名稱:中山麻鴨(ya)。
體型:體軀身長。
產地(di):主產于廣東中山(shan)。
品種:兼用型鴨種。
中山(shan)(shan)麻(ma)鴨(ya)(ya),產于廣東(dong)省中山(shan)(shan)縣。珠江三角洲亦有分(fen)布,是蛋肉(rou)兼(jian)用型品種,被列為(wei)廣東(dong)優良地方(fang)禽種之一。外(wai)貌(mao)特(te)征(zheng)除公鴨(ya)(ya)頭部(bu)和(he)副翼羽(yu)(yu)、鏡羽(yu)(yu)帶(dai)綠色(se)光澤(ze)外(wai)其(qi)余羽(yu)(yu)毛(mao)均呈褐麻(ma)色(se),有如麻(ma)雀(que)毛(mao)色(se),故稱麻(ma)鴨(ya)(ya)。
廣東省中山縣。
中(zhong)山麻鴨,體型大小適中(zhong),公鴨頭、喙稍大,體軀深(shen)長,頭羽花綠色,頸(jing)(jing)、背羽黑褐(he)麻色,頸(jing)(jing)下有白色頸(jing)(jing)圈。胸
羽淺褐色,腹羽灰麻色,鏡羽翠(cui)綠色。母鴨全身羽毛(mao)以褐麻色為(wei)主(zhu),頸(jing)下(xia)有白色頸(jing)圈。蹼橙黃(huang)色,虹彩褐色。
成年(nian)鴨(ya)體重(zhong)(zhong):公(gong)1690克,母(mu)1700克。63日(ri)齡(ling)屠(tu)宰率:半(ban)凈膛,公(gong)84.4%,母(mu)84.5%;全凈膛,公(gong)75.7%,母(mu)75.7%。開產日(ri)齡(ling)130~140天,年(nian)產蛋(dan)180~220個,蛋(dan)重(zhong)(zhong)70克,蛋(dan)殼呈(cheng)白色。
麻(ma)鴨(ya)的生長速度,根據(ju)華(hua)南農學(xue)院飼(si)養測定:養至30天齡的肉鴨(ya)體(ti)重(zhong)259.2克,60天齡體(ti)重(zhong)680.2克,90天齡體(ti)重(zhong)1315克。
產蛋高峰期在開產后(hou)的第(di)二、三年,一般每(mei)只(zhi)母鴨產蛋160只(zhi)至170只(zhi),最高者200只(zhi),每(mei)只(zhi)蛋重50-80克左右。
中山麻(ma)鴨主產地廣東省,屬(shu)于東亞季(ji)風區(qu),從(cong)北向南分別為中亞熱(re)(re)帶(dai)、南亞熱(re)(re)帶(dai)和熱(re)(re)帶(dai)氣(qi)候(hou),是全國(guo)光、熱(re)(re)和水資源(yuan)最(zui)豐富的(de)地區(qu)之(zhi)一。
從北向南,年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)日照時(shi)(shi)數由不足(zu)1500小(xiao)時(shi)(shi)增加到2300小(xiao)時(shi)(shi)以(yi)上,年(nian)太(tai)陽總輻(fu)射量在4200~5400兆焦耳/平(ping)(ping)方米之間,年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)約(yue)為(wei)19℃~24℃。全省平(ping)(ping)均(jun)(jun)日照時(shi)(shi)數為(wei)1745.8小(xiao)時(shi)(shi)、年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)22.3℃。1月平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)約(yue)為(wei)16℃~19℃,7月平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)約(yue)為(wei)28℃~29℃。
從出殼到30日(ri)齡為雛(chu)鴨。管理(li)措施如下:保(bao)溫(wen)。清明前后,氣溫(wen)較低,應把雛(chu)鴨放進提前供(gong)溫(wen)的室內。第一周溫(wen)度控制在28℃至(zhi)(zhi)(zhi)30℃,第二周25℃至(zhi)(zhi)(zhi)27℃。以后每周下降3℃至(zhi)(zhi)(zhi)4℃,至(zhi)(zhi)(zhi)室外(wai)溫(wen)與室內溫(wen)接近時不再(zai)加溫(wen)。
溫度是否合(he)適,可根(gen)據雛鴨表現進行調整(zheng)。光(guang)照(zhao)。1至(zhi)3日齡的(de)雛鴨需23至(zhi)24小(xiao)時(shi)(shi)的(de)光(guang)照(zhao),3至(zhi)10日齡需12小(xiao)時(shi)(shi)光(guang)照(zhao)。一周后天氣晴暖時(shi)(shi),將鴨趕到室外運動,并逐日增加運動量。合(he)理的(de)密度。
一(yi)(yi)般可(ke)掌握在每平方米(mi)18至20只。并(bing)隨著日(ri)齡(ling)的增大(da),降低飼養密度育雛(chu)舍一(yi)(yi)周(zhou)換 曬一(yi)(yi)次墊草(cao),并(bing)在中午打開(kai)窗門通風換氣。及時試水(shui)開(kai)食。在雛(chu)鴨(ya)出殼(ke)后(hou)24至26小時,把雛(chu)鴨(ya)放到20℃至25℃的淺(qian)水(shui)盆內,僅使鴨(ya)腳浸水(shui),讓其邊飲水(shui)邊嬉(xi)水(shui)。
