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嘉州荔枝是四川樂山(shan)市(shi)中區的特產。嘉州荔枝主要分布(bu)在市(shi)中區悅(yue)(yue)來、棉竹等鄉(xiang)鎮。由于獨(du)特的自(zi)然氣候(hou)和環(huan)境因素，其品質上乘，尤(you)以市(shi)中區悅(yue)(yue)來鄉(xiang)“官荔枝”最為突出，具(ju)有(you)悠久的歷史背景(jing)，是樂山(shan)荔枝栽培的代(dai)表，產品具(ju)有(you)肉(rou)質爽脆、口感滑嫩(nen)、清香、核小等特點(dian)。

嘉(jia)州(zhou)(zhou)荔枝是嘉(jia)州(zhou)(zhou)名果(guo)之首(shou)，早(zao)在唐(tang)代(dai)(dai)，才女薛濤(tao)就有(you)《憶(yi)荔枝》詩首(shou)加稱(cheng)贊：“傳聞(wen)象(xiang)郡隔南荒，絳(jiang)實豐肌(ji)不可忘。近(jin)有(you)青衣(yi)連楚水，素漿還(huan)得類瓊漿。”其后(hou)有(you)嘉(jia)州(zhou)(zhou)剌使薛能作《荔枝》詩附和：“果(guo)如(ru)(ru)松子(zi)色如(ru)(ru)櫻，未識蹉跎欲半生。歲杪監州(zhou)(zhou)曾見樹，時(shi)新入(ru)座久聞(wen)名。”當時(shi)荔枝常見于城(cheng)內，古城(cheng)會江門也有(you)荔枝樹，所以有(you)樓(lou)(lou)因之名“荔枝樓(lou)(lou)”，一時(shi)為唐(tang)代(dai)(dai)嘉(jia)州(zhou)(zhou)名樓(lou)(lou)之冠。

宋代，嘉(jia)州(zhou)(zhou)荔枝(zhi)(zhi)名聲日著。《方輿(yu)(yu)勝覽》載(zai)：“土產(chan)：荔枝(zhi)(zhi)和橘柚(you)。”列(lie)之為土特產(chan)之首。蘇東(dong)坡兄弟(di)均(jun)有(you)吟詠(yong)，蘇轍《奉同(tong)子瞻荔枝(zhi)(zhi)嘆一首》詩(shi)云：“蜀中荔枝(zhi)(zhi)出嘉(jia)州(zhou)(zhou)，余波及眉半(ban)有(you)不(bu)。”認為嘉(jia)州(zhou)(zhou)是四(si)川荔枝(zhi)(zhi)的主產(chan)地(di)。同(tong)時，荔枝(zhi)(zhi)又因是名特產(chan)在(zai)宋代又成(cheng)了嘉(jia)州(zhou)(zhou)百姓的負擔。如《輿(yu)(yu)地(di)紀勝》載(zai)犍(jian)為縣令吳(wu)中復詩(shi)道：“莫愛荔枝(zhi)(zhi)紅，歲(sui)作嘉(jia)州(zhou)(zhou)孽。”注云：“吳(wu)中復知(zhi)犍(jian)為縣令，作詩(shi)三章以(yi)閔(min)嘉(jia)州(zhou)(zhou)民而荔枝(zhi)(zhi)居其(qi)首。”當時，嘉(jia)州(zhou)(zhou)荔枝(zhi)(zhi)遍布城(cheng)內(nei)城(cheng)郊(jiao)，而凌云山(shan)、城(cheng)內(nei)老霄(xiao)頂(ding)山(shan)麓最盛。陸游有(you)文載(zai)：“一見荔枝(zhi)(zhi)熟(shu)時，凌云山(shan)、安(an)樂園(yuan)皆盛處。”安(an)樂園(yuan)就在(zai)老霄(xiao)頂(ding)下。范(fan)成(cheng)大在(zai)《吳(wu)船錄》中也載(zai)：“尤(you)多荔枝(zhi)(zhi)，以(yi)九頂(ding)寺殿前(qian) 核(he)者為最，每歲(sui)，憲(xian)司(si)(si)專之。”所謂(wei)“憲(xian)司(si)(si)”即成(cheng)都(dou)府路(lu)提點刑獄(yu)司(si)(si)，天圣年間移治嘉(jia)州(zhou)(zhou)。憲(xian)司(si)(si)兼管農桑，凌云山(shan)荔枝(zhi)(zhi)便為其(qi)專營。

