產地環境
石榴(liu)適(shi)應(ying)性強,栽培區(qu)域廣。石榴(liu)主要適(shi)于亞熱帶及溫帶地區(qu)發(fa)展,但它性喜溫暖,在南方溫暖地區(qu)長勢(shi)更好。會澤縣娜姑鎮鹽(yan)水溝一帶氣候干熱,土壤為羊肝沙和紫(zi)砂土,磷、鉀含量偏高,PH值接(jie)近中性,是(shi)石榴(liu)生長得天獨厚的(de)自然條件。優越的(de)自然環(huan)境,造(zao)就了(le)鹽(yan)水石榴(liu)皮薄、果大、粒飽、核軟、汁多、味(wei)甜(tian)等優良品質(zhi)。
品質榮譽
鹽(yan)水石榴(liu)(liu),因主(zhu)產于云南省(sheng)會澤(ze)縣娜姑鄉金(jin)沙江的(de)(de)小支流(liu)鹽(yan)水溝周圍而得名。這種(zhong)石榴(liu)(liu),是當地人民(min)經過不斷選(xuan)育、培育出的(de)(de)優(you)良品種(zhong)。三月(yue)份谷雨節令開花(hua),花(hua)朵秀美(mei),八月(yue)份果實成(cheng)熟(shu),果實豐碩,具有(you)(you)(you)(you)開花(hua)早(zao)(zao)、成(cheng)熟(shu)早(zao)(zao)的(de)(de)特點。鹽(yan)水石榴(liu)(liu)有(you)(you)(you)(you)十多(duo)個(ge)品種(zhong),以味道(dao)分,有(you)(you)(you)(you)蜜甜(tian)(tian)(tian)型(xing)、酸甜(tian)(tian)(tian)型(xing)和純(chun)酸型(xing),酸石榴(liu)(liu)一般(ban)作為藥用。以皮(pi)色分,有(you)(you)(you)(you)紅(hong)、花(hua)、黑、火袍、綠(lv)皮(pi)等。平均每個(ge)重約(yue)400克,有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)重達500克,籽大、肉質厚、籽核軟、液汁純(chun)甜(tian)(tian)(tian)、清(qing)香宜人。以“云南水蜜石榴(liu)(liu)”為名,暢(chang)銷港(gang)澳臺市場,被譽(yu)為“神石榴(liu)(liu)”。獲(huo)′95中國(guo)昆明(ming)“科交會”金(jin)獎(jiang);三個(ge)主(zhu)栽品種(zhong)“花(hua)紅(hong)皮(pi)”、“綠(lv)皮(pi)”、“火袍”連續兩(liang)屆(93、94)獲(huo)省(sheng)優(you)水果稱號。
1990年、1993年、1995年被(bei)評為(wei)省優(you)產品,1995年在第二屆中國博覽會(hui)上(shang)獲銀(yin)獎,在中國昆明“科交會(hui)”上(shang)獲金獎,被(bei)譽(yu)為(wei)“中華神果”。
相關傳說
從(cong)前有個(ge)農(nong)夫(fu)(fu),白(bai)天(tian)在(zai)荒山(shan)上干(gan)活(huo)時,救(jiu)了一(yi)(yi)(yi)只(zhi)被(bei)蛇咬傷的小(xiao)喜鵲。傍晚,他收(shou)工回到家(jia),一(yi)(yi)(yi)只(zhi)大喜鵲飛落門前唱(chang)道(dao):“小(xiao)二哥,心腸好(hao)(hao),救(jiu)了我的小(xiao)寶寶;救(jiu)命恩,要報答,送(song)你一(yi)(yi)(yi)棵(ke)(ke)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)苗(miao)(miao);種荒坡,勤(qin)耕(geng)作,苦去甘來生(sheng)活(huo)好(hao)(hao)。”唱(chang)完,從(cong)嘴里吐出一(yi)(yi)(yi)棵(ke)(ke)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)苗(miao)(miao),放在(zai)他手(shou)中。