梁子(zi)湖(hu)沼(zhao)山(shan)銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)是湖(hu)北省鄂州市梁子(zi)湖(hu)區沼(zhao)山(shan)鎮的特產。銀(yin)魚(yu)(yu)(yu),古稱(cheng)“膾殘(can)魚(yu)(yu)(yu)”,體細長、光滑、透(tou)明。棲息近(jin)海,河(he)口或淡水(shui)(shui)之中。產于梁子(zi)湖(hu)靠近(jin)沼(zhao)山(shan)水(shui)(shui)域的銀(yin)魚(yu)(yu)(yu),晶瑩似玉,營養豐富(fu),為(wei)水(shui)(shui)產珍品,前清時(shi)列為(wei)貢(gong)品。銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)打湯味(wei)道鮮(xian)美,為(wei)滋補佳品;銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)炒蛋更是席上佳肴。
沼(zhao)山銀魚養殖面積5000畝,年產量200噸,銷往各省、市。產于(yu)梁子湖靠(kao)近沼(zhao)山水域的(de)銀魚,晶瑩似(si)玉,營養豐富(fu),為(wei)水產珍(zhen)品,前清時列(lie)為(wei)貢品。
沼山鎮屬丘(qiu)陵濱(bin)湖地(di)區,地(di)形從東(dong)向西(xi)傾斜,東(dong)南群山連(lian)綿,巍峨挺拔,中(zhong)部(bu)丘(qiu)陵起伏,蜿蜒不斷(duan),西(xi)南部(bu)沿湖一帶地(di)勢較(jiao)平坦,土(tu)壤大部(bu)分是(shi)由流紋巖(yan)風(feng)化發育而成(cheng)的沙(sha)質土(tu)壤,土(tu)層較(jiao)厚,工程地(di)質較(jiao)好(hao),常年(nian)日照充足,氣候(hou)溫和,年(nian)平均(jun)氣溫16.8oC。良好(hao)的生態環境使沼山成(cheng)為湖北省未受污染(ran)的“圣(sheng)潔(jie)”之(zhi)(zhi)處,素有“魚(yu)米之(zhi)(zhi)鄉”的美稱,是(shi)湖北省水(shui)產50強之(zhi)(zhi)一。
沼山鎮屬亞熱帶(dai)刮季風氣(qi)候(hou),四季分(fen)明(ming)、氣(qi)候(hou)溫和、光(guang)照充足、雨(yu)量充沛(pei)、無霜期長。年平(ping)均氣(qi)溫16.8oC,年平(ping)均總積溫6200,年平(ping)均光(guang)照時數為2038.4小時,年降雨(yu)量為1230——1280ml,無霜期263——271天(tian),嚴寒酷(ku)暑期短,晝(zhou)夜溫差不大,具有種養(yang)多宜(yi)性。