仙湖米粉魚做法
1、將草(cao)魚去(qu)鱗、去(qu)內臟，洗凈后用刀在魚身(shen)兩側劃幾(ji)刀，再(zai)加入蔥、姜、雞精、胡椒(jiao)粉、料酒等調(diao)味(wei)料腌制(zhi)一(yi)段時間。
2、接著將米粉均勻地涂抹在魚(yu)的身上(shang)，用荷葉(xie)包(bao)裹(guo)起來，放入蒸(zheng)鍋中蒸(zheng)制。
3、蒸制的時間也要(yao)嚴(yan)格控制，以確保魚(yu)肉和米粉的口(kou)感和營養，一般(ban)蒸7—10分鐘即成。
吃吃
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