“達頓(dun)宴”的節(jie)目(mu)表演很有講究(jiu),有嚴格的流程:
1、門歌(ge)。在接待方(fang)門前受(shou)到(dao)姑娘們的阻擋,并要求唱“門歌(ge)”。
2、問候。對方(fang)的箭手就坐后,接待方(fang)以專屬(shu)的說(shuo)辭(ci)進行問候。
3、敬酒。接待方的(de)箭手,手捧盛滿美酒的(de)龍碗(wan),唱起酒歌(ge)上前敬酒。
4、開場(chang)(chang)歌(ge)。對方中一(yi)(yi)名英俊瀟灑、箭技高超的射(she)手唱(chang)(chang)起(qi)開場(chang)(chang)歌(ge)并進(jin)行對唱(chang)(chang),在對唱(chang)(chang)過程(cheng)中,最看重誰的歌(ge)喉響亮(liang)、唱(chang)(chang)的歌(ge)多,一(yi)(yi)直能(neng)唱(chang)(chang)到天亮(liang)。
5、演說(shuo)。藏(zang)民(min)族(zu)是演說(shuo)藝術最早流行的民(min)族(zu)之一。
6、說(shuo)箭(jian)。一名年輕射手演說(shuo)有關尖(jian)扎射箭(jian)的發展史。
7、澤柔。澤柔是(shi)(shi)藏族民歌的一個種類(lei),是(shi)(shi)達(da)頓節必不可少的藝(yi)術表演。
8、頌(song)(song)吉祥(xiang)。雙方在精(jing)彩的民歌、演說、對(dui)唱(chang)和(he)澤柔(rou)中歌頌(song)(song)家鄉、贊美生活(huo),整個“達(da)頓宴(yan)”在“頌(song)(song)吉祥(xiang)”中結束(shu)。
“達(da)頓(dun)”即“箭(jian)(jian)宴(yan)”,是尖扎“五彩(cai)神(shen)箭(jian)(jian)”文(wen)化(hua)的重(zhong)要(yao)組成部分,其主要(yao)包括迎(ying)賓、說唱、宴(yan)會三(san)個環節,其源于(yu)歷史上當地(di)射箭(jian)(jian)競技中,箭(jian)(jian)手(shou)們經過(guo)緊張(zhang)、激烈地(di)箭(jian)(jian)技角(jiao)逐后,為(wei)達(da)到(dao)溝通感情、增進友(you)誼、取得諒解、和睦共處目的而舉(ju)行(xing)的一種宴(yan)會。
一般情況下,宴會由主(zhu)場方籌備(bei),用精美(mei)的佳肴、香(xiang)醇的美(mei)酒、甜美(mei)的歌(ge)喉(hou)款待遠道而來的朋友,箭手們彼此互稱“夏尼”(親(qin)人),共進美(mei)食(shi),共賞民謠,成(cheng)為(wei)尖扎地區獨(du)具特色的餐飲文(wen)化。
2021年5月24日,青海(hai)省黃南藏(zang)族自治州尖(jian)扎縣申報(bao)的尖(jian)扎達(da)頓宴經國務院批(pi)準列入第五批(pi)國家級(ji)非物質文化遺(yi)產代表性項目名錄。