海(hai)南羅非魚的地(di)理(li)標(biao)志保護(hu)的區(qu)域范圍為海(hai)南省所轄海(hai)口市(shi)、儋州(zhou)市(shi)、文昌市(shi)、瓊海(hai)市(shi)、萬寧市(shi)、定安縣(xian)(xian)、屯昌縣(xian)(xian)、澄(cheng)邁(mai)縣(xian)(xian)、臨(lin)高縣(xian)(xian)、白沙縣(xian)(xian)、瓊中縣(xian)(xian)共計(ji)11個市(shi)縣(xian)。地理坐標為東經(jing)108°56′-111°03′，北緯18°35′-20°10′。
海南(nan)羅非魚體(ti)型呈紡錘型，體(ti)被圓鱗(lin)，肌(ji)肉(rou)豐滿，體(ti)表紋(wen)理清晰，光(guang)澤鮮艷(yan)，口緣有(you)細密的小齒；體(ti)色為灰黑(hei)色、藍黑(hei)色或橘紅色，且體(ti)色深(shen)淺隨棲息環境而變化；體(ti)側有(you)黑(hei)色橫(heng)向帶狀條紋(wen)7-9條，尾鰭(qi)(qi)(qi)(qi)有放(fang)射(she)狀或環狀條紋；背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)和臀鰭(qi)(qi)(qi)(qi)有斑點。體表光滑(hua)，肌肉(rou)(rou)結實(shi)且富(fu)有彈性，其臀鰭(qi)(qi)(qi)(qi)、腹鰭(qi)(qi)(qi)(qi)、背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)具有堅銳的鰭(qi)(qi)(qi)(qi)棘(ji)。水煮試驗魚(yu)肉(rou)(rou)呈白(bai)色，肉(rou)(rou)味(wei)清(qing)香，肉(rou)(rou)質細(xi)嫩鮮美，彈性好，無土腥味(wei)。
海南地處(chu)熱帶(dai)-亞熱帶，夏無酷暑，冬無嚴寒。年(nian)平均氣溫22-25.5℃，年光照(zhao)1750-2650小時，太陽總(zong)輻射量4500-5800兆焦耳/平方米(mi)，年平均降雨量約1639毫(hao)米(mi)。雨量充沛，光照充足，養(yang)殖自然條件十(shi)分優越，羅非魚幾乎全年都可以(yi)生長。
海(hai)南土地(di)資(zi)源充沛，適宜(yi)開挖養殖羅非魚的(de)低洼(wa)地(di)、半荒地(di)、山塘等水域面(mian)積較大，可開發面(mian)積1.5萬公頃，可改造的(de)低產(chan)舊池(chi)塘(tang)約6000公頃，未(wei)充(chong)分利用的山塘約6000公頃，這給海(hai)南(nan)進一步擴(kuo)大(da)羅(luo)非魚養(yang)殖面(mian)積提供了有利的空間。除此之外，海(hai)南(nan)省普遍羅(luo)非魚養(yang)殖環(huan)境都是沙(sha)底(di)（內(nei)地大(da)部分以泥(ni)巴、泥(ni)底(di)為主(zhu)），使得(de)海(hai)南(nan)羅(luo)非魚沒有淡水(shui)魚普遍有的土腥(xing)味(wei)。
海南省(sheng)雨(yu)量(liang)充沛，淡水資(zi)源豐富，河流(liu)眾多，全(quan)省(sheng)獨流(liu)入海的(de)河流(liu)154條，其(qi)中流(liu)域面積100平方公里以(yi)上的(de)河(he)流38條，流域面積3000平(ping)方公(gong)里(li)以上的河流(liu)有3條(tiao)。海(hai)(hai)南(nan)地(di)處海(hai)(hai)島(dao)，工業污(wu)染源少，擁(yong)有良好(hao)養殖生態環境，有“健康(kang)之島(dao)”和“綠(lv)色(se)之島(dao)”的(de)美譽，因此(ci)水(shui)(shui)質(zhi)環境優良。海(hai)(hai)南(nan)環境監測部(bu)門(men)對(dui)該省內陸水(shui)(shui)域水(shui)(shui)質(zhi)監測分析表明，絕大部(bu)分水(shui)(shui)質(zhi)達(da)國家漁業用(yong)水(shui)(shui)標(biao)準的(de)第一類(lei)水(shui)(shui)質(zhi)標(biao)準，使得羅非魚養殖產品的(de)質(zhi)量安(an)全系(xi)數(shu)高。
