芒果视频下载

產品介紹

裙(qun)帶菜(cai)的藥用價值早為(wei)古人認(ren)識(shi)，近現代，經(jing)人們探索發現裙(qun)帶菜(cai)富含人體健康不可缺(que)少(shao)的食(shi)物纖維、維生素、礦物質(zhi)和抗癌物質(zhi)等。特別是大(da)連裙(qun)帶菜(cai)地域優(you)越(yue)、品(pin)質(zhi)優(you)異、色澤純正(zheng)、口感鮮爽、營養豐(feng)富，日益為(wei)廣大(da)消費者青睞(lai)。精加(jia)工的裙(qun)帶菜(cai)及其風味(wei)食(shi)品(pin)成為(wei)人們的饋贈佳品(pin)。

地域范圍

大連裙帶(dai)菜(cai)主要分布于遼寧(ning)省大連市行政區(qu)(qu)內的甘井子區(qu)(qu)、金(jin)州區(qu)(qu)、旅(lv)順(shun)口區(qu)(qu)、開發區(qu)(qu)和長海縣。海域范圍為東經(jing)120° 58′至123 °43′，北緯38° 43′至40 °12′之(zhi)間。大連裙帶(dai)菜(cai)養(yang)殖總面積6000公頃。

產品品質特性特征

1、鹽漬裙帶菜（葉、莖(jing)） 

（1）外(wai)(wai)在感(gan)官特征(zheng)： 鹽漬(zi)裙(qun)帶(dai)菜(cai)(cai)葉(xie)(xie)(xie)(xie)一級(ji)品(pin)外(wai)(wai)觀：葉(xie)(xie)(xie)(xie)面平(ping)整，無(wu)(wu)病蟲蝕葉(xie)(xie)(xie)(xie)，無(wu)(wu)枯葉(xie)(xie)(xie)(xie)、暗斑、明顯(xian)(xian)毛刺、紅葉(xie)(xie)(xie)(xie)、花(hua)斑（允(yun)(yun)許(xu)帶(dai)有(you)剪除花(hua)斑孔洞的(de)選(xuan)修菜(cai)(cai)）；菜(cai)(cai)體(ti)規(gui)(gui)(gui)格(ge)：半葉(xie)(xie)(xie)(xie)基本完整（包括邊(bian)莖長(chang)10cm，裂(lie)葉(xie)(xie)(xie)(xie)長(chang)20cm以上的(de)選(xuan)修折斷菜(cai)(cai)），邊(bian)莖寬 ≤0.2cm；色(se)(se)(se)澤(ze)(ze)：均勻(yun)綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)；雜(za)(za)(za)質(zhi)：無(wu)(wu)明顯(xian)(xian)泥沙(sha)(sha)等外(wai)(wai)來雜(za)(za)(za)質(zhi)；氣(qi)(qi)味：具(ju)有(you)海藻固有(you)氣(qi)(qi)味，無(wu)(wu)異(yi)味；葉(xie)(xie)(xie)(xie)質(zhi)：有(you)彈性；選(xuan)修折斷菜(cai)(cai)的(de)比例(li)：≤5%。鹽漬(zi)裙(qun)帶(dai)菜(cai)(cai)葉(xie)(xie)(xie)(xie)二級(ji)品(pin)外(wai)(wai)觀：無(wu)(wu)枯葉(xie)(xie)(xie)(xie)、紅葉(xie)(xie)(xie)(xie)；菜(cai)(cai)體(ti)規(gui)(gui)(gui)格(ge)：長(chang)度(du)(du)≥2.5cm，邊(bian)莖寬≤0.2cm；色(se)(se)(se)澤(ze)(ze)：綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)或綠(lv)(lv)褐色(se)(se)(se)或黃(huang)綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)或三(san)種顏(yan)色(se)(se)(se)同時存在；雜(za)(za)(za)質(zhi)：無(wu)(wu)明顯(xian)(xian)泥沙(sha)(sha)等外(wai)(wai)來雜(za)(za)(za)質(zhi)；氣(qi)(qi)味：無(wu)(wu)異(yi)味；葉(xie)(xie)(xie)(xie)質(zhi)：有(you)彈性。鹽漬(zi)裙(qun)帶(dai)菜(cai)(cai)莖一級(ji)品(pin)外(wai)(wai)觀：莖條整齊，無(wu)(wu)邊(bian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)、莖葉(xie)(xie)(xie)(xie)；菜(cai)(cai)體(ti)規(gui)(gui)(gui)格(ge)：長(chang)度(du)(du)≥40cm；色(se)(se)(se)澤(ze)(ze)：均勻(yun)綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)；雜(za)(za)(za)質(zhi)：無(wu)(wu)明顯(xian)(xian)泥沙(sha)(sha)等外(wai)(wai)來雜(za)(za)(za)質(zhi)；氣(qi)(qi)味：無(wu)(wu)異(yi)味；莖質(zhi)：脆(cui)嫩(nen)(nen)。鹽漬(zi)裙(qun)帶(dai)菜(cai)(cai)莖二級(ji)品(pin)外(wai)(wai)觀：莖條寬度(du)(du)不限，不允(yun)(yun)許(xu)帶(dai)邊(bian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)；菜(cai)(cai)體(ti)規(gui)(gui)(gui)格(ge)：長(chang)度(du)(du)≥20cm；色(se)(se)(se)澤(ze)(ze)：綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)或綠(lv)(lv)褐色(se)(se)(se)或黃(huang)綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)或三(san)種顏(yan)色(se)(se)(se)同時存在；雜(za)(za)(za)質(zhi)：無(wu)(wu)明顯(xian)(xian)泥沙(sha)(sha)等外(wai)(wai)來雜(za)(za)(za)質(zhi)；氣(qi)(qi)味：無(wu)(wu)異(yi)味；莖質(zhi)：輕脆(cui)嫩(nen)(nen)，無(wu)(wu)硬纖維(wei)質(zhi)。 

