陜(shan)西(xi)南部(bu)的(de)(de)陜(shan)南綠茶(cha),尤以安康、商洛、漢中(zhong)等(deng)地的(de)(de)茶(cha)葉而聞(wen)名,是我(wo)國綠茶(cha)中(zhong)的(de)(de)明(ming)珠(zhu)。
陜南綠(lv)(lv)(lv)茶品質(zhi)是我(wo)國(guo)綠(lv)(lv)(lv)茶中的(de)(de)明珠,相對我(wo)國(guo)南部產區的(de)(de)綠(lv)(lv)(lv)茶,北方(fang)的(de)(de)綠(lv)(lv)(lv)茶更(geng)(geng)專(zhuan)業,更(geng)(geng)高(gao)貴。制作出(chu)的(de)(de)綠(lv)(lv)(lv)茶品種也比較(jiao)多,如(ru)商南泉(quan)茗、紫(zi)陽毛(mao)尖,午子(zi)(zi)仙(xian)毫、午子(zi)(zi)綠(lv)(lv)(lv)茶等,都是比較(jiao)有名(ming)的(de)(de)陜南綠(lv)(lv)(lv)茶。
綠(lv)茶(cha)中含有(you)(you)很高(gao)(gao)的茶(cha)多酚,茶(cha)多酚是(shi)具(ju)有(you)(you)很強抗(kang)氧化性(xing)的,是(shi)人(ren)體(ti)自(zi)由基的清除劑,科學證實,綠(lv)茶(cha)抗(kang)衰老(lao)比維生素E高(gao)(gao)18倍。
由于茶(cha)葉中(zhong)的(de)咖啡(fei)能(neng)提高(gao)胃液的(de)分(fen)泌量,可(ke)以助消化,增強分(fen)解脂肪(fang)的(de)能(neng)力(li)。
茶(cha)多酚有(you)較強(qiang)的(de)一直(zhi)(zhi)和抵抗病(bing)毒菌(jun)的(de)作用,能殺滅和一直(zhi)(zhi)病(bing)原菌(jun)、病(bing)毒,有(you)效消炎止瀉。
綠茶中含有的咖啡堿可以刺激腎臟,促使尿液迅(xun)速排出(chu),減少有害物質(zhi)的停(ting)留(liu)時間,還能有助于人盡快消(xiao)除疲勞。
咖啡堿具有強心(xin)(xin)、解(jie)痙(jing)、松弛平(ping)滑肌的(de)功效(xiao),能解(jie)除支氣(qi)管痙(jing)攣,促進(jin)血液循環,是(shi)治療支氣(qi)管哮喘、止咳(ke)化痰、心(xin)(xin)肌梗塞的(de)良好輔(fu)助藥物。
茶葉中(zhong)(zhong)的(de)(de)咖(ka)啡堿能促使人體中(zhong)(zhong)樞神(shen)經興奮,增強大腦皮(pi)層(ceng)的(de)(de)興奮過(guo)程,起到提(ti)神(shen)益思、清心的(de)(de)效(xiao)果。對于緩解偏頭痛也有一定的(de)(de)功效(xiao)。