這(zhe)個(ge)農(nong)夫(fu)(fu)把石(shi)(shi)榴(liu)(liu)苗(miao)(miao)栽在(zai)向陽的山(shan)坡上,精心培植(zhi),幾度春秋后,石(shi)(shi)榴(liu)(liu)樹長大了,開花結(jie)果了。石(shi)(shi)榴(liu)(liu)成熟后,他分送(song)給鄉(xiang)親(qin)們,還教會鄉(xiang)親(qin)們栽種石(shi)(shi)榴(liu)(liu)。不幾年(nian)(nian),這(zhe)一(yi)(yi)(yi)帶石(shi)(shi)榴(liu)(liu)樹成片成林(lin)了。年(nian)(nian)復一(yi)(yi)(yi)年(nian)(nian),鄉(xiang)親(qin)們的汗水(shui)流到山(shan)腳下的小(xiao)河(he)里,河(he)水(shui)也變成了鹽水(shui)。有個(ge)明(ming)察暗訪的朝(chao)廷命官來到這(zhe)里,得(de)知(zhi)此事后,深(shen)受感動,于是賜地(di)名為“鹽水(shui)溝”,石(shi)(shi)榴(liu)(liu)也因此而得(de)名。
另(ling)傳說,三國時候,諸葛亮(liang)南征渡過金沙江(當時稱(cheng)瀘水(shui))進入巧家(jia)后,曾經(jing)娜姑追擊孟獲。途經(jing)鹽(yan)水(shui)溝時,當地(di)人(ren)以鹽(yan)水(shui)石(shi)(shi)榴敬奉(feng)。諸葛亮(liang)品嘗后,撫掌(zhang)噴噴叫好。從此(ci),鹽(yan)水(shui)石(shi)(shi)榴名聲大噪。有(you)位秀才吃了后,賦(fu)詩(shi)贊道:一年(nian)好景君須(xu)記,最是榴紅墜技(ji)時。醉別鹽(yan)水(shui)石(shi)(shi)榴甜,客居他鄉夜夜思。
生產情況
鹽(yan)水(shui)石(shi)榴(liu)產(chan)地(di)(di)位(wei)于會(hui)(hui)澤縣娜(na)姑(gu)鎮鹽(yan)水(shui)溝,被譽為(wei)“石(shi)榴(liu)之鄉”。清光緒前后,鹽(yan)水(shui)石(shi)榴(liu)已著名(ming)省內外,銷(xiao)往昆明、廣(guang)西、貴陽等地(di)(di)。1972年至(zhi)1982年,累(lei)計銷(xiao)往港澳地(di)(di)區529噸,每噸售價430美元。1985年,會(hui)(hui)澤縣娜(na)姑(gu)鎮被云南(nan)省列為(wei)發展萬(wan)(wan)(wan)畝石(shi)榴(liu)的(de)(de)生(sheng)產(chan)基地(di)(di),成為(wei)云南(nan)省當時唯一出口創匯的(de)(de)水(shui)果。截止2002年底(di),已在娜(na)姑(gu)鎮的(de)(de)鹽(yan)水(shui)、爐房、發基卡、干海子、牛泥塘(tang),以及小江流(liu)域,大(da)海鄉的(de)(de)泥得坪種(zhong)植石(shi)榴(liu)5200畝。品種(zhong)主(zhu)要有綠皮、花(hua)紅皮、火(huo)袍等,涉及農戶(hu)2500余戶(hu)。2003年石(shi)榴(liu)產(chan)量(liang)601萬(wan)(wan)(wan)公斤,產(chan)值1681萬(wan)(wan)(wan)元。
2004年(nian),引進(jin)并成功試(shi)種突尼斯軟籽(zi)石(shi)(shi)榴(liu)后,鎮黨委、政(zheng)府決(jue)定(ding)在5年(nian)內新(xin)(xin)植(zhi)軟籽(zi)石(shi)(shi)榴(liu)1000畝,改良(liang)老品種石(shi)(shi)榴(liu)10000畝。2010年(nian),共投入資(zi)金(jin)85萬元,新(xin)(xin)植(zhi)軟籽(zi)石(shi)(shi)榴(liu)250畝,改造1000畝。