棗餅食用價值

棗(zao)餅(bing)的功(gong)效(xiao)與作用(yong)，健脾益胃(wei)、燥濕利水的功(gong)效(xiao)，適(shi)合大(da)(da)便(bian)稀(xi)薄人群(qun)使(shi)用(yong)和腹瀉患者使(shi)用(yong)，通過(guo)(guo)使(shi)用(yong)以(yi)后可(ke)以(yi)緩解(jie)大(da)(da)便(bian)還可(ke)以(yi)養胃(wei)。大(da)(da)棗(zao)屬于一種(zhong)補氣養血(xue)的食(shi)物，女性(xing)朋友使(shi)用(yong)以(yi)后可(ke)以(yi)緩解(jie)出現(xian)的血(xue)虛現(xian)象。但是棗(zao)餅(bing)也(ye)要注意好食(shi)用(yong)的量(liang)次避(bi)免使(shi)用(yong)過(guo)(guo)多，以(yi)免引起人體(ti)出現(xian)上火或者大(da)(da)便(bian)干澀。

棗餅制作方法

用料：酵面500克，食堿(jian)適量，棗180克。

制法：

1、酵面對入堿水揉勻，搓成(cheng)(cheng)長條，摘成(cheng)(cheng)劑子。

2、劑子搟成長(chang)圓(yuan)形，取(qu)棗4－5個(ge)，擺放在長圓形(xing)的一(yi)(yi)邊(bian)，把另(ling)一(yi)(yi)邊(bian)折過蓋上，按緊(jin)成(cheng)荷(he)葉形(xing)棗餅，餅子上再(zai)放幾個(ge)棗子以增美觀(guan)。也可把劑子分成(cheng)兩塊搟圓，一(yi)(yi)塊在下，餅邊(bian)碼(ma)上棗子，一(yi)(yi)塊覆蓋上，捏緊(jin)邊(bian)口封(feng)圓。

3、旺火、沸水、急汽蒸15－20分鐘(zhong)即熟(shu)。