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芝士焗蟹寶的功效

蟹能夠清熱散瘀(yu)(yu)(yu)，對于(yu)濕熱黃疸、瘀(yu)(yu)(yu)滯腹痛(tong)、骨折所導致(zhi)的(de)瘀(yu)(yu)(yu)腫疼痛(tong)的(de)人，適當食(shi)用蟹有很好的(de)清熱散瘀(yu)(yu)(yu)的(de)功(gong)效。

能(neng)夠消腫(zhong)解(jie)毒，對于癰腫(zhong)、癤(jie)瘡的人，適當食用蟹有很好(hao)的消腫(zhong)解(jie)毒的功效(xiao)。

蟹能(neng)夠為機體提供優質(zhi)的蛋白(bai)質(zhi)，而(er)蛋白(bai)質(zhi)構(gou)成了(le)肌(ji)肉(rou)重(zhong)要的原料，通過吃大閘蟹補充(chong)蛋白(bai)質(zhi)，在預防肌(ji)肉(rou)衰(shuai)減(jian)癥、增強肌(ji)肉(rou)力(li)量(liang)方面的功效非常明顯。

芝士焗蟹寶的制作方法

1、將大閘(zha)蟹刷(shua)洗干凈(jing)后用白醋水先浸(jin)泡10分鐘左(zuo)右(you)。

2、將姜蔥(cong)切片切段與(yu)浸泡好的(de)大閘蟹(xie)一同上鍋蒸20分(fen)鐘。

3、蒸熟放涼后，取肉(rou)備用，并清洗干凈蟹殼，將(jiang)蟹肉(rou)裝(zhuang)進蟹殼里。

4、等待放涼的(de)這(zhe)段時(shi)間(jian)可以著手(shou)準備輔料(liao)，例(li)如融(rong)化黃油(you)、芝士弄(nong)成條狀碎狀。

5、將融化后(hou)的黃油倒(dao)入(ru)蟹殼，撒上(shang)少許鹽，再倒(dao)入(ru)奶(nai)油，最后(hou)鋪滿芝(zhi)士，撒上(shang)點羅勒葉(xie)。

6、放入預熱好的烤箱，溫度(du)180度(du)烤10分鐘(zhong)即(ji)可。

芝士焗蟹寶食用禁忌

1、螃蟹(xie)性寒涼，脾(pi)胃(wei)虛寒者不宜多(duo)吃，容易造成脾(pi)胃(wei)不適。

2、螃蟹(xie)不(bu)能生(sheng)吃(chi)，要蒸(zheng)(zheng)(zheng)熟蒸(zheng)(zheng)(zheng)透，螃蟹(xie)以腐殖質(zhi)和動物(wu)尸(shi)體為食，體內有(you)大量的細菌和污(wu)垢，生(sheng)吃(chi)或不(bu)蒸(zheng)(zheng)(zheng)熟透，會使(shi)致病菌進入體內，引(yin)發疾病。

3、不能(neng)吃死(si)螃(pang)蟹(xie)(xie)，螃(pang)蟹(xie)(xie)死(si)后，病菌會迅速侵(qin)入體內繁(fan)殖和擴(kuo)散，使人腹瀉、腹痛(tong)、嘔吐等。

4、螃蟹要(yao)現蒸現吃(chi)，吃(chi)不完的要(yao)干(gan)凈保存，再吃(chi)需(xu)要(yao)再蒸熟蒸透。