（2）內(nei)在品質(zhi)指標： 大連(lian)鹽(yan)漬裙帶(dai)菜（葉、莖）味(wei)道(dao)鮮美(mei)、營(ying)養(yang)豐富，富含蛋(dan)白(bai)質(zhi)、褐(he)藻酸、粗(cu)纖維(wei)、多(duo)種維(wei)生(sheng)素和微量(liang)元素等人體(ti)必需的營(ying)養(yang)成分，經常食用可(ke)增強肌體(ti)免疫力。其內(nei)在物(wu)質(zhi)含量(liang)除(chu)水分、鹽(yan)分外，與干裙帶(dai)菜葉相同（見“干裙帶(dai)菜葉”內(nei)在品質(zhi)指標）。

2、干(gan)裙帶菜(cai)葉 

（1）外在(zai)感官(guan)特征(zheng)：一(yi)級品(pin)外觀無枯(ku)葉(xie)、暗斑、鹽屑(xie)、明顯(xian)毛刺(ci)，呈墨(mo)綠(lv)色；二(er)級品(pin)外觀無鹽屑(xie)，有輕微(wei)毛刺(ci)、花斑、暗斑、枯(ku)葉(xie)，綠(lv)色、綠(lv)褐色或綠(lv)黃(huang)色或三種(zhong)顏色同時存在(zai)；一(yi)級、二(er)級品(pin)均(jun)無泥沙、鐵屑(xie)、塑料絲、雜藻等外來雜質，具有干裙帶菜葉(xie)固有的(de)氣味 

（2）內在品質(zhi)指(zhi)標： 大(da)連干裙帶菜葉味(wei)道鮮美、營養豐富，富含蛋白質(zhi)、褐藻酸、粗纖維(wei)、多種維(wei)生素(su)和微量元素(su)等(deng)人體必需的營養成分，經常食用可增強肌體免疫力(li)。其(qi)主要內在指(zhi)標為，每(mei)100g干裙帶菜葉中含蛋白質(zhi)15～25g、鈣(gai)800～1300mg、鐵6～15mg、粗纖維(wei)5～10g。

