簡介

新(xin)店七(qi)星椒是(shi)四(si)川省的(de)特(te)產。新(xin)店的(de)“七(qi)星椒”素以辣素重(zhong)、回味甜而聞名(ming)，這(zhe)種辣椒放在1米的(de)視線內(nei)，常人就會有淚水熏出。中國吉尼斯總部考察認為新(xin)店七(qi)星椒是(shi)中國最辣的(de)頂級辣椒。

生產情況

七(qi)星(xing)椒(jiao)(jiao)是威遠(yuan)新(xin)店傳統種(zhong)植(zhi)(zhi)作(zuo)物，種(zhong)植(zhi)(zhi)歷史已(yi)有300年左(zuo)右，到(dao)21世紀初，常(chang)年種(zhong)植(zhi)(zhi)面積(ji)5000多畝(mu)(mu)，已(yi)輻射周邊2縣10余個(ge)鄉鎮，畝(mu)(mu)產(chan)(chan)鮮椒(jiao)(jiao)500—900公(gong)斤左(zuo)右，總(zong)產(chan)(chan)2500—4500噸左(zuo)右，是四川(chuan)省(sheng)首(shou)批無公(gong)害農(nong)產(chan)(chan)品生(sheng)產(chan)(chan)基地，省(sheng)特產(chan)(chan)協(xie)會命名的“七(qi)星(xing)椒(jiao)(jiao)之鄉”。2001年8月成為(wei)(wei)“中國電(dian)視吉尼斯吃(chi)椒(jiao)(jiao)比賽唯(wei)一指定用椒(jiao)(jiao)”。威遠(yuan)縣把以七(qi)星(xing)椒(jiao)(jiao)產(chan)(chan)業化(hua)(hua)經(jing)營為(wei)(wei)代表的蔬菜(cai)產(chan)(chan)業化(hua)(hua)經(jing)營作(zuo)為(wei)(wei)全縣八大農(nong)業產(chan)(chan)業化(hua)(hua)項目的重點，納入了(le)農(nong)業“十(shi)一五”發(fa)展綱要，力(li)爭用5—7年時間全縣建設10000余畝(mu)(mu)的優(you)質(zhi)七(qi)星(xing)椒(jiao)(jiao)育(yu)苗(miao)基地，發(fa)展種(zhong)椒(jiao)(jiao)專業戶(hu)30000余戶(hu)，七(qi)星(xing)椒(jiao)(jiao)種(zhong)植(zhi)(zhi)面積(ji)達(da)到(dao)50000畝(mu)(mu)，生(sheng)產(chan)(chan)鮮椒(jiao)(jiao)45000噸，以校企合作(zuo)方式初步(bu)完成七(qi)星(xing)椒(jiao)(jiao)系列產(chan)(chan)品的深加(jia)工研制和開發(fa)。

產品特點

威遠(yuan)七星(xing)椒(jiao)以其獨特(te)具有(you)的皮薄(bo)肉(rou)厚、辣(la)(la)味(wei)純香(xiang)(xiang)、口感良好、營養豐富(fu)等(deng)特(te)點，富(fu)含大量維生素(su)C、各種氨基(ji)酸、胡蘿卜(bu)素(su)、辣(la)(la)紅素(su)及鈣、磷、鐵等(deng)礦物(wu)質，被譽為中(zhong)國(guo)第一(yi)香(xiang)(xiang)辣(la)(la)之稱號，是(shi)全國(guo)優質農產品，曾出口韓國(guo)、菲律賓、荷(he)蘭、新(xin)(xin)加坡等(deng)國(guo)家，在全國(guo)和國(guo)際上(shang)具有(you)一(yi)定(ding)知名度。2007年，威遠(yuan)新(xin)(xin)店(dian)七星(xing)椒(jiao)已通過國(guo)家質量總局“地理標志產品保護”認證。

榮譽認證

1995年(nian)(nian)新(xin)店“七(qi)星椒”在第二屆農業食品(pin)(pin)(pin)博覽會上榮(rong)獲優質產(chan)品(pin)(pin)(pin)稱號，并獲GB認(ren)(ren)證；2001年(nian)(nian)8月又成(cheng)為(wei)“中(zhong)國(guo)電(dian)視吉尼斯吃(chi)辣(la)椒比賽”唯一指定用椒；2002年(nian)(nian)取得綠(lv)色產(chan)品(pin)(pin)(pin)證書(shu)，新(xin)店鎮也(ye)被確認(ren)(ren)為(wei)“七(qi)星椒之(zhi)鄉”，被授予“四(si)川(chuan)省(sheng)特產(chan)之(zhi)鄉”，2007年(nian)(nian)國(guo)家(jia)質監總局(ju)192號公告認(ren)(ren)定為(wei)“地理標志產(chan)品(pin)(pin)(pin)”保護。