1、橡子凍中含有較高的糖分和能量,適量食用橡子凍可以為人體提供能量和營養素。
2、橡子凍富含(han)單寧物質,口味獨特(te),且(qie)可以與重(zhong)金屬(shu)(shu)鉛進行絡合,有助于人體(ti)排出(chu)重(zhong)金屬(shu)(shu)。
3、橡(xiang)子凍含有多種氨基酸與(yu)礦物(wu)元素,可(ke)(ke)促進新陳代(dai)謝,增強人體免疫力(li),是不可(ke)(ke)多得的藥(yao)食(shi)同(tong)源(yuan)的美食(shi)。
用料:橡子、糖、牛奶、水
做法:
1、收(shou)集和準備橡(xiang)(xiang)子。橡(xiang)(xiang)子通(tong)常在(zai)(zai)秋季才能采(cai)摘。它(ta)們需要在(zai)(zai)室溫下晾(liang)干(gan)并存儲在(zai)(zai)一個干(gan)燥(zao)的(de)地方,以便隨(sui)時(shi)使用。
2、制作橡(xiang)子(zi)漿。將橡(xiang)子(zi)研磨成(cheng)粉(fen)末(mo),加入(ru)適量(liang)的水或牛奶,并攪拌均勻。
3、煮糖(tang)飲。將糖(tang)和水(shui)混(hun)合在一起(qi),在爐火上煮沸。
4、加(jia)入(ru)橡子漿。將橡子漿加(jia)入(ru)糖汁(zhi)中(zhong),不停地攪拌,以防止(zhi)糊底。
5、冷卻(que)(que)并凝固(gu)。將混合物倒入容器中(zhong)冷卻(que)(que),并放(fang)入冰箱中(zhong)冷卻(que)(que)凝固(gu)。
6、做(zuo)成(cheng)甜(tian)(tian)點。一旦橡(xiang)子凍凝固,可以將其(qi)切(qie)成(cheng)小塊并作為甜(tian)(tian)點享用(yong)。