蒼(cang)溪(xi)(xi)丹參是(shi)蒼(cang)溪(xi)(xi)縣傳(chuan)統中藥(yao)材(cai)產品,大(da)面積人工栽(zai)種歷(li)史悠(you)久,得天獨厚(hou)的(de)自然(ran)條件使蒼(cang)溪(xi)(xi)丹參具有品質優(you)良、藥(yao)物成分含量高(gao)等(deng)特點,單(dan)位產量、藥(yao)品效價、根條色澤、外(wai)觀形(xing)態居全國(guo)之冠。蒼(cang)溪(xi)(xi)是(shi)名副其(qi)實的(de)中藥(yao)材(cai)種植大(da)縣,近(jin)年(nian)來(lai),蒼(cang)溪(xi)(xi)縣將(jiang)蒼(cang)溪(xi)(xi)丹參這一傳(chuan)統優(you)勢產業發展(zhan)作(zuo)為脫貧(pin)攻(gong)堅(jian)的(de)重要抓手,堅(jian)持“企(qi)業+合作社+農(nong)戶”模(mo)式,依(yi)托(tuo)專業(ye)合作社提(ti)供(gong)種苗、專用(yong)(yong)肥料,農(nong)戶與公(gong)司簽(qian)訂合同,實行保(bao)底價收購,使(shi)企(qi)業(ye)、合作社和(he)農(nong)戶三(san)者結成了利益(yi)共同體,提(ti)高了群眾抗風險能力。同時把資(zi)金(jin)投入作為產(chan)(chan)業(ye)發展核心,堅(jian)(jian)持(chi)(chi)“業(ye)主(zhu)為主(zhu)、群眾為輔”,不斷拓寬籌集渠道,促進全縣丹參(can)產(chan)(chan)業(ye)規模(mo)化、標準化發展。為壯大(da)蒼(cang)(cang)溪丹參(can)產(chan)(chan)業(ye),蒼(cang)(cang)溪縣堅(jian)(jian)持(chi)(chi)用(yong)(yong)工業(ye)化理念(nian)發展中藥材產(chan)(chan)業(ye),引進業(ye)主(zhu)投資(zi)1000萬元,租賃土地15畝,新建丹參初加工廠3個,實現了(le)中(zhong)藥材就地加(jia)工,勞動力(li)就地轉移,不斷提高(gao)綜合生產能力(li),實現全(quan)縣(xian)中(zhong)藥材種植、加(jia)工、制造、銷售及(ji)休(xiu)閑觀光全(quan)產業鏈,市場前景廣闊(kuo)。
1、丹參片
除去雜質和殘莖,洗凈,潤透,切厚片,干燥(zao)。
2、酒丹參
取丹(dan)參片,加黃(huang)酒拌勻,悶(men)潤至透,置鍋內,用(yong)文火炒,取出(chu)放涼。