ke)(ke)(ke)，餅肥(fei)(fei)50千(qian)克(ke)(ke)(ke)、鈣鎂磷肥(fei)(fei)50千(qian)克(ke)(ke)(ke)，三元復合肥(fei)(fei)50千(qian)克(ke)(ke)(ke)、尿素5千(qian)克(ke)(ke)(ke)。
追(zhui)肥(fei)：瓜苗(miao)長出4-5片真葉時，每畝(mu)施(shi)(shi)用10-20%人糞尿或尿素5千(qian)克(ke)，兌水(shui)淋施(shi)(shi)；定瓜后連續追(zhui)肥(fei)3次。第一次畝(mu)施(shi)(shi)三(san)(san)元復合(he)肥(fei)20千(qian)克(ke)加硫酸鉀(jia)10千(qian)克(ke)；第二次施(shi)(shi)三(san)(san)元復合(he)肥(fei)15千(qian)克(ke)、加硫酸鉀(jia)5千(qian)克(ke)，第三(san)(san)次施(shi)(shi)三(san)(san)元復合(he)肥(fei)15千(qian)克(ke)。還應看瓜苗(miao)長勢，結合(he)病蟲害防治噴(pen)施(shi)(shi)葉面肥(fei)。
田間管理
8片(pian)葉(xie)前采取干濕灌溉控水(shui)蹲苗(miao)，促進(jin)根系深(shen)扎；抽蔓期(qi)(qi)：保持土壤濕潤，促進(jin)瓜(gua)蔓伸長；座瓜(gua)期(qi)(qi)灌水(shui)促瓜(gua)，一(yi)般5-7天灌一(yi)次，灌水(shui)浸畦三分之(zhi)一(yi)便(bian)可(ke)，讓其自然落(luo)干；成熟前減少灌水(shui)，摘(zhai)瓜(gua)前一(yi)個(ge)星(xing)期(qi)(qi)停止灌水(shui)。
搭(da)(da)人(ren)字(zi)形(xing)瓜架(jia)，增(zeng)加受光(guang)率與(yu)通風(feng)透氣(qi)(qi)用木條或(huo)竹(zhu)(zhu)條跨畦(qi)搭(da)(da)人(ren)字(zi)形(xing)架(jia)，每株(zhu)插木（竹(zhu)(zhu)）條一支(zhi)，在兩(liang)木（竹(zhu)(zhu)）條交叉(cha)處綁一橫(heng)條，將(jiang)瓜架(jia)聯成整體。搭(da)(da)人(ren)字(zi)形(xing)架(jia)，由于瓜架(jia)高(gao)增(zeng)加工作難度，但由于植株(zhu)受光(guang)好、光(guang)合作用強(qiang)，加上通風(feng)透氣(qi)(qi)，病蟲害減少(shao)，瓜果(guo)品質優。
人工授粉
提高坐(zuo)果(guo)率在(zai)雌(ci)花(hua)開(kai)放階段，每天早(zao)上(shang)6-8時(shi)，人工摘取剛完(wan)全開(kai)放的(de)雄花(hua)，除去(qu)花(hua)瓣，將(jiang)花(hua)藥上(shang)的(de)花(hua)粉(fen)輕輕粘到剛完(wan)全開(kai)放的(de)雌(ci)花(hua)柱頭(tou)上(shang)，也可用毛筆將(jiang)花(hua)粉(fen)傳到雌(ci)花(hua)柱頭(tou)上(shang)。
以一株留一瓜(gua)(gua)(gua)(gua)進(jin)行(xing)定(ding)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)與吊瓜(gua)(gua)(gua)(gua)每株只(zhi)留一個瓜(gua)(gua)(gua)(gua)，當幼瓜(gua)(gua)(gua)(gua)長(chang)到0.3-0.4千克時，在(zai)24-28節中部選留瓜(gua)(gua)(gua)(gua)形圓正且直(zhi)。上下大小均(jun)勻，扁(bian)寬而平(ping)，頂端(duan)圓鈍，全(quan)身密被(bei)茸毛有(you)光澤的(de)(de)幼瓜(gua)(gua)(gua)(gua)，其余的(de)(de)全(quan)部摘除；定(ding)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)后當幼瓜(gua)(gua)(gua)(gua)長(chang)到2-3千克時，用尼龍繩套住(zhu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)柄并綁在(zai)支架上。
2020年4月30日，中華人民共和國(guo)農(nong)業農(nong)村部批準對“瓊海青皮(pi)冬瓜”實施(shi)國(guo)家農(nong)產品地理標志登記保護。
2004年，瓊海(hai)市(shi)推行青(qing)皮冬瓜標準化生產(chan)。
2008年，瓊(qiong)海青皮冬瓜通過標(biao)準化生產國家驗(yan)收(shou)。
2010年，瓊(qiong)海青皮(pi)冬瓜通過農業部(bu)無公害農產品認證。
沉(chen)靜時光
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