產品特點
空山核桃富(fu)含亞油酸、亞麻酸、氨(an)基酸、維生素等,具有皮(pi)薄肉厚(hou)、出油率高、香醇營養等特點。
歷史淵源
在通江縣有1500多年種植歷史,逐步形(xing)成了(le)以(yi)空(kong)(kong)山鄉(xiang)(xiang)為核(he)心,諾水(shui)河(he)鎮(zhen)、鐵溪(xi)鎮(zhen)、永(yong)安鎮(zhen)、兩河(he)口鄉(xiang)(xiang)、泥溪(xi)鄉(xiang)(xiang)、煙溪(xi)鄉(xiang)(xiang)、洪口鎮(zhen)等32個(ge)“空(kong)(kong)山核(he)桃”示(shi)范(fan)基地。
生產產量
2012年,通江縣(xian)種植“空山(shan)核桃(tao)”面(mian)積(ji)達(da)到12萬畝、540余萬株,年產(chan)量達(da)180萬公斤、產(chan)值1億元。預計到2015年,全縣(xian)種植“空山(shan)核桃(tao)”達(da)到20萬畝,培育省級龍頭企業2家,實現年產(chan)值2億元以(yi)上,帶動3萬農(nong)戶增(zeng)收。
發展意義
空山核桃實施(shi)地理標(biao)志產(chan)品保護(hu)對于(yu)更好地保護(hu)“空山核桃”的(de)聲譽、推(tui)動(dong)通(tong)江縣(xian)核桃產(chan)業的(de)健康發(fa)展都(dou)具有(you)十分重要(yao)的(de)意(yi)義。獲得地理標(biao)志產(chan)品保護(hu)將進一(yi)步(bu)提高“空山核桃”的(de)社會誠(cheng)信度、知(zhi)名度、美譽度,增(zeng)強其市場競爭力,對當地農民增(zeng)收和通(tong)江區域經濟發(fa)展都(dou)將起到極大的(de)推(tui)動(dong)作用。
技術要求
品種
通核(he)0035、通核(he)0147等核(he)桃(tao)品種。
立地條件
產(chan)地范圍內(nei)海(hai)拔(ba)500m至1600m,土(tu)壤(rang)類型為(wei)紫色土(tu),土(tu)壤(rang)質(zhi)地為(wei)沙壤(rang)土(tu),pH值5.5至7.5,土(tu)壤(rang)有機質(zhi)含(han)量≥1%。年均(jun)氣溫12℃至17℃,年均(jun)降雨(yu)量1100mm至1800mm。
栽培管理
1. 育苗(miao):以當地核桃實(shi)生(sheng)苗(miao)為(wei)砧木進(jin)行嫁接繁殖。
2. 栽植(zhi):春(chun)季栽植(zhi)時(shi)(shi)間3月(yue)(yue)中旬(xun)至(zhi)下(xia)(xia)旬(xun),秋(qiu)季栽植(zhi)時(shi)(shi)間10月(yue)(yue)下(xia)(xia)旬(xun)至(zhi)11月(yue)(yue)上旬(xun),栽植(zhi)密度每667㎡(畝)≤330株。
3. 整形:采用主干分層形。
4. 施(shi)肥:幼樹期每年每株(zhu)施(shi)腐(fu)熟有機肥≥25kg,盛果期每年每株(zhu)施(shi)腐(fu)熟有機≥50kg。
5. 澆水:在(zai)萌(meng)芽前、果實發育期、果實成熟前、土壤封(feng)凍前各澆水1次。
6. 環境、安全要(yao)求:農藥(yao)、化肥(fei)等的(de)使(shi)用必須(xu)符合國家相關(guan)規(gui)定,不得污染環境。
四、采收
每(mei)年9月中(zhong)旬至下旬,青果皮由綠變黃,部分果皮頂部開裂,內褶(zhe)壁變黑(hei)后開始采(cai)收。
質量特色
1.感官(guan)特色(se):果實外形(xing)呈橢(tuo)圓(yuan)形(xing)、圓(yuan)形(xing)。果面較光滑,縫合(he)線低平(ping)。仁色(se)白,飽(bao)滿。
2.理(li)化(hua)指(zhi)標:平(ping)均單果重≥7g,出仁率≥39%,粗脂肪含(han)量(liang)≥63%,蛋白(bai)質含(han)量(liang)≥11%。
3.安(an)全(quan)及其他質量技術(shu)要求:產品安(an)全(quan)及其他質量技術(shu)要求必須符(fu)合國家相關規定。