蒼(cang)(cang)(cang)(cang)溪(xi)(xi)(xi)丹(dan)參是蒼(cang)(cang)(cang)(cang)溪(xi)(xi)(xi)縣傳(chuan)統(tong)中藥材產(chan)品(pin)(pin),大面(mian)積人(ren)工(gong)栽種歷史悠久(jiu),得天(tian)獨厚的自然條件使蒼(cang)(cang)(cang)(cang)溪(xi)(xi)(xi)丹(dan)參具(ju)有品(pin)(pin)質優(you)良、藥物成分(fen)含量(liang)高等特點,單位產(chan)量(liang)、藥品(pin)(pin)效價、根條色澤、外觀(guan)形態居全國(guo)之冠(guan)。蒼(cang)(cang)(cang)(cang)溪(xi)(xi)(xi)是名副其實的中藥材種植大縣,近年來,蒼(cang)(cang)(cang)(cang)溪(xi)(xi)(xi)縣將蒼(cang)(cang)(cang)(cang)溪(xi)(xi)(xi)丹(dan)參這一傳(chuan)統(tong)優(you)勢產(chan)業發展作為(wei)脫貧攻(gong)堅的重要抓(zhua)手,堅持(chi)“企業+合作社+農戶”模(mo)式,依托專業(ye)(ye)合(he)作社(she)提供種苗、專用肥料,農戶與公司簽訂合(he)同,實行保底價(jia)收(shou)購,使(shi)企(qi)業(ye)(ye)、合(he)作社(she)和農戶三者結成了(le)利益共同體,提高了(le)群眾(zhong)抗風(feng)險能力。同時(shi)把資金投入(ru)作為產(chan)業(ye)(ye)發展(zhan)(zhan)核(he)心,堅持“業(ye)(ye)主(zhu)為主(zhu)、群眾(zhong)為輔”,不斷拓寬籌集渠(qu)道,促進全縣(xian)丹(dan)參(can)產(chan)業(ye)(ye)規(gui)模(mo)化、標(biao)準化發展(zhan)(zhan)。為壯(zhuang)大蒼溪(xi)丹(dan)參(can)產(chan)業(ye)(ye),蒼溪(xi)縣(xian)堅持用工業(ye)(ye)化理(li)念發展(zhan)(zhan)中藥材(cai)產(chan)業(ye)(ye),引進業(ye)(ye)主(zhu)投資1000萬(wan)元,租賃土地15畝,新建(jian)丹參初加工(gong)廠(chang)3個,實現了中藥(yao)材就(jiu)地(di)加(jia)工(gong),勞動力就(jiu)地(di)轉移,不斷提高綜合生產能力,實現全縣中藥(yao)材種(zhong)植、加(jia)工(gong)、制造、銷售及休閑(xian)觀(guan)光全產業(ye)鏈,市場前景廣闊。
1、丹參片
除去雜(za)質和殘(can)莖,洗凈,潤透,切厚片,干(gan)燥。
2、酒丹參
取丹參片,加黃酒(jiu)拌(ban)勻(yun),悶潤至透,置鍋內,用文火炒,取出放涼。