明代，嘉(jia)(jia)州(zhou)(zhou)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)成為(wei)蜀(shu)(shu)王貢品(pin)。王士(shi)楨《漢嘉(jia)(jia)竹枝(zhi)(zhi)(zhi)詞》詩云：“側生一(yi)(yi)樹會江(jiang)(jiang)門，水遞(di)年(nian)年(nian)進(jin)大(da)藩(fan)(fan)。”便(bian)指嘉(jia)(jia)州(zhou)(zhou)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)每年(nian)通過岷江(jiang)(jiang)船運(yun)往成都(dou)以供蜀(shu)(shu)王。當時(shi)嘉(jia)(jia)州(zhou)(zhou)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)有(you)“綠扶苞”、“并頭(tou)(tou)歡”等名品(pin)。《嘉(jia)(jia)定府(fu)志(zhi)》載：“又有(you)一(yi)(yi)種(zhong)開并蒂花，結(jie)(jie)并頭(tou)(tou)果，一(yi)(yi)囊(nang)雙(shuang)核，名并頭(tou)(tou)歡，乃川中絕品(pin)也(ye)。”是(shi)為(wei)書(shu)證。悅來鄉荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)灣(wan)(wan)在(zai)當時(shi)為(wei)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)主要產地，專供蜀(shu)(shu)王，荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)也(ye)因之(zhi)俗稱“官荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)”。《四(si)川通志(zhi)·輿(yu)地志(zhi)》載：“荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)，嘉(jia)(jia)定今生兩株，舊屬蜀(shu)(shu)藩(fan)(fan)。”正指此。清(qing)代，陶澍到荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)灣(wan)(wan)考察，后在(zai)《蜀(shu)(shu)游(you)日記》載：“有(you)荔(li)(li)(li)樹大(da)數抱，旁(pang)枝(zhi)(zhi)(zhi)拱(gong)矗，皆(jie)數百年(nian)物(wu)。其葉有(you)青(qing)綠碧白，每開花結(jie)(jie)果則東(dong)南西北四(si)年(nian)而(er)一(yi)(yi)周，亦(yi)一(yi)(yi)異也(ye)。”《嘉(jia)(jia)定府(fu)志(zhi)》愛鄉及(ji)物(wu)，特(te)寫道：“空江(jiang)(jiang)古岸，殆亦(yi)靈光巋(kui)然，為(wei)此邦(bang)碩(shuo)果矣(yi)。” 名氣(qi)一(yi)(yi)大(da)，在(zai)民間便(bian)產生了楊貴妃(fei)所食荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)來于(yu)(yu)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)灣(wan)(wan)的(de)傳(chuan)說，成為(wei)茶余飯后的(de)談資。這一(yi)(yi)說法最早產生于(yu)(yu)宋代，宋人宋景文《益部方物(wu)略記》：“荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)出嘉(jia)(jia)、戎等州(zhou)(zhou)，此去長安差近，疑即(ji)為(wei)妃(fei)所取。”認(ren)為(wei)貴妃(fei)所食的(de)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)來自(zi)嘉(jia)(jia)州(zhou)(zhou)，但并不(bu)全(quan)信。到后人眼中，就全(quan)以為(wei)真。如清(qing)人劉署《荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)灣(wan)(wan)》詩道：“何事灣(wan)(wan)名尚荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)，紅塵(chen)一(yi)(yi)騎恨交(jiao)馳。自(zi)從進(jin)御(yu)華(hua)清(qing)后，冷落江(jiang)(jiang)邊人未知。”

民國時(shi)(shi)，凌(ling)云(yun)山上(shang)荔(li)(li)(li)(li)枝猶存，東坡樓(lou)下棲(qi)鸞、朝霞(xia)、兌悅三峰間(jian)(jian)小灣因之(zhi)稱“荔(li)(li)(li)(li)枝灣”。郭(guo)沫若“海棠香(xiang)國荔(li)(li)(li)(li)枝灣，蘇子(zi)當年寓此(ci)間(jian)(jian)”詩句中的荔(li)(li)(li)(li)枝灣就指此(ci)地。當時(shi)(shi)烏尤山上(shang)也有荔(li)(li)(li)(li)枝，馬浮有《荔(li)(li)(li)(li)枝樓(lou)示(shi)來學諸子(zi)》詩道：“明窗好與安(an)排(pai)定，要與南(nan)人識荔(li)(li)(li)(li)枝。”樹旁有樓(lou)，也名荔(li)(li)(li)(li)枝樓(lou)，即寺之(zhi)前(qian)殿。

