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深圳南山甜桃介紹

南(nan)(nan)山(shan)(shan)甜(tian)(tian)桃是(shi)深圳(zhen)傳統(tong)土(tu)特(te)產之(zhi)一，南(nan)(nan)山(shan)(shan)甜(tian)(tian)桃是(shi)什(shen)么品(pin)種(zhong)？有(you)南(nan)(nan)山(shan)(shan)早桃、白核(he)甜(tian)(tian)桃、紅核(he)甜(tian)(tian)桃和(he)鷹(ying)嘴(zui)甜(tian)(tian)桃4個品(pin)種(zhong)。南(nan)(nan)山(shan)(shan)甜(tian)(tian)桃產地(di)主要(yao)分布在南(nan)(nan)山(shan)(shan)、松崗、塘(tang)下涌(yong)、羅田、燕田、龍(long)華、石巖(yan)等地(di)。以南(nan)(nan)山(shan)(shan)甜(tian)(tian)桃最(zui)著名，南(nan)(nan)山(shan)(shan)甜(tian)(tian)桃種(zhong)植有(you)70多年歷史，所產甜(tian)(tian)桃爽甜(tian)(tian)如蜜，大如碗口，一個有(you)半斤重，南(nan)(nan)山(shan)(shan)甜(tian)(tian)桃與南(nan)(nan)山(shan)(shan)荔(li)枝(zhi)同享盛(sheng)譽。

南山甜桃什么時候成熟

南(nan)山甜桃的成熟時間(jian)一般在5月底至9月初，其特點(dian)是(shi)果肉厚、肉質脆(cui)嫩、味清甜、微香、多汁、離核(he)，是(shi)早熟鮮食(shi)優良品種。

南山甜桃的發展歷史

1972年(nian)，南(nan)山(shan)(shan)公社（現南(nan)頭(tou)片區）種植的南(nan)山(shan)(shan)甜(tian)桃(tao)千余畝，達3萬多株。改革開(kai)放初期，南(nan)山(shan)(shan)甜(tian)桃(tao)曾一(yi)度是寶安縣(xian)的農(nong)產品出口大(da)戶，南(nan)山(shan)(shan)甜(tian)桃(tao)曾是南(nan)山(shan)(shan)的驕傲。

據南(nan)(nan)山村老(lao)一(yi)輩原住民(min)講，早年間大南(nan)(nan)山周邊有(you)很多(duo)(duo)桃(tao)(tao)樹(shu)，桃(tao)(tao)子略(lve)帶(dai)酸味，后來(lai)有(you)人從(cong)赤灣一(yi)帶(dai)帶(dai)回一(yi)株桃(tao)(tao)樹(shu)后，這里(li)結的(de)桃(tao)(tao)就慢慢變得香甜、質(zhi)脆、肉(rou)核易離、色彩鮮艷。后來(lai)，他們在現(xian)大南(nan)(nan)山北(bei)坡牛其坑坡地大量種植，面積達(da)500多(duo)(duo)畝(mu)。南(nan)(nan)山臨近(jin)港澳，上(shang)世(shi)紀60年代(dai)，這里(li)產的(de)甜桃(tao)(tao)作(zuo)為國家出(chu)口名牌(pai)產品，遠銷(xiao)東南(nan)(nan)亞(ya)，出(chu)口每擔（100斤）可達(da)100元。

2000年，據南山區農(nong)業部門調查，南山甜桃老樹剩下不足30株(zhu)，且(qie)都(dou)受到(dao)病(bing)蟲嚴重危害，南山甜桃瀕臨絕種邊(bian)緣。

2001年(nian)，南(nan)山(shan)區(qu)委、區(qu)政(zheng)府作(zuo)出決定，盡快(kuai)保護、恢復南(nan)山(shan)甜(tian)桃(tao)。經區(qu)科技(ji)局立項(xiang)，區(qu)農業部門開(kai)始聯(lian)合有關專家對南(nan)山(shan)甜(tian)桃(tao)的種(zhong)源、株系(xi)劃分、主要(yao)病蟲(chong)害發(fa)生發(fa)展規律和栽(zai)培管理技(ji)術等(deng)方面進(jin)行了研究。

此后幾年，南(nan)山(shan)區(qu)農業(ye)技(ji)術(shu)(shu)推(tui)廣站牽頭開(kai)展了南(nan)山(shan)甜(tian)桃(tao)研制技(ji)術(shu)(shu)攻關，從大南(nan)山(shan)山(shan)腳(jiao)下的甜(tian)桃(tao)樹中收集(ji)到稀(xi)少的優良單株并繁育，在(zai)西麗水庫旁的田廈林果場建立種植基(ji)(ji)地和研究基(ji)(ji)地，規范(fan)了栽培技(ji)術(shu)(shu)操作規程。另外(wai)，還在(zai)麒麟山(shan)莊(zhuang)療養院、塘朗山(shan)清(qing)泉(quan)基(ji)(ji)地零星(xing)栽種。

2004年(nian)(nian)，南(nan)山甜桃(tao)開(kai)始零星掛(gua)果；2009年(nian)(nian)開(kai)始恢復上(shang)市。2009年(nian)(nian)，深(shen)圳市政府公報還發布(bu)了《綠(lv)色食品南(nan)山甜桃(tao)生產技術(shu)(shu)規程》，指(zhi)出要通過提高栽培(pei)管理方(fang)法、技術(shu)(shu)的科學性和可(ke)操作性，讓(rang)市民(min)吃上(shang)正宗的南(nan)山甜桃(tao)。近幾年(nian)(nian)來，南(nan)山甜桃(tao)品種(zhong)恢復種(zhong)植(zhi)基地每年(nian)(nian)的產量大致穩定(ding)在5000-6000斤。