1、將面粉(fen)和好,折成劑子,搟成中間厚邊緣薄(bo)的皮子,放豬(zhu)板油丁、蝦米收(shou)口,先制成小圓餅,撣上飴(yi)糖(tang),撒上芝麻(ma)。
2、將發好的面團折成劑子,搟成大圓餅,撣上(shang)飴糖,撒上(shang)芝(zhi)麻。
3、再將大小(xiao)餅分別貼(tie)在已經(jing)關上(shang)爐門的旺火爐壁上(shang),貼(tie)完后將爐門打開(kai),烘兩(liang)分鐘左右出爐。
4、用小刀從大圓餅邊緣平剖開,套入小餅即成(cheng)。
1、蝦米中含的牛磺酸能夠降低(di)人體血(xue)壓(ya)和(he)膽固(gu)醇,有益于心(xin)血(xue)管健康,在預(yu)防代謝綜合(he)征方(fang)面有一定(ding)療效。
2、蝦米中含有的鎂對心(xin)臟活動(dong)具有重要的調節(jie)作用,能保護(hu)心(xin)血管系統,可降低血清(qing)膽固醇值,防止動(dong)脈(mo)硬化,同時還能擴張冠狀動(dong)脈(mo),有利于預防高血壓及(ji)心(xin)肌(ji)梗塞(sai)。
3、蝦米(mi)中(zhong)的(de)蝦青素是迄今為止發現(xian)的(de)最強(qiang)的(de)抗氧化(hua)劑(ji),其抗氧化(hua)作用遠遠超過維生素E,可以有(you)效延緩(huan)衰老(lao)。