1、椴樹(shu)蜜為透明淺黃(huang)色液(ye)體到琥珀色,粘稠透明,有(you)油脂的(de)光(guang)澤。較易結(jie)晶,結(jie)晶后(hou)呈細膩潔白或(huo)乳黃(huang)色的(de)油脂狀。
2、椴樹蜜的花香味(wei)相對于其他蜜種(zhong)較淡,并且會有微酸味(wei),味(wei)道甜潤適口,營養價(jia)值高(gao),易被腸胃吸(xi)收(shou)。
3、椴樹(shu)蜜未結(jie)晶(jing)時(shi),淺黃(huang)剔(ti)透(tou),結(jie)晶(jing)后晶(jing)瑩潔白或乳黃(huang)。
1、椴樹蜜(mi)中含有豐富的果糖、葡萄糖和酶類物質,可以促進腸胃蠕(ru)動,幫助消化,緩解胃腸不適。
2、椴樹蜜中含有豐富的維生(sheng)素和礦物質,能夠緩解喉嚨疼痛和咳(ke)嗽癥(zheng)狀。
3、椴樹蜜中含有多(duo)種天然(ran)抗(kang)氧化物質,如黃(huang)酮類(lei)、多(duo)酚類(lei)等(deng),能夠(gou)增強人(ren)體免疫力,抵抗(kang)疾(ji)病的侵襲。
4、椴樹蜜中(zhong)含有天然的抗(kang)病毒物(wu)質,如揮發油、芳香酮類等(deng),能夠(gou)預防(fang)感冒和其(qi)他(ta)呼吸道(dao)疾(ji)病。
椴樹蜜可以(yi)直接吃,也可以(yi)泡(pao)水吃。但是(shi)需(xu)要注(zhu)意的(de)是(shi)不(bu)要用開(kai)水沖泡(pao),開(kai)水會破壞椴樹蜜的(de)活性物(wu)質(zhi),用40度左(zuo)右的(de)溫水沖泡(pao)效果(guo)更佳,有利于身體對(dui)營養物(wu)質(zhi)的(de)吸收(shou)。
如果喜歡吃(chi)水果沙拉或者蔬菜沙拉,加(jia)入適量的(de)椴樹蜜能夠讓口感(gan)變得更好。