充分發掘利用神龍架、香溪河、仙女山豐富的自然稟賦,精細加工神龍跑跑豬、香溪桃花魚、古洞清水蝦、昭君生態雞、福蘭菊花菜、有機山野菜、高山牛羊排、養顏養麥餅、綠色養生菇等特色食材,結合本地飲食文化和昭(zhao)君文化,精(jing)(jing)心取材、精(jing)(jing)致切配、精(jing)(jing)細烹調和精(jing)(jing)美裝盤,將(jiang)“和美(mei)”精神展現得淋漓(li)盡(jin)致,深受廣(guang)大消(xiao)費者的(de)交(jiao)口稱贊。
胡漢和親、珠(zhu)潭(tan)秋月(yue)、昭君(jun)出塞、香溪孕秀、臥佛春云、草原味(wei)道(dao)、神農百草、沉魚落雁(yan)、昭君(jun)思鄉、妃臺曉日、閉月(yue)羞花、民族(zu)團結。
“群山萬壑赴荊門,生長明妃尚有村”。在民族團結和平使者王昭君的故鄉——湖北省興山縣,昭君和親的故事代代相傳,家喻戶曉。圍繞昭君文化,興山各餐飲市場主體積極打造昭君系列宴席,“香溪昭君宴”就是其中的代表,此外還有“昭(zhao)君浣(huan)紗宴(yan)”、“昭(zhao)君回門宴(yan)”、“昭(zhao)君和親宴(yan)”、“昭(zhao)君養生宴(yan)”、“昭(zhao)君寄思宴(yan)”、“昭(zhao)君除(chu)夕宴(yan)”、“昭(zhao)君故(gu)里宴(yan)”等主題宴(yan)席。
2018年9月,香(xiang)溪昭君宴(yan)被評為“中國(guo)菜”之(zhi)湖(hu)北十大主(zhu)題名宴(yan)。