水滿茶是五指(zhi)山野茶,民間(jian)傳說具有提神醒腦、消除疲勞、防治感(gan)冒(mao)、消熱解毒之功效,早在清(qing)代就被(bei)定為(wei)貢(gong)品。
水滿(man)(man)(man),在(zai)黎語里(li)是古老、至高無(wu)上之意,所以(yi)水滿(man)(man)(man)茶(cha)(cha)也是海南綠茶(cha)(cha)中至高無(wu)上的(de)貢品(pin)茶(cha)(cha)。 雖然已不存在(zai)貢品(pin)之說,但極品(pin)的(de)水滿(man)(man)(man)茶(cha)(cha)還(huan)是很難買到(dao),不運氣好的(de)話(hua)在(zai)五指山的(de)茶(cha)(cha)店(dian)可能買到(dao)一(yi)點。如果想一(yi)嘗(chang)這至高無(wu)上的(de)水滿(man)(man)(man)茶(cha)(cha)不妨去水滿(man)(man)(man)村走(zou)走(zou)。
水滿(man)(man)茶主要有(you)水滿(man)(man)綠茶和水滿(man)(man)紅茶兩種。
水(shui)滿綠茶(cha):水(shui)滿茶(cha)一(yi)般指的就是水(shui)滿綠茶(cha)。
水滿(man)紅(hong)(hong)茶(cha):水滿(man)紅(hong)(hong)茶(cha)是(shi)以水滿(man)綠茶(cha)為原料經(jing)傳統紅(hong)(hong)茶(cha)工藝加工而成。
水滿茶,海南名(ming)茶之一,用(yong)五(wu)指山野(ye)生大葉(xie)茶,按傳統的(de)手工(gong)工(gong)藝制作(zuo)而成。因產于海南水滿鄉(xiang)水滿村而得名(ming)。茶樹植株為喬木(mu)型(xing),大葉(xie)種,樹姿直立,分枝部(bu)位高,葉(xie)橢圓(yuan)形,葉(xie)面(mian)隆起,葉(xie)齒淺稀鈍,芽葉(xie)無毛,樹高11~12米,樹幅7~8米。主要分布在五(wu)指山區,產量(liang)少,適宜(yi)制作(zuo)綠茶。其品質(zhi)特點為耐(nai)沖泡、條索肥壯、香(xiang)氣清高持(chi)久、湯(tang)色黃(huang)綠明亮、滋味(wei)濃醇爽。