馬(ma)龍(long)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是馬(ma)龍(long)縣(xian)當地(di)農民種植面積最大(da)而且栽培歷史最早(zao)的(de)品(pin)種,據滇東風(feng)物志記載:1954年馬(ma)龍(long)縣(xian)縣(xian)委書(shu)記謝(xie)興方從(cong)山東引進(jin)旭(xu)、金帥、富(fu)士、國(guo)(guo)(guo)光等蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)種試種,取得成功,從(cong)此(ci)結束(shu)了馬(ma)龍(long)“楊梅當水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)”的(de)時代(dai)。1973年隨(sui)著蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)新品(pin)種的(de)增加,種植面積逐年擴(kuo)(kuo)大(da),馬(ma)龍(long)縣(xian)被云南省(sheng)定為(wei)(wei)“優質蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)出(chu)口(kou)生(sheng)產基(ji)地(di)”,一九(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)五年,農業(ye)局從(cong)日本、新西蘭引進(jin)皇家嘎(ga)啦(la)、藤牧一號等品(pin)種,蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)種植面積不斷擴(kuo)(kuo)大(da),馬(ma)龍(long)縣(xian)再次被云南省(sheng)定為(wei)(wei)“早(zao)熟蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)生(sheng)產基(ji)地(di)”,2000年馬(ma)龍(long)縣(xian)加入中(zhong)國(guo)(guo)(guo)現代(dai)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)產業(ye)體系,從(cong)國(guo)(guo)(guo)內外引進(jin)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)種30余個(ge),極大(da)地(di)為(wei)(wei)豐富(fu)了馬(ma)龍(long)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)種質資源。馬(ma)龍(long)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)因成熟早(zao)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)個(ge)大(da)、具(ju)有果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)面光滑細(xi)膩、色澤光亮、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉細(xi)膩、甘(gan)甜味厚、汁多無渣,硬(ying)度適中(zhong),清香(xiang)可口(kou),富(fu)含豐富(fu)的(de)維(wei)生(sheng)素(su)(su)C、纖維(wei)素(su)(su)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)膠營養(yang)物質等,深受消費者喜歡,目前市場供不應求(qiu)。
馬龍縣根(gen)據地理(li)位置、氣候條(tiao)件(jian)(jian)、土壤、海拔等(deng)自然條(tiao)件(jian)(jian),大力發展以蘋果(guo)為代表的(de)水(shui)果(guo)產(chan)業,其生產(chan)規模(mo)逐年(nian)(nian)擴大,經濟(ji)效益逐年(nian)(nian)顯現,農(nong)民(min)收(shou)入(ru)逐年(nian)(nian)提(ti)高,水(shui)果(guo)產(chan)業的(de)發展已成為該縣農(nong)業經濟(ji)增長,農(nong)民(min)致富的(de)又(you)一亮(liang)點。
目前(qian),馬龍蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)種植(zhi)面積(ji)達2.42萬(wan)畝(mu),年(nian)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)量1100萬(wan)公斤,產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)值(zhi)1950萬(wan)元。今年(nian)全縣(xian)共完成低(di)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)園改造(zao)(zao)500畝(mu),高(gao)光(guang)效(xiao)(xiao)示范(fan)(fan)(fan)推(tui)(tui)(tui)廣1500畝(mu),興辦高(gao)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)樣(yang)板4800畝(mu),水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)套袋(dai)600萬(wan)個。全縣(xian)有(you)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)協會一個,企業(ye)一家。通過新(xin)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)引進(jin)(jin)示范(fan)(fan)(fan)推(tui)(tui)(tui)廣,獲得國家農(nong)業(ye)部(bu)、財政部(bu)現(xian)代農(nong)業(ye)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)示范(fan)(fan)(fan)基地2個,馬龍蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)牌效(xiao)(xiao)應(ying)已經逐漸產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)生(sheng)。在抓好(hao)品(pin)牌效(xiao)(xiao)應(ying)的(de)(de)(de)同時,加(jia)大(da)現(xian)代蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)體系建設,于2009年(nian)1月加(jia)入國家現(xian)代蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)體系,作為全省(sheng)加(jia)入國家現(xian)代蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)體系的(de)(de)(de)7個縣(xian)之一,該(gai)縣(xian)加(jia)大(da)低(di)效(xiao)(xiao)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)園改造(zao)(zao)關(guan)鍵技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)研究(jiu)與(yu)示范(fan)(fan)(fan)推(tui)(tui)(tui)廣;蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)矮(ai)砧栽培技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)研究(jiu)與(yu)示范(fan)(fan)(fan)推(tui)(tui)(tui)廣;早熟(shu)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)新(xin)品(pin)種引進(jin)(jin)試驗示范(fan)(fan)(fan)推(tui)(tui)(tui)廣;創新(xin)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)發(fa)(fa)展思路,加(jia)強蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)盆栽和(he)(he)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)盆景的(de)(de)(de)研發(fa)(fa)工作。