產地環境
石(shi)榴(liu)適應性強,栽培區(qu)域廣(guang)。石(shi)榴(liu)主要適于亞熱帶及溫(wen)帶地區(qu)發展,但它性喜溫(wen)暖(nuan),在南方溫(wen)暖(nuan)地區(qu)長勢更(geng)好。會澤縣娜姑鎮鹽(yan)(yan)水(shui)溝(gou)一帶氣候(hou)干熱,土壤為羊肝沙和(he)紫砂土,磷、鉀含量偏高(gao),PH值接近中性,是石(shi)榴(liu)生長得天獨厚(hou)的(de)自(zi)然條件。優越的(de)自(zi)然環境,造就(jiu)了鹽(yan)(yan)水(shui)石(shi)榴(liu)皮薄、果大(da)、粒飽(bao)、核軟(ruan)、汁多、味甜等優良品質(zhi)。
品質榮譽
鹽水石(shi)榴,因主產于云(yun)南(nan)(nan)省(sheng)會澤縣娜(na)姑(gu)鄉金沙江的(de)小支流(liu)鹽水溝(gou)周圍而(er)得(de)名(ming)。這種石(shi)榴,是當(dang)地人(ren)民經過不斷選育、培育出的(de)優良品種。三月(yue)份谷(gu)雨節令(ling)開花(hua)(hua),花(hua)(hua)朵秀(xiu)美,八月(yue)份果實(shi)成熟,果實(shi)豐碩,具有(you)開花(hua)(hua)早、成熟早的(de)特點。鹽水石(shi)榴有(you)十多(duo)個品種,以味(wei)道分,有(you)蜜(mi)甜(tian)型(xing)、酸(suan)甜(tian)型(xing)和(he)純酸(suan)型(xing),酸(suan)石(shi)榴一般作(zuo)為藥用。以皮(pi)(pi)色分,有(you)紅(hong)、花(hua)(hua)、黑、火(huo)袍、綠(lv)皮(pi)(pi)等(deng)。平均每個重(zhong)約400克,有(you)的(de)重(zhong)達500克,籽大(da)、肉質(zhi)厚、籽核軟、液(ye)汁純甜(tian)、清香(xiang)宜人(ren)。以“云(yun)南(nan)(nan)水蜜(mi)石(shi)榴”為名(ming),暢銷港澳臺市場,被譽為“神石(shi)榴”。獲(huo)′95中國昆明“科交會”金獎(jiang);三個主栽品種“花(hua)(hua)紅(hong)皮(pi)(pi)”、“綠(lv)皮(pi)(pi)”、“火(huo)袍”連續(xu)兩屆(93、94)獲(huo)省(sheng)優水果稱號。
1990年(nian)、1993年(nian)、1995年(nian)被評為(wei)省優產品,1995年(nian)在(zai)第二屆中國(guo)博覽會(hui)上獲(huo)銀獎(jiang),在(zai)中國(guo)昆明“科交會(hui)”上獲(huo)金獎(jiang),被譽(yu)為(wei)“中華(hua)神果”。
相關傳說
從前(qian)有(you)個(ge)農夫,白天在(zai)荒山上干活(huo)時,救(jiu)了(le)一(yi)只(zhi)被蛇咬傷的小(xiao)喜鵲(que)。傍晚,他收工回到家,一(yi)只(zhi)大喜鵲(que)飛落門前(qian)唱道:“小(xiao)二哥,心腸好,救(jiu)了(le)我(wo)的小(xiao)寶(bao)寶(bao);救(jiu)命(ming)(ming)恩,要報答,送你一(yi)棵石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)苗(miao);種荒坡,勤耕作,苦去甘來生活(huo)好。”唱完,從嘴里(li)吐(tu)出一(yi)棵石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)苗(miao),放(fang)在(zai)他手中。這個(ge)農夫把(ba)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)苗(miao)栽(zai)(zai)在(zai)向陽的山坡上,精心培植,幾(ji)度春(chun)秋(qiu)后,石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)樹長(chang)大了(le),開(kai)花結(jie)果(guo)了(le)。