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木里天麻

#天麻# 0 0
木里天麻是四川涼山州木里縣的特色產品,是一種特殊的蘭科植物。木里天麻整個生育期中,除有性階段約70天在地表外,常年以塊莖潛居于土中,靠蜜環菌供給養料,生長發育。特殊的植物形態,造成了對環境等生長條件特殊要求,具特殊的生活習性,而木里縣的原始森林為天麻提供了優越的環境,這里有大量品質極佳的天麻。木里天麻一般熬湯最好,可以放在雞湯里做成藥膳,放一些紅棗、枸杞、生姜等,鮮香味美,營養價值極高。
詳(xiang)細(xi)介(jie)紹(shao) PROFILE +

木里天麻地域產地

木里縣(xian)是四(si)川省阿壩藏族羌族自治州下(xia)轄的(de)一個(ge)縣(xian),境內氣候、水文、土壤條件優越,擁(yong)有豐富的(de)原始森林資(zi)源,為天麻的(de)生長提(ti)供了(le)得天獨(du)厚的(de)條件。

1、氣候

木(mu)里縣(xian),由(you)于受地(di)理位置和大氣(qi)環(huan)流影響(xiang),屬暖溫(wen)帶半濕(shi)潤季風氣(qi)候。但由(you)于地(di)勢(shi)高(gao)、地(di)形復雜加之周圍(wei)地(di)貌(mao)類(lei)型的差異,海拔高(gao)差極(ji)大,坡向(xiang)谷向(xiang)多變(bian),使光(guang)、熱(re)、水(shui)、濕(shi)條(tiao)件在(zai)諸因素的綜合影響(xiang)下(xia)重新分布,形成了多樣(yang)化(hua)的氣(qi)候類(lei)型,呈現多元化(hua)特(te)征。2021年(nian),木里縣平均氣溫15.3℃,年總降(jiang)水量786.5毫米;年總日照時數2814.7小時(shi),與歷年平均值2270.9小時(shi)比(bi)較(jiao),偏多543.8小時,其距平百(bai)分率為24%

2、水文

木(mu)(mu)里縣,河流屬(shu)金(jin)沙江(jiang)水系。雅礱江(jiang)(大金(jin)河)、木(mu)(mu)里河(理塘(tang)河、小金(jin)河)、水洛河(沖天河、無量河)3條大河,自(zi)東(dong)而西(xi)平(ping)行排(pai)列(lie),由北向南縱貫全(quan)境(jing)。境(jing)內(nei)有32條支流,流域面積在100平方公里以(yi)上,其中(zhong)年(nian)平均(jun)流量(liang)100立方(fang)米/秒以上(shang)的(de)有5條。境內大小支流均匯入3條大河,水系呈(cheng)樹(shu)枝狀。河谷深切狹窄(zhai)呈(cheng)“V”型,河流兩岸常有35級階地發(fa)育。

3、土壤

木(mu)里縣,按照四川省統一的土壤5級分類制,木里的土(tu)壤分為12個土類(lei),15個亞類(lei),17個土屬(shu),13個土種。

4、植被

按照四川省植被分區,木里縣處于川西南山(shan)地偏干性常(chang)綠闊葉(xie)林亞帶(dai)和(he)川西南山(shan)峽谷(gu)山(shan)原針葉(xie)林地帶(dai)中的川西山(shan)原針葉(xie)林灌叢、草甸亞帶(dai),植物種類十分豐(feng)實,且(qie)保存比較完好,可稱為(wei)“植(zhi)物資源寶庫”。木(mu)里(li)縣的植(zhi)被分為6個主要類(lei)型(xing)。

木里天麻品質特點

木里天麻(ma)外(wai)部特(te)(te)征(zheng)為清(qing)晰的(de)環紋、鸚鵡嘴(zui)、臍(qi)眼(yan)明顯(xian)、質堅、體實、無(wu)空心(xin)、特(te)(te)異氣味(wei)濃(nong),個大、肥厚、橢圓、略(lve)扁、表面黃白至深棕(zong)色(se),具(ju)有成品率高(gao)、折干率高(gao)、天麻(ma)素含量(liang)高(gao)的(de)特(te)(te)點。

木里天麻食用方法

木里天(tian)(tian)麻(ma)(ma)既可(ke)以(yi)(yi)(yi)用(yong)(yong)(yong)來入藥(yao),又可(ke)以(yi)(yi)(yi)用(yong)(yong)(yong)來入食(shi),它的食(shi)用(yong)(yong)(yong)方法比(bi)較多(duo),可(ke)以(yi)(yi)(yi)煲(bao)(bao)湯服(fu)用(yong)(yong)(yong)、研末沖服(fu)、切片泡水(shui)、煎煮(zhu)熬湯藥(yao)服(fu)用(yong)(yong)(yong)等。天(tian)(tian)麻(ma)(ma)入食(shi)可(ke)以(yi)(yi)(yi)煲(bao)(bao)湯,例如天(tian)(tian)麻(ma)(ma)母雞湯、天(tian)(tian)麻(ma)(ma)魚頭湯等,口味鮮美,營養(yang)(yang)豐(feng)富,保(bao)健養(yang)(yang)生。天(tian)(tian)麻(ma)(ma)入藥(yao)可(ke)以(yi)(yi)(yi)直(zhi)(zhi)接打粉服(fu)用(yong)(yong)(yong),每次少許用(yong)(yong)(yong)溫水(shui)直(zhi)(zhi)接送服(fu)。若是切片,可(ke)以(yi)(yi)(yi)直(zhi)(zhi)接泡水(shui)喝(he),代茶飲(yin)。

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