自然(ran)生態環境和人文歷史因(yin)素

大(da)(da)(da)連(lian)市(shi)地處中國東(dong)(dong)(dong)北遼(liao)東(dong)(dong)(dong)半島最南端，東(dong)(dong)(dong)瀕黃海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)，西臨渤(bo)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)，南與山東(dong)(dong)(dong)半島隔海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)相望，北依東(dong)(dong)(dong)北平原。海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)產(chan)(chan)品(pin)資(zi)源(yuan)十分豐富(fu)(fu)，是(shi)聞名(ming)全(quan)國的海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)產(chan)(chan)品(pin)重點市(shi)，全(quan)市(shi)擁有(you)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)域面(mian)積(ji)(ji)23.6萬(wan)公(gong)頃，海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)水平均溫(wen)度12.1°C，最高25°C，最低1°C。大(da)(da)(da)連(lian)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)域潮(chao)差1.5～2米（最大(da)(da)(da)4米至4.5米）。鹽(yan)(yan)度垂(chui)直分布一致，平均30～32‰，酸堿(jian)度7.9～8.3。海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)水富(fu)(fu)含(han)氨態(tai)氮(dan)(dan)、硝酸氮(dan)(dan)、亞硝酸氮(dan)(dan)、和(he)(he)磷酸鹽(yan)(yan)等營養(yang)鹽(yan)(yan)。屬具有(you)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)洋性(xing)氣候特點的暖(nuan)溫(wen)帶(dai)(dai)大(da)(da)(da)陸性(xing)季風氣候，冬無(wu)嚴寒，夏無(wu)酷暑，四季分明。年(nian)(nian)平均氣溫(wen)10.5°C，年(nian)(nian)降水量(liang)(liang)(liang)550～950mm，全(quan)年(nian)(nian)日(ri)(ri)照總時數2500～2800小時。大(da)(da)(da)連(lian)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)域受(shou)黃海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)暖(nuan)流(liu)影響，冬季不(bu)結(jie)冰，幾(ji)乎不(bu)受(shou)臺(tai)風侵擾，因此適宜裙(qun)(qun)帶(dai)(dai)菜(cai)大(da)(da)(da)面(mian)積(ji)(ji)浮(fu)(fu)筏養(yang)殖。 大(da)(da)(da)連(lian)裙(qun)(qun)帶(dai)(dai)菜(cai)來(lai)源(yuan)于朝鮮(xian)。90年(nian)(nian)代(dai)初，針對大(da)(da)(da)連(lian)地區(qu)裙(qun)(qun)帶(dai)(dai)菜(cai)收獲期短、藻體小叢生(sheng)長毛等問題(ti)，大(da)(da)(da)連(lian)地區(qu)采用(yong)引進日(ri)(ri)本(ben)(ben)良種和(he)(he)將養(yang)殖浮(fu)(fu)筏向(xiang)水深流(liu)大(da)(da)(da)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)區(qu)發(fa)展等措(cuo)施，使裙(qun)(qun)帶(dai)(dai)菜(cai)養(yang)殖業出(chu)現(xian)飛(fei)躍，特別是(shi)全(quan)人(ren)工育苗(miao)技術的開發(fa)和(he)(he)大(da)(da)(da)規(gui)模(mo)投入生(sheng)產(chan)(chan)，從根本(ben)(ben)上解決了苗(miao)種退(tui)化問題(ti)，并有(you)效控制養(yang)殖密度，極大(da)(da)(da)地提高了大(da)(da)(da)連(lian)裙(qun)(qun)帶(dai)(dai)菜(cai)產(chan)(chan)量(liang)(liang)(liang)、質(zhi)量(liang)(liang)(liang)和(he)(he)在日(ri)(ri)本(ben)(ben)市(shi)場競爭力。大(da)(da)(da)連(lian)裙(qun)(qun)帶(dai)(dai)菜(cai)因其蛋(dan)白質(zhi)含(han)量(liang)(liang)(liang)高、色澤綠、菜(cai)體厚(hou)，深得日(ri)(ri)本(ben)(ben)市(shi)場歡(huan)迎(ying)，且出(chu)口價格高于其他地區(qu)。2008年(nian)(nian)，養(yang)殖面(mian)積(ji)(ji)5696公(gong)頃，產(chan)(chan)量(liang)(liang)(liang)13.5萬(wan)噸(dun)，加工出(chu)口裙(qun)(qun)帶(dai)(dai)菜(cai)各種產(chan)(chan)品(pin)折合鹽(yan)(yan)漬品(pin)4萬(wan)噸(dun)，創(chuang)匯4350萬(wan)美(mei)元，是(shi)大(da)(da)(da)連(lian)地區(qu)主(zhu)要出(chu)口創(chuang)匯產(chan)(chan)品(pin)之一。