石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)成(cheng)熟(shu)后,他分(fen)送給鄉(xiang)親們,還(huan)教會鄉(xiang)親們栽(zai)(zai)種石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)。不幾(ji)年(nian)(nian),這一(yi)帶石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)樹成(cheng)片成(cheng)林了(le)。年(nian)(nian)復一(yi)年(nian)(nian),鄉(xiang)親們的汗水(shui)(shui)流到山腳下的小(xiao)河里(li),河水(shui)(shui)也(ye)變成(cheng)了(le)鹽水(shui)(shui)。有(you)個(ge)明察暗訪的朝廷命(ming)(ming)官來到這里(li),得(de)知此(ci)事后,深(shen)受感(gan)動,于是賜地名為“鹽水(shui)(shui)溝(gou)”,石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)也(ye)因此(ci)而得(de)名。
另傳說,三(san)國時(shi)候,諸葛亮(liang)(liang)南征渡過(guo)金沙江(當(dang)時(shi)稱瀘(lu)水(shui)(shui))進入巧家后,曾經娜姑追擊(ji)孟獲。途經鹽(yan)(yan)水(shui)(shui)溝(gou)時(shi),當(dang)地人以鹽(yan)(yan)水(shui)(shui)石(shi)榴敬奉。諸葛亮(liang)(liang)品嘗后,撫掌噴(pen)噴(pen)叫(jiao)好(hao)。從此,鹽(yan)(yan)水(shui)(shui)石(shi)榴名聲大噪(zao)。有位(wei)秀(xiu)才吃了后,賦詩贊道(dao):一(yi)年(nian)好(hao)景(jing)君須記(ji),最是榴紅墜技(ji)時(shi)。醉(zui)別鹽(yan)(yan)水(shui)(shui)石(shi)榴甜,客居他鄉夜夜思。
生產情況
鹽(yan)(yan)水石(shi)(shi)(shi)榴(liu)產(chan)地(di)位于會澤(ze)縣娜姑鎮(zhen)鹽(yan)(yan)水溝,被譽為“石(shi)(shi)(shi)榴(liu)之(zhi)鄉”。清光緒前后,鹽(yan)(yan)水石(shi)(shi)(shi)榴(liu)已著(zhu)名(ming)省(sheng)內外(wai),銷(xiao)往昆明、廣西、貴(gui)陽等地(di)。1972年(nian)至1982年(nian),累計銷(xiao)往港澳地(di)區529噸,每噸售價430美元(yuan)。1985年(nian),會澤(ze)縣娜姑鎮(zhen)被云南省(sheng)列為發展萬畝(mu)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)的生產(chan)基地(di),成為云南省(sheng)當時唯(wei)一出口創匯的水果。截止2002年(nian)底,已在娜姑鎮(zhen)的鹽(yan)(yan)水、爐房、發基卡、干海子、牛泥塘,以及小江流域,大海鄉的泥得坪種植石(shi)(shi)(shi)榴(liu)5200畝(mu)。品種主要有綠皮、花(hua)紅皮、火袍等,涉及農(nong)戶(hu)(hu)2500余戶(hu)(hu)。2003年(nian)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)產(chan)量601萬公斤(jin),產(chan)值(zhi)1681萬元(yuan)。
2004年(nian)(nian),引進并成功試種突尼斯軟籽石(shi)(shi)榴(liu)后,鎮(zhen)黨委、政府決(jue)定在(zai)5年(nian)(nian)內(nei)新植軟籽石(shi)(shi)榴(liu)1000畝(mu),改(gai)良老品種石(shi)(shi)榴(liu)10000畝(mu)。2010年(nian)(nian),共投入資金85萬元(yuan),新植軟籽石(shi)(shi)榴(liu)250畝(mu),改(gai)造1000畝(mu)。