據了(le)解，嘉(jia)州(zhou)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)主要分布在(zai)市(shi)(shi)中區悅來(lai)、棉竹(zhu)等鄉鎮。由于獨特(te)(te)的(de)自然氣(qi)候和環(huan)境(jing)因素(su)，其品質上(shang)乘(cheng)，尤以市(shi)(shi)中區悅來(lai)鄉“官荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)”最為突出，具(ju)有(you)悠久(jiu)的(de)歷史背景(jing)，是樂(le)山荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)栽(zai)培的(de)代表，產(chan)(chan)品具(ju)有(you)肉質爽脆(cui)、口感滑嫩、清香、核小等特(te)(te)點。近年來(lai)，市(shi)(shi)中區為保(bao)護嘉(jia)州(zhou)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)品種資源(yuan)，劃定特(te)(te)定保(bao)護區域12萬畝(mu)，同時(shi)充(chong)分發揮專業合(he)作(zuo)(zuo)社的(de)龍頭帶(dai)(dai)動作(zuo)(zuo)用，按照“合(he)作(zuo)(zuo)社+公司+基(ji)地(di)(di)+農戶(hu)(hu)”等模式(shi)，上(shang)接市(shi)(shi)場(chang)，下聯農戶(hu)(hu)，帶(dai)(dai)動基(ji)地(di)(di)，形成品牌(pai)效應，全面提(ti)升農產(chan)(chan)品市(shi)(shi)場(chang)競爭力，成功打造了(le)“樂(le)山市(shi)(shi)南亞(ya)熱(re)帶(dai)(dai)作(zuo)(zuo)物荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)示(shi)范基(ji)地(di)(di)”。目(mu)前，該基(ji)地(di)(di)核心區示(shi)范面積(ji)3000余畝(mu)，輻(fu)射帶(dai)(dai)動面積(ji)10000多畝(mu)，年產(chan)(chan)量達到(dao)5000噸(dun)。如今，嘉(jia)州(zhou)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)經過現代農業新(xin)技術、新(xin)品種的(de)改(gai)造，更加(jia)注(zhu)重無公害和綠色食品品牌(pai)，已成為目(mu)前我(wo)市(shi)(shi)唯(wei)一的(de)南亞(ya)熱(re)帶(dai)(dai)作(zuo)(zuo)物標(biao)志性(xing)特(te)(te)產(chan)(chan)。

2014年(nian)，樂(le)山市市中區農業技術推廣中心申報的“嘉州荔枝”通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家(jia)評審，實施國家(jia)農產品地(di)理標志登記(ji)保護。

地域范圍

嘉州荔枝農產品地理標志地域保護(hu)范圍(wei)包(bao)括樂山市市中區(qu)悅來鄉(xiang)、關(guan)廟(miao)鄉(xiang)、牟子鎮、棉竹(zhu)鎮、楊灣(wan)鄉(xiang)、蘇稽(ji)鎮、劍峰鄉(xiang)、童家鎮、通江辦事(shi)處等9個(ge)鄉(xiang)（鎮、辦事(shi)處），95個(ge)村。地理坐標為(wei)東經103°36′-103°58′，北緯29°33′-29°45′。保護(hu)面積8000公頃，年(nian)產量5000噸。

產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征

（1）外在感觀品質：嘉州荔(li)枝果實(shi)中(zhong)等大(da)小(xiao)、心形，果肩(jian)平；龜裂片明顯，峰突起；果皮薄(bo)、鮮紅色；果肉蠟白(bai)，肉質厚、脆嫩，有透明感；味(wei)濃甜，有微(wei)香，果汁(zhi)中(zhong)等；果核中(zhong)等大(da)小(xiao)，長橢圓形。

（2）內(nei)在(zai)品質指標：嘉(jia)州(zhou)荔枝可溶(rong)性(xing)固形(xing)物(wu)≥17%，總糖(tang)≥14.5%，維(wei)生素C≥30mg/100g。

（3）質量安全要求(qiu)：嘉州(zhou)荔枝執(zhi)行符(fu)合國(guo)家(jia)法(fa)律(lv)法(fa)規的有關標準要求(qiu)。