海(hai)南(nan)羅非(fei)魚(yu)理(li)化指(zhi)標：高蛋(dan)白、低膽固醇，低脂肪；富含多種礦(kuang)物質(zhi)。蛋(dan)白質(zhi)17%-21%，膽固(gu)醇36毫克(ke)/100克(ke)-37.8毫克/100克，脂肪1.5%-2.5%，鉀393.5毫克(ke)/100克-397.5毫(hao)克(ke)/100克，鈣254毫克/千克-260毫克/千克，鐵5毫克/千(qian)克-6毫克/千克，磷200毫克/100克-206毫(hao)克(ke)/100克，鈉50毫克/100克-65毫克(ke)/100克(ke)，硒0.3毫(hao)克/千克-0.4毫克/千克。
尼羅(luo)(luo)(luo)羅(luo)(luo)(luo)非(fei)魚（吉富系(xi)列羅(luo)(luo)(luo)非(fei)魚）或雜交奧(ao)尼羅(luo)(luo)(luo)非(fei)魚。
1、養殖產地選擇
要求交通(tong)便利、水源(yuan)充(chong)足、供電(dian)保障、排灌方便、水源(yuan)沒有對漁業水質構成威脅，并且遠(yuan)離工業“三(san)廢”、農業廢棄物、醫療機構污水的無污染地區作為(wei)海南羅非魚(yu)生產(chan)地。池塘養殖要求(qiu)東西(xi)走向，通風(feng)向陽，面積5畝以上，30畝以下，水深2-3米，排灌分離(li)，養(yang)殖淤泥小于30厘(li)米；網(wang)箱養殖要求背風向陽(yang)，水(shui)體微流，水(shui)深4米以上(shang)。
2、水源水質要求
養殖(zhi)水體(ti)透明度維(wei)持(chi)在25-30厘米(mi)，水色為爽、嫩(nen)、滑狀態。pH在7.5-8.7之(zhi)間(jian)，氨(an)氮0-0.2毫克/L以下(xia)，亞(ya)硝(xiao)酸鹽(yan)0-0.15毫克/升(sheng)以下。
3、苗種的選擇與合理的放養密度
（1）從具有一(yi)定(ding)生產(chan)規模的苗種生產(chan)企業選購(gou)苗種，可采取一(yi)次性(xing)放養或(huo)分級標粗輪養的養殖模式。
（2）建(jian)議吉富系列羅非(fei)魚(yu)畝放養量為1500-2300尾(wei)不等，搭(da)配少(shao)許(xu)濾(lv)食性(xing)魚類，既可增加產量(liang)，又能達到生物(wu)調節池水的作用。
4、漁業設備的配置
每(mei)5畝精養水面需配(pei)置1.5千瓦的(de)增氧機一(yi)臺，有條件(jian)可以同時(shi)配備耕水機一(yi)臺。供(gong)電(dian)系統能正(zheng)常提供(gong)電(dian)力，尤其是羅非魚(yu)精養的(de)中(zhong)、后期更要注意增氧系統的(de)正(zheng)常運轉。
5、飼料的選購
飼(si)料(liao)是保障羅非魚產(chan)品質(zhi)量安全(quan)的(de)重要(yao)因(yin)素，因(yin)此飼(si)料(liao)的(de)選購必須來(lai)源于合法的(de)生產(chan)企業(ye)。同時(shi)在養殖過程中要(yao)注意飼(si)料(liao)的(de)保鮮性良好，不得使用霉變或超期的(de)飼(si)料(liao)。
6、飼養管理
在飼養管理中應建(jian)立嚴格(ge)的管理制度，包括生產(chan)過(guo)程中的“三項記錄”，堅持(chi)做到科(ke)學(xue)管理，科(ke)學(xue)操作(zuo)，并把管理工作(zuo)細化(hua)到生產的(de)每一個環(huan)節。
