同仁胡麻籽粒種皮呈褐色,光滑(hua),扁卵圓形,經炒制后壓榨的(de)胡麻油,色澤明(ming)亮(liang),黃中泛紅、芳香濃郁。
同仁胡麻農產品地理標(biao)志登記保護范(fan)圍(wei)包括:隆務鎮、保安鎮、蘭采鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、雙朋西鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、扎(zha)毛(mao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、黃(huang)乃亥鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、曲庫乎鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、年都乎鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、多哇鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、瓜什則鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、加吾(wu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)2鎮9鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)72個(ge)行(xing)政村(cun)。
同仁胡麻(ma)籽粒種(zhong)皮呈褐色,光滑(hua),扁卵(luan)圓形,經炒(chao)制后壓榨的胡麻(ma)油,色澤明亮,黃中泛紅、芳(fang)香(xiang)濃郁。
含有蛋白質19.8g~20.2g/100g、膳食纖維31.5g~34g/100g,脂肪(fang)35.5g~36.8g/100g,鉀908mg~980mg/100g,磷660mg~701mg/100g。
1、土壤地貌情況
同(tong)仁(ren)胡麻(ma)保(bao)護區域以栗鈣土、灰鈣土和灌(guan)(guan)淤(yu)土為(wei)主,土壤為(wei)厚層灌(guan)(guan)淤(yu)土,土質多(duo)為(wei)壤土,微堿性,平(ping)均有(you)機質總含量為(wei)16.5g/kg。
地(di)下水(shui)資源豐富,其(qi)耕性和(he)肥(fei)力較好,通氣(qi)透水(shui),供(gong)肥(fei)保肥(fei)能力適中,耐旱耐澇,抗逆性強(qiang),適種性廣,培(pei)育(yu)出了根系發達,根狀莖貯藏(zang)養分多的胡麻(ma)。
2、水文情況
同仁胡(hu)麻保護(hu)區域水(shui)(shui)源(yuan)(yuan)均發(fa)源(yuan)(yuan)于黃南山地夏德日山,是黃河(he)(he)在青海東部的(de)一(yi)級(ji)支(zhi)流(liu),水(shui)(shui)量充沛(pei),主要河(he)(he)流(liu)有隆務(wu)河(he)(he)、達那河(he)(he)及(ji)其支(zhi)流(liu)等19條,且境內水(shui)(shui)源(yuan)(yuan)水(shui)(shui)質優良(liang),“隆務(wu)河(he)(he)”藏語意為“九條溪流(liu)匯合的(de)河(he)(he)”。
河長(chang)156.8千米,完全可以(yi)滿足同(tong)(tong)仁胡(hu)(hu)麻不同(tong)(tong)生(sheng)長(chang)階段(duan)水分補給,同(tong)(tong)時讓胡(hu)(hu)麻吸(xi)收了多(duo)種營(ying)(ying)養物質(zhi),形成了同(tong)(tong)仁胡(hu)(hu)麻質(zhi)優營(ying)(ying)養價值高(gao)的特(te)點(dian)。
3、氣候情況
同(tong)仁胡(hu)麻(ma)保(bao)護區域屬涼溫氣候氣候,年(nian)(nian)日照時(shi)(shi)數2634.9小時(shi)(shi)左右(you),年(nian)(nian)均氣溫5.5℃,有效積(ji)溫在(zai)2400℃~3298℃之間(jian),晝(zhou)夜溫差達13.7℃,年(nian)(nian)均降水量66.5mm,蒸發(fa)量達2653.2mm。平(ping)均無霜期為150天。
同仁(ren)胡(hu)(hu)麻性喜(xi)冷(leng)涼、耐(nai)寒也耐(nai)熱的(de)植物(wu),生長(chang)階段(duan)具有長(chang)日(ri)照、中光性的(de)需求。氣候冷(leng)涼、日(ri)照長(chang)、晝夜(ye)溫差大,尤為適宜胡(hu)(hu)麻的(de)生長(chang),造就了葉色(se)鮮(xian)綠、質地柔(rou)嫩(nen)、芳香濃郁(yu)的(de)同仁(ren)胡(hu)(hu)麻。
產地選擇在中(zhong)低位,山旱地,日(ri)光充足(zu),無污(wu)染和(he)生(sheng)態條件良(liang)好的(de)地區,避開工(gong)業和(he)城(cheng)市污(wu)染源的(de)影響,在優良(liang)的(de)栽培條件下,各種(zhong)質地的(de)土壤上均能獲得好收成(cheng),忌(ji)連作。