1、椴樹蜜(mi)為(wei)透明淺黃(huang)色液體到(dao)琥珀色,粘稠(chou)透明,有(you)油脂的(de)光澤。較(jiao)易結晶(jing),結晶(jing)后呈細(xi)膩潔白或(huo)乳(ru)黃(huang)色的(de)油脂狀(zhuang)。
2、椴樹蜜的花(hua)香味(wei)相對于其(qi)他蜜種較淡,并且會有微酸味(wei),味(wei)道(dao)甜潤(run)適(shi)口,營養價值高(gao),易(yi)被(bei)腸胃吸收。
3、椴樹蜜未結(jie)晶(jing)時,淺黃剔透(tou),結(jie)晶(jing)后晶(jing)瑩潔白或乳黃。
1、椴樹蜜中(zhong)含有豐富的果糖(tang)、葡萄糖(tang)和酶類(lei)物質,可以促進腸胃(wei)蠕動,幫助(zhu)消化(hua),緩解胃(wei)腸不適。
2、椴樹(shu)蜜中(zhong)含有豐(feng)富的維生素和礦物質(zhi),能夠緩(huan)解喉嚨疼痛和咳嗽癥狀。
3、椴樹(shu)蜜中含(han)有多種天然抗氧化物(wu)質,如黃酮類、多酚類等(deng),能夠增強人體免疫力(li),抵抗疾病的侵襲(xi)。
4、椴樹蜜(mi)中(zhong)含有天然(ran)的抗病毒物質,如揮發(fa)油(you)、芳香酮類(lei)等,能夠(gou)預防感冒(mao)和其他(ta)呼吸道疾病。
椴樹蜜(mi)可以直接吃(chi),也(ye)可以泡水(shui)(shui)吃(chi)。但是(shi)需(xu)要注意(yi)的是(shi)不要用開(kai)水(shui)(shui)沖(chong)泡,開(kai)水(shui)(shui)會破壞(huai)椴樹蜜(mi)的活(huo)性物質,用40度左右的溫水(shui)(shui)沖(chong)泡效果更佳,有(you)利于(yu)身體對(dui)營養物質的吸(xi)收(shou)。
如(ru)果(guo)喜歡吃水果(guo)沙拉或者蔬菜(cai)沙拉,加入適量的椴(duan)樹蜜能夠讓口感變得更好。