（1）水(shui)質調節(jie)，正常水(shui)深要求2米以上。在高溫季(ji)節(jie)，中午開增(zeng)氧機，同時適當增(zeng)加換水(shui)次數，使(shi)池水(shui)保持(chi)清、爽、嫩。平(ping)時每15天換(huan)水一(yi)次(ci)，每次(ci)換(huan)水量(liang)為1/3，可使用沸石粉、微(wei)生(sheng)物制劑(ji)、石灰、底質改(gai)良劑(ji)等改(gai)善底質、水質。
（2）巡池，每天巡池一次(ci)，觀(guan)察(cha)水質，水溫(wen)變(bian)化和(he)親(qin)魚的活動(dong)情況(kuang)。
（3）檔案管理(li)，堅持專人專管，親魚登記(ji)檔案制度。即記(ji)錄親魚來源地、品種(zhong)名(ming)稱、放(fang)養(yang)、投飼、用藥、水溫、溶(rong)解(jie)氧、pH值、每次篩選時間、巡池觀察情況等。
（4）定(ding)時投飼，每(mei)日(ri)二次，上午8-9時、下午5-6時。
（5）飼料要求，粗蛋白質(zhi)含量30%以上(shang)，配合飼料應(ying)符合NY 5072-2002無公害(hai)食品漁(yu)用(yong)配合(he)飼料安全限量的規定。
（6）投(tou)飼量，日(ri)投(tou)餌(er)量為魚(yu)體(ti)重的(de)1-3%，同時視魚攝(she)食(shi)情況適當調(diao)節。
7、商品魚的出售
嚴(yan)格(ge)實(shi)行抽樣(yang)檢測(ce)與(yu)休藥期(qi)的(de)(de)(de)(de)工作程序(xu)，堅(jian)持做檢測(ce)不達標不上市，尤(you)其加(jia)強對曾(ceng)經使用(yong)限用(yong)藥品的(de)(de)(de)(de)產(chan)品或休藥期(qi)未到期(qi)的(de)(de)(de)(de)產(chan)品的(de)(de)(de)(de)監(jian)管，凡使用(yong)違禁(jin)藥品的(de)(de)(de)(de)產(chan)品一律(lv)不允許上市出售，只有這(zhe)樣(yang)才能從(cong)基本上保障產(chan)品質量的(de)(de)(de)(de)安全。
1、以防(fang)為(wei)主，防(fang)治(zhi)結合。
2、用(yong)(yong)(yong)藥前查清藥品的批準(zhun)文號(hao)，用(yong)(yong)(yong)法(fa)用(yong)(yong)(yong)量、藥理藥效等以及(ji)是否來源于合(he)法(fa)的生產企業(ye)，同時(shi)索(suo)要票據存底。
3、盡量選購高效、速(su)效、毒小、副作用(yong)小、用(yong)量小的漁用(yong)藥(yao)(yao)(yao)，嚴禁人用(yong)藥(yao)(yao)(yao)用(yong)于治療羅非魚(yu)病。提倡使用(yong)生(sheng)物(wu)性藥(yao)(yao)(yao)或生(sheng)物(wu)制劑。
4、對癥下藥，防止(zhi)亂用或(huo)增大用藥量，延長用藥的時間。
5、不得(de)使(shi)用國(guo)家規(gui)定(ding)禁止(zhi)使(shi)用的(de)藥物(wu)或添加劑，也不得(de)在飼(si)料中長(chang)期添加抗菌素(su)類(lei)藥物(wu)。
2018年2月12日，原中華人民(min)共和國農業部正式批準對“海(hai)南羅非(fei)魚”實施農產品地理標(biao)志登記保護。
海南省是(shi)中國羅非(fei)魚的養(yang)殖地區，羅非(fei)魚養(yang)殖歷史悠(you)久。
1956年(nian)，海南省從越(yue)南引進莫桑比克羅非魚(yu)，開始(shi)了羅非魚(yu)在中國的(de)養殖歷(li)史(shi)。
2014年9月11日，海南省在海口(kou)市舉辦羅非魚可持續發展研討會。
詩酒(jiu)趁年華
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