并(bing)把(ba)煮至八成熟的(de)小(xiao)米或(huo)碎綠豆撒在草(cao)席或(huo)深色塑料(liao)(liao)(liao)布(bu)上,讓(rang)其自由(you)(you)采食。3日(ri)(ri)(ri)齡后加喂青綠飼(si)料(liao)(liao)(liao),由(you)(you)少到(dao)多(duo)(duo)。但不可超(chao)過(guo)日(ri)(ri)(ri)糧的(de)三分之一(yi)。5日(ri)(ri)(ri)齡后改喂配合飼(si)料(liao)(liao)(liao)。開葷。3日(ri)(ri)(ri)齡補給小(xiao)魚(yu)、小(xiao)蝦和蚌(bang)、螺,日(ri)(ri)(ri)喂量(liang)由(you)(you)少到(dao)多(duo)(duo),逐漸(jian)增(zeng)加。日(ri)(ri)(ri)糧的(de)配合。把(ba)飼(si)料(liao)(liao)(liao)配成高能量(liang)、高蛋(dan)白(bai)、營(ying)養(yang)全面的(de)日(ri)(ri)(ri)糧,其營(ying)養(yang)水平為代(dai)謝能2700至3000大(da)卡/公斤(jin),粗蛋(dan)白(bai)19%至20%。
出殼后引至50日齡(ling)的雛鴨為(wei)中雛鴨。合理(li)配合日糧。此期是骨(gu)骼、肌(ji)肉和消化系統(tong)的發育階段,所以(yi)在日糧中應增(zeng)加(jia)糠、麩類及青綠飼料的用量。管理(li)。一是放牧(mu)。雛鴨脫(tuo)溫后,就可以(yi)放牧(mu)飼養。
放(fang)牧(mu)前,先(xian)選擇路(lu)線,一般為(wei)水深0.3-0.7米、天然飼(si)料豐富(fu)、無障礙物、沿(yan)途無疫情的(de)緩流水面(mian)。每日出(chu)牧(mu)、休息、放(fang)牧(mu),均以氣溫(wen)和水量(liang)的(de)高低而定。二是(shi)圈內飼(si)養。沒(mei)有放(fang)牧(mu)條(tiao)件的(de),可搭設旱(han)圈進行飼(si)養。飼(si)養密度(du)為(wei)22-40日齡雛鴨每平方米5-7只(zhi),41-50日齡每平方米4-5只(zhi)。同時,要(yao)有相應的(de)運動場(chang)和水浴池。
從50日齡至(zhi)(zhi)開產前為后(hou)備鴨(ya)(ya)。此期間按照中雛鴨(ya)(ya)的(de)管理(li)方法,限(xian)制鴨(ya)(ya)的(de)體重,做好開產前的(de)準(zhun)備。一(yi)是(shi)(shi)調整日糧,減少(shao)能量(liang)和(he)蛋白質(zhi)的(de)含量(liang),適當增加(jia)糠麩類飼料(liao)。二是(shi)(shi)減少(shao)日喂量(liang),一(yi)般降至(zhi)(zhi)原來的(de)二分(fen)之一(yi)。三(san)是(shi)(shi)增加(jia)放牧(mu)時間和(he)路程。
日糧配合(he)。從開產前(qian)兩周開始,即要求飼(si)料(liao)粗蛋白質含(han)量不(bu)(bu)低于15%,青(qing)綠飼(si)料(liao)和(he)精飼(si)料(liao)的(de)比(bi)例保持在1∶1。當產蛋率達到30%時,按產蛋的(de)三個不(bu)(bu)同階段(duan)(即產蛋初期、中期和(he)高峰期)的(de)營養(yang)水平(ping)配合(he)日糧。
產蛋率在65%以下時(shi)(shi),飼(si)料配(pei)方為(wei):玉米(mi)(mi)62.4%、瓜干(gan)(gan)14.6%、麩(fu)皮13%、豆餅8.5%、骨粉(fen)1%、食鹽0.5%。當產蛋率達(da)(da)到65%-80%,其飼(si)料配(pei)方為(wei):玉米(mi)(mi)70%、瓜干(gan)(gan)10%、麩(fu)皮8.5%、豆餅10%、骨粉(fen)1%、食鹽0.5%。當產蛋率達(da)(da)到80%-95%左右時(shi)(shi),其飼(si)料配(pei)方為(wei):玉米(mi)(mi)70%、瓜干(gan)(gan)7.5%、麩(fu)皮8%、豆餅13%、骨粉(fen)1%、食鹽0.5%。飼(si)喂(wei)次(ci)數,圈養(yang)鴨(ya)日喂(wei)4次(ci),間隔(ge)時(shi)(shi)間相等,采食量每(mei)天15-20公斤(jin)/100只;放(fang)牧鴨(ya)日喂(wei)3次(ci)(放(fang)牧前、收(shou)牧后各一(yi)次(ci),晚10點補喂(wei)1次(ci))。種鴨(ya)群(qun)公母(mu)比(bi)例一(yi)般(ban)為(wei)1∶20~25。產蛋階段(duan),每(mei)天保持14-16小時(shi)(shi)光照。定時(shi)(shi)放(fang)水(shui)與飲(yin)水(shui)。
冬春季每(mei)天(tian)放水(shui)1-2次,夏(xia)季2-4次。放水(shui)時間為20-60分鐘。冬短(duan)夏(xia)長。