抓好(hao)質(zhi)(zhi)量安(an)全。不(bu)斷提(ti)高(gao)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)量安(an)全,積(ji)極(ji)推(tui)(tui)(tui)進(jin)(jin)無公害標準化(hua)示范(fan)(fan)(fan)基地建設。通過重點(dian)推(tui)(tui)(tui)廣測土配方(fang)施肥(fei)(fei)、黃1蟲板、誘蟲燈(deng)、水(shui)(shui)肥(fei)(fei)一體化(hua)、生(sheng)態農(nong)業(ye)等(deng)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu),切(qie)實保障水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)質(zhi)(zhi)量安(an)全。加(jia)大(da)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)指導服(fu)務。千方(fang)百計解決果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)農(nong)在水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)中的(de)(de)(de)實際問(wen)題,加(jia)強技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)指導和(he)(he)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)培訓,推(tui)(tui)(tui)廣果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實套袋(dai)、貼字技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實采(cai)后包(bao)裝,進(jin)(jin)一步提(ti)升(sheng)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)質(zhi)(zhi)量和(he)(he)檔次,增加(jia)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)農(nong)的(de)(de)(de)效(xiao)(xiao)益。抓好(hao)新(xin)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)推(tui)(tui)(tui)廣和(he)(he)應(ying)用。通過高(gao)光(guang)效(xiao)(xiao)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)、下垂枝(zhi)結果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)、簡(jian)易修剪技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)、省(sheng)力(li)化(hua)花果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)管(guan)理技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)和(he)(he)土肥(fei)(fei)水(shui)(shui)管(guan)理技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)等(deng)栽培技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)集成及先進(jin)(jin)實用的(de)(de)(de)機械的(de)(de)(de)應(ying)
今(jin)年(nian),中國(guo)產(chan)業體系云(yun)南(nan)試驗站(zhan)病(bing)蟲害防控專家(jia)團隊和中國(guo)蘋果(guo)產(chan)業技術(shu)體系首席科學家(jia)韓明玉一(yi)行,先后到馬(ma)龍(long)調研蘋果(guo)產(chan)業,對今(jin)后蘋果(guo)產(chan)業的(de)發展將(jiang)起到巨大的(de)推動作用,“馬(ma)龍(long)蘋果(guo)”將(jiang)大有作為。
地域范圍
馬(ma)龍(long)蘋(pin)(pin)果產(chan)于云南省曲靖市(shi)馬(ma)龍(long)縣境內,種植區域涉及通泉(quan)鎮、王家莊(zhuang)鎮、月望鄉(xiang)(xiang)、馬(ma)過河鎮、舊(jiu)縣鎮、馬(ma)鳴(ming)鄉(xiang)(xiang)、-鄉(xiang)(xiang)、納章鎮八個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮,地理坐標(biao):東經103°16'—103°45'、北緯(wei)25°08'—25°37'之間,南北長44.5km,東西(xi)寬47.25km,蘋(pin)(pin)果種植總面積(ji)2000公頃,年產(chan)量30000噸。
產品品質(zhi)特性特征
(1)外(wai)在品質特征:馬(ma)龍蘋果(guo)“早熟型(xing)(xing)”果(guo)實圓臺、端(duan)正,“晚熟型(xing)(xing)”果(guo)實扁圓、不夠端(duan)正,果(guo)皮顏色鮮紅有光(guang)澤,含糖量高、香味濃,果(guo)肉細膩、甘甜味厚,質脆無渣、汁多,營養豐富(fu)。
(2)內在(zai)品質指標(biao):馬龍蘋果(guo)(guo)含糖量高肉細膩、甘(gan)甜(tian)味(wei)厚、汁(zhi)多無渣,硬(ying)度適中(zhong),清香可(ke)口等(deng)特點。果(guo)(guo)實硬(ying)度≥4(kg/平方(fang)厘米),可(ke)溶性固形物含量≥15.0%,總含糖量≥13.0%,鉀≥0.4%、鈣≥35%(mg/kg)、鐵≥3%(mg/kg)、鋅(xin)≥0.2%(mg/kg)、總氨基酸量≥0.85%,營養豐富(fu)。
(3)安全要求:馬龍蘋果產(chan)(chan)地(di)環境(jing)按(an)照《NY5013-2006 無公(gong)(gong)害食(shi)品,林果類(lei)產(chan)(chan)品產(chan)(chan)地(di)環境(jing)條件》執行(xing);產(chan)(chan)品質量(liang)達到《NY5011-2006無公(gong)(gong)害食(shi)品 仁果類(lei)水果》產(chan)(chan)品質量(liang)標準(zhun);生產(chan)(chan)過(guo)程控制按(an)照《NY/T5012-2002 無公(gong)(gong)害食(shi)品 蘋果生產(chan)(chan)技術(shu)規程》進行(xing)。