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鐵甲魚簡介

鐵甲(jia)魚(yu)是一(yi)種體側扁(bian)，呈紡錐(zhui)形的(de)魚(yu)類，又名鐵甲(jia)、黑(hei)面(mian)白魚(yu)、大甲(jia)鯵、甘貢、硬(ying)尾鉛、八哥腳、蟬頭。也稱大甲(jia)鲹，它口腔(qiang)周圍深(shen)黑(hei)色(se)，僅(jin)舌和口腔(qiang)背面(mian)呈乳白色(se)；是本(ben)屬(shu)之重要特征。體呈褐(he)色(se)或深(shen)褐(he)色(se)；背、臀(tun)鰭(qi)暗色(se)或黑(hei)色(se)，有(you)時有(you)淡色(se)緣(yuan)；尾鰭(qi)暗黃色(se)。分布于紅海、朝(chao)鮮、日本(ben)以及中國南海、臺灣海峽、東海等(deng)海域。

香煎鐵甲魚怎么做

1、在魚(yu)身(shen)上劃幾刀(dao)然后加入(ru)檸檬汁、鹽和料酒抹勻了腌制半(ban)個小時。

2、熱(re)鍋熱(re)油(you)將魚放(fang)入，中(zhong)小(xiao)火煎(jian)一面定型微黃再翻(fan)面煎(jian)，到這個狀態就(jiu)可以了(le)。

鐵甲魚功效與作用

1、健脾養(yang)脾：鐵甲魚含有蛋白(bai)質、不飽和脂(zhi)肪(fang)酸等營養(yang)成分，是一(yi)種易于(yu)消化的(de)食(shi)物，具有健脾養(yang)胃的(de)功效。

2、補(bu)血補(bu)氣(qi)：鐵甲魚含有豐富的(de)鐵元素，適(shi)量食用(yong)可以補(bu)血補(bu)氣(qi)，緩解(jie)氣(qi)血不足引(yin)起的(de)身體(ti)不適(shi)，比如頭暈、乏力等。

3、提高免疫力：鐵甲魚含有多種維生(sheng)素(su)與微量元素(su)，適量食用鐵甲魚可(ke)以提高人體免疫力，在一(yi)定程度上減少疾病的(de)發(fa)生(sheng)。

4、養顏護膚：鐵(tie)甲魚含有豐富(fu)的(de)膠原蛋白，適量食用該(gai)食物(wu)還(huan)可(ke)以(yi)養顏護膚，改善皮膚狀態，使皮膚更有彈性。

鐵甲魚食用禁忌

在食(shi)用鐵甲魚時，需要對攝入(ru)量進行(xing)控制(zhi)，避免過量食(shi)用引起身體(ti)不適。