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基本介紹

同仁胡麻籽粒種皮呈褐(he)色，光滑，扁卵(luan)圓形，經炒(chao)制后(hou)壓榨的胡麻油，色澤明亮，黃(huang)中泛紅、芳香濃郁。

地域產地

同仁胡麻農產(chan)品地(di)理標志登記(ji)保護范圍包(bao)括：隆(long)務鎮(zhen)、保安鎮(zhen)、蘭采鄉(xiang)、雙(shuang)朋西鄉(xiang)、扎毛鄉(xiang)、黃乃亥鄉(xiang)、曲庫乎鄉(xiang)、年都乎鄉(xiang)、多哇(wa)鄉(xiang)、瓜什(shen)則鄉(xiang)、加(jia)吾(wu)鄉(xiang)2鎮(zhen)9鄉(xiang)72個行政(zheng)村(cun)。

品質特點

同仁胡麻籽粒(li)種皮呈褐(he)色，光滑(hua)，扁(bian)卵圓形，經炒制后壓榨的胡麻油，色澤(ze)明(ming)亮，黃中泛紅、芳(fang)香濃(nong)郁。

含有蛋(dan)白質(zhi)19.8g~20.2g/100g、膳食纖(xian)維(wei)31.5g~34g/100g，脂(zhi)肪(fang)35.5g~36.8g/100g，鉀908mg~980mg/100g，磷660mg~701mg/100g。

生長環境

1、土壤地貌情況

同仁胡麻保護區(qu)域以栗鈣土(tu)(tu)、灰鈣土(tu)(tu)和灌淤土(tu)(tu)為主，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)為厚層灌淤土(tu)(tu)，土(tu)(tu)質多(duo)為壤(rang)(rang)土(tu)(tu),微(wei)堿性，平均有機(ji)質總含量為16.5g/kg。

地(di)下水資源豐富，其耕性和肥力較好，通(tong)氣透(tou)水，供肥保(bao)肥能(neng)力適(shi)中(zhong)，耐旱耐澇，抗逆性強，適(shi)種性廣，培育出了根(gen)系發達，根(gen)狀莖(jing)貯(zhu)藏養分多(duo)的胡麻(ma)。

2、水文情況

同仁(ren)胡麻保護區域水源(yuan)(yuan)均發源(yuan)(yuan)于黃(huang)南山地夏德日山，是(shi)黃(huang)河在青海(hai)東部的(de)一級支流(liu)，水量充沛(pei)，主要(yao)河流(liu)有隆務河、達那河及其支流(liu)等19條，且(qie)境內水源(yuan)(yuan)水質(zhi)優良，“隆務河”藏語意為“九條溪流(liu)匯(hui)合的(de)河”。

河長156.8千(qian)米，完全可以滿足同(tong)仁胡(hu)麻(ma)(ma)不同(tong)生長階段(duan)水分補(bu)給，同(tong)時讓(rang)胡(hu)麻(ma)(ma)吸(xi)收了多種營養物質，形(xing)成了同(tong)仁胡(hu)麻(ma)(ma)質優(you)營養價(jia)值高的(de)特點。

3、氣候情況

同(tong)仁胡麻保(bao)護區(qu)域(yu)屬涼溫氣候(hou)氣候(hou)，年(nian)日照時數2634.9小(xiao)時左右，年(nian)均氣溫5.5℃，有效積溫在2400℃～3298℃之間(jian)，晝夜溫差(cha)達13.7℃，年(nian)均降(jiang)水(shui)量66.5mm，蒸發量達2653.2mm。平均無(wu)霜期為150天。

同(tong)仁(ren)胡(hu)麻性喜(xi)冷涼(liang)、耐寒也耐熱的植物，生長階段具有長日(ri)照(zhao)、中光(guang)性的需求。氣(qi)候(hou)冷涼(liang)、日(ri)照(zhao)長、晝夜溫差大，尤為適宜胡(hu)麻的生長，造就了葉色鮮綠、質(zhi)地(di)柔嫩、芳香濃郁的同(tong)仁(ren)胡(hu)麻。

產地選擇

產(chan)地(di)(di)選擇在中低位，山(shan)旱地(di)(di)，日光充(chong)足，無(wu)污染和生態條件良(liang)(liang)好的(de)地(di)(di)區，避開工業和城市污染源的(de)影響(xiang)，在優良(liang)(liang)的(de)栽培(pei)條件下，各種質地(di)(di)的(de)土(tu)壤(rang)上均能獲得好收成(cheng)，忌連作(zuo)。