蒼溪(xi)(xi)丹參是(shi)蒼溪(xi)(xi)縣傳統(tong)中藥材產品(pin),大面積人工栽種歷史悠(you)久(jiu),得(de)天獨厚(hou)的自然(ran)條(tiao)件使蒼溪(xi)(xi)丹參具有品(pin)質優良、藥物(wu)成(cheng)分含量高等特點(dian),單(dan)位產量、藥品(pin)效價、根條(tiao)色澤、外觀形態居全國之(zhi)冠。蒼溪(xi)(xi)是(shi)名副其實的中藥材種植大縣,近(jin)年來,蒼溪(xi)(xi)縣將蒼溪(xi)(xi)丹參這一傳統(tong)優勢產業(ye)發展作為脫貧攻堅的重要(yao)抓手,堅持“企業+合(he)作社(she)+農(nong)戶(hu)”模式,依托專業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)合(he)作(zuo)社提供(gong)種(zhong)苗、專用肥(fei)料(liao),農(nong)戶(hu)與公(gong)司(si)簽訂合(he)同(tong),實行(xing)保底(di)價收購(gou),使企業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)、合(he)作(zuo)社和農(nong)戶(hu)三(san)者結成了利益(yi)共同(tong)體,提高了群眾(zhong)抗風險能力。同(tong)時(shi)把(ba)資(zi)金(jin)投(tou)(tou)入作(zuo)為產業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)發(fa)(fa)展核心(xin),堅持(chi)“業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)主(zhu)為主(zhu)、群眾(zhong)為輔”,不斷(duan)拓寬(kuan)籌集(ji)渠道,促進(jin)全縣丹參產業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)規模化(hua)(hua)、標準化(hua)(hua)發(fa)(fa)展。為壯大蒼溪(xi)丹參產業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye),蒼溪(xi)縣堅持(chi)用工業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)化(hua)(hua)理念(nian)發(fa)(fa)展中(zhong)藥材(cai)產業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye),引進(jin)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)主(zhu)投(tou)(tou)資(zi)1000萬元,租(zu)賃土地(di)15畝,新建(jian)丹參初加工廠3個(ge),實(shi)(shi)現(xian)了中藥材就地(di)加工(gong),勞動力(li)就地(di)轉移,不斷提高綜合生產能力(li),實(shi)(shi)現(xian)全縣中藥材種植(zhi)、加工(gong)、制(zhi)造、銷售及休閑觀光全產業鏈(lian),市場(chang)前景廣闊。
1、丹參片
除去雜質和殘莖,洗凈(jing),潤透,切厚片,干(gan)燥。
2、酒丹參
取(qu)丹參片,加黃酒拌勻,悶潤至透,置鍋內,用文火(huo)炒,取(qu)出放涼。