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基本介紹

臨朐(qu)花椒單果直徑(jing)4～5毫米(mi)，千(qian)粒(li)重(zhong)87克。

果(guo)球(qiu)形(xing)，顏色鮮(xian)紅、粒(li)大(da)飽滿、果(guo)皮細膩(ni)，香(xiang)味(wei)濃郁，麻味(wei)醇(chun)正。

地域產地

“臨朐花椒”地理標(biao)志申請地域(yu)保護范圍：臨朐縣境內的冶源鎮(zhen)、蔣(jiang)峪鎮(zhen)、九山鎮(zhen)、寺頭(tou)鎮(zhen)、沂山風景區、嵩山旅游區六個鎮(zhen)區，其中花椒種植(zhi)面積約(yue)1600公頃(qing)。

地理坐標(biao)為(wei)東經118°15′40″～118°40′49″，北緯36°7′37″～36°28′11″，海拔為(wei)80米(mi)～637米(mi)之(zhi)間(jian)。

品質特點

臨朐花椒(jiao)單果直徑(jing)4～5毫米，千粒重(zhong)87克。果球形，顏色鮮紅、粒大飽滿、果皮細膩，香味濃郁，麻(ma)味醇正。

果皮(pi)揮(hui)發油含量(liang)≥2.4%，水分含量(liang)≤13%，蛋(dan)白質≥8g/100g，膳(shan)食纖維≥40g/100g，維生(sheng)素E≥8mg/100g，鈣(gai)≥950mg/100g。

品種種類

選擇(ze)生(sheng)長(chang)旺盛，無病蟲(chong)害，品種優(you)良的大紅袍花椒樹作為采種母樹。

生長環境

土壤地貌情況

臨朐縣地處(chu)魯中山區(qu)邊緣，泰沂隆起地帶東北(bei)部，昌濰凹陷區(qu)南部，沂沭(shu)斷裂帶西(xi)岸(an)，有褶皺、斷裂兩種構造形態(tai)。

境(jing)內大(da)小山(shan)頭2000余座(zuo)，以南端沂山(shan)（沂山(shan)海拔1032米）為高(gao)點，呈扇形向(xiang)西北和東(dong)北展開，形成(cheng)山(shan)地居南，平(ping)川亙北，南部崛起山(shan)脈連綿，北部低平(ping)視野開闊的地勢特征(zheng)。

境(jing)內地形復雜(za)，平原占總面積(ji)的(de)12.7％，丘陵和山(shan)地占87.3％，全(quan)縣森林(lin)覆蓋(gai)率達到(dao)45.7%。五鎮(zhen)之首(shou)沂山(shan)座落于(yu)縣境(jing)內南部，其它山(shan)脈以(yi)此為端(duan)點(dian)，呈扇狀向(xiang)北(bei)展開。

擬申請保護區屬于丘陵山地，土(tu)壤類型主要為(wei)沙壤土(tu)、棕壤土(tu)，PH值在7～7.5之(zhi)間，這些條件(jian)非常適(shi)宜花椒種(zhong)植。

水文情況

臨朐縣降(jiang)水(shui)(shui)量具有(you)強烈的季(ji)節(jie)性，年平(ping)均降(jiang)水(shui)(shui)量700毫米左右(you)，地(di)下水(shui)(shui)源充足，無污染(ran)。保護(hu)區內有(you)冶源水(shui)(shui)庫(ku)、嵩山水(shui)(shui)庫(ku)、沂山水(shui)(shui)庫(ku)、淌水(shui)(shui)崖水(shui)(shui)庫(ku)、桃園水(shui)(shui)庫(ku)、白塔水(shui)(shui)庫(ku)、季(ji)家莊水(shui)(shui)庫(ku)等中型水(shui)(shui)庫(ku)7座(zuo)，大(da)小(xiao)塘壩60座(zuo)。

保護區域內修(xiu)有灌溉渠，便(bian)于澆(jiao)灌，排水便(bian)利，既能滿足(zu)花椒(jiao)(jiao)灌溉需求，又能防止(zhi)雨季(ji)過(guo)量的(de)雨水影(ying)響(xiang)花椒(jiao)(jiao)的(de)生長(chang)。

氣候情況

臨(lin)朐(qu)境內是(shi)溫(wen)帶(dai)季風型(xing)大(da)陸性(xing)氣候，四季明顯(xian)，雨(yu)(yu)熱同期，全年雨(yu)(yu)水適中(zhong)，臨(lin)朐(qu)縣年總日照時數(shu)平均(jun)2578.6小時，充足的光照時長滿足花椒喜陽的特性(xing)。

日照年(nian)平均氣溫(wen)12.4℃，無霜期191天，適宜的氣候(hou)條(tiao)件利于花椒種植(zhi)和生(sheng)長。

生產管理

播種育苗

春播用沙藏(zang)處(chu)理后的種子在3月(yue)中旬或(huo)4月(yue)上旬進行。每畝播10～15公斤。

苗木出圃

選擇苗(miao)高達(da)60cm以(yi)上(shang)、根莖0.5cm以(yi)上(shang)、品種純正(zheng)、無病蟲、生長健壯的壯苗(miao)出圃(pu)。

建園栽植

選擇山坡中下(xia)部的陽坡、半陽坡，坡度15°～30°，地(di)勢略高、通風透(tou)光的地(di)方建園。按照3mX3m種植，每畝60棵(ke)左右。

田間管理

視(shi)田間雜草(cao)生長情況，見草(cao)就(jiu)除。春(chun)天(tian)發芽前跟秋后采摘完各施肥一次，每棵樹施用農家(jia)肥50公(gong)斤左右(you)。

病蟲害防治

花椒蟲害一般是蚜(ya)蟲。主(zhu)要采用(yong)(yong)綠色防(fang)控措施進(jin)行(xing)防(fang)治，盡量不用(yong)(yong)農藥(yao)進(jin)行(xing)防(fang)治。

采收

花椒(jiao)的果(guo)期一般在(zai)9月或10月成(cheng)熟。當果(guo)實完全(quan)變為鮮紅(hong)色，并(bing)呈現油光光澤(ze)時采收。

生產情況

地域保護種植面積為1600公頃，年(nian)產花椒1080噸(dun)。