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苡(yi)仁俗名稱(cheng)六谷，別(bie)名菩提子。師(shi)宗縣(xian)(xian)(xian)栽培(pei)苡(yi)仁歷史(shi)悠久(jiu)，苡(yi)仁屬師(shi)宗縣(xian)(xian)(xian)重要(yao)的(de)(de)經(jing)(jing)(jing)濟(ji)(ji)作物(wu)之(zhi)一(yi)。據《師(shi)宗縣(xian)(xian)(xian)志》和《師(shi)宗縣(xian)(xian)(xian)農(nong)(nong)(nong)業志》記載：“ 1949年(nian)(nian)(nian)后，師(shi)宗縣(xian)(xian)(xian)經(jing)(jing)(jing)濟(ji)(ji)作物(wu)主要(yao)有(you)烤煙(yan)、土煙(yan)、油菜、甘蔗、生(sheng)(sheng)姜(jiang)、花生(sheng)(sheng)、芝(zhi)麻、葵花子、苡(yi)仁及(ji)少量-” 。苡(yi)仁栽培(pei)在師(shi)宗已形(xing)成一(yi)定生(sheng)(sheng)產(chan)規模，是(shi)師(shi)宗縣(xian)(xian)(xian)農(nong)(nong)(nong)業增(zeng)效、農(nong)(nong)(nong)民增(zeng)收(shou)的(de)(de)經(jing)(jing)(jing)濟(ji)(ji)作物(wu)之(zhi)一(yi)。 高良(liang)苡(yi)仁米是(shi)普(pu)遍(bian)、常吃的(de)(de)食(shi)物(wu)，性(xing)味(wei)甘淡微寒(han)，外(wai)(wai)觀色澤好，營養豐富，即可(ke)(ke)食(shi)用(yong)也可(ke)(ke)入(ru)(ru)藥(yao)的(de)(de)特(te)點。主要(yao)銷往廣(guang)東等省、市（區(qu)）及(ji)國外(wai)(wai)，市場(chang)前景廣(guang)闊，價格逐年(nian)(nian)(nian)上(shang)漲(zhang)，其面積(ji)、產(chan)量都在不斷增(zeng)加，在當地經(jing)(jing)(jing)濟(ji)(ji)總收(shou)入(ru)(ru)中的(de)(de)比重逐年(nian)(nian)(nian)擴大(da)。2011年(nian)(nian)(nian)《師(shi)宗縣(xian)(xian)(xian)人(ren)民政府關于“十(shi)二五”期(qi)間加快中藥(yao)材產(chan)業發(fa)展的(de)(de)實施(shi)意見》提出，大(da)力發(fa)展師(shi)宗縣(xian)(xian)(xian)中草藥(yao)產(chan)業，進(jin)一(yi)步提升新型支柱產(chan)業，要(yao)求擴大(da)苡(yi)仁種植面積(ji)，以滿(man)足國內外(wai)(wai)苡(yi)仁的(de)(de)市場(chang)需(xu)求，增(zeng)加農(nong)(nong)(nong)民收(shou)入(ru)(ru)，壯大(da)支柱產(chan)業，延長產(chan)業鏈(lian)。

地域范圍

高良(liang)苡仁米產(chan)(chan)于云(yun)南省師(shi)宗縣高良(liang)鄉(xiang)和五龍鄉(xiang)境內(nei)，產(chan)(chan)地范圍涉(she)及高良(liang)鄉(xiang)的設里、籠嘎、納非、雨廈、科白、便料、納廈、團坡、戈勒、窩得、壩(ba)林(lin)11個行政村；五龍鄉(xiang)的狗街、魯(lu)克、平寨、發崗、花桂(gui)、牛尾、南巖(yan)7個行政村。地理坐標為(wei)：東經103°08′—103°34′，北緯24°21′—24°39′之間，東西長28km，南北寬(kuan) 41.85km，種植總面積3300公頃，年產(chan)(chan)量13125噸。

產(chan)品品質特(te)(te)性特(te)(te)征

（1）外(wai)在感官特征：株高1.5-1.9m，約有(you)10-11節。葉鞘光(guang)滑，節間由(you)下至上逐步變短；葉舌質(zhi)硬(ying)，長約0.6-0.7mm；葉片線狀披針形(xing)，長達30cm，寬(kuan)(kuan) 1.5-3cm。果(guo)實(shi)成熟時，總苞堅(jian)硬(ying)具琺(fa)瑯質(zhi)，卵(luan)(luan)形(xing)或卵(luan)(luan)狀球形(xing)，內包穎果(guo)；穎果(guo)長約4-5mm，種仁寬(kuan)(kuan)卵(luan)(luan)形(xing)或長橢圓形(xing)，長4-8mm，寬(kuan)(kuan)3-6mm。表面(mian)(mian)乳白色，光(guang)滑，偶有(you)殘存(cun)的黃褐色種皮。一端鈍圓，另一端較寬(kuan)(kuan)而(er)微(wei)凹，有(you)淡棕色點狀種臍。背面(mian)(mian)圓凸，腹面(mian)(mian)有(you)1條(tiao)羅寬(kuan)(kuan)而(er)深的縱(zong)(zong)溝。腹面(mian)(mian)有(you)一條(tiao)羅寬(kuan)(kuan)而(er)深的縱(zong)(zong)溝。質(zhi)堅(jian)實(shi)，表面(mian)(mian)乳白色，光(guang)滑，味(wei)微(wei)甜。

（2）內在(zai)品(pin)質指(zhi)標：高(gao)良苡芢米(mi)外觀色(se)澤(ze)好、內在(zai)品(pin)質優，營(ying)養價(jia)值高(gao)，即可(ke)食用也(ye)可(ke)藥用，其中，總淀(dian)粉≥50.15%，蛋(dan)白質≥10.1%，粗纖維≥0.5%，維生素C≥16mg/100g。

（3）安全要求：高良苡仁(ren)米(mi)產(chan)(chan)地環境(jing)按照《NY 5332-2006無公(gong)害食(shi)(shi)品 大田作物產(chan)(chan)地環境(jing)技術條件(jian)》執行；產(chan)(chan)品質(zhi)量(liang)達到《NY 5305-2006無公(gong)害食(shi)(shi)品 小雜糧(liang)》產(chan)(chan)品質(zhi)量(liang)標(biao)準(zhun)；生(sheng)產(chan)(chan)過程控(kong)制(zhi)按照《NY/T 5117-2005 無公(gong)害食(shi)(shi)品 水稻生(sheng)產(chan)(chan)技術規程》進行。