紅皮南瓜(gua)，早生(sheng)，容(rong)易結果，耐白粉病力(li)強，喜冷涼氣候不(bu)耐熱。一般在16—19節著生(sheng)第一雌花。以后每隔4～5節著生(sheng)1雌花。
果(guo)實通(tong)常厚扁(bian)球形(xing)或(huo)梨形(xing)，縱(zong)徑19cm，橫徑19～20cm，重(zhong)約1.2～2.0kg，果(guo)皮(pi)金紅色鮮(xian)艷奪目，但日照不足時容易(yi)發生綠斑(ban)。肉厚，橙色艷麗，肉質粉質香甜，味(wei)道鮮(xian)美(mei)。
雌花(hua)開花(hua)后約(yue)45～55天可采收，愈晚(wan)采收，肉質愈粉(fen)質而(er)甜，貯藏力強，且(qie)風味不(bu)易變壞。生長(chang)適溫20～30℃，耐旱(han)。
紅南瓜(gua)有二十幾個表現(xian)型，莖(jing)和葉柄上(shang)有刺，全株密(mi)披細毛(mao)，葉片常深裂（深缺刻），個別(bie)葉脈間(jian)有銀白色斑；萼片尖狹，花瓣先端尖形(xing)，果梗與(yu)果實連(lian)接(jie)處不膨(peng)大。
果(guo)實有(you)(you)白(bai)、黃(huang)、綠(lv)、黑等(deng)多種(zhong)顏色，瓜形(xing)小巧(qiao)美觀，有(you)(you)話(hua)筒形(xing)、球(qiu)(qiu)形(xing)、洋梨(li)形(xing)、長球(qiu)(qiu)形(xing)、皇冠形(xing)等(deng)，果(guo)皮有(you)(you)的光滑，有(you)(you)的具有(you)(you)瘤狀突起，有(you)(you)的具有(you)(you)條紋，成熟(shu)后果(guo)皮木(mu)質化，表面覆蓋蠟質層，貯藏期可達(da)1-2年。
種子(zi)發(fa)芽的(de)最適(shi)溫度(du)為(wei)25-30℃，高(gao)于(yu)13℃種子(zi)即可(ke)發(fa)芽；生長(chang)適(shi)溫為(wei)18-32℃，10℃以下停(ting)止生長(chang)，不(bu)能忍受(shou)5℃以下低溫；開花結果(guo)(guo)要(yao)求溫度(du)高(gao)于(yu)15℃，果(guo)(guo)實發(fa)育的(de)最適(shi)溫度(du)為(wei)25-27℃，35℃以上高(gao)溫花器官(guan)不(bu)能正(zheng)常生長(chang)發(fa)育，停(ting)止結果(guo)(guo)。
適應(ying)土(tu)壤的PH值為5.5-6.8，對土(tu)質要(yao)求不高，沙土(tu)、壤土(tu)、粘土(tu)均能生長。
觀賞(shang)南瓜的生育期約為70-80天，由于不(bu)耐低溫，冬季栽培(pei)要求(qiu)有(you)良好的保溫設施。一(yi)般一(yi)年(nian)可種植兩茬(cha)，第一(yi)茬(cha)可在3月(yue)下旬(xun)至4月(yue)上旬(xun)播(bo)種，6-7月(yue)果實成熟。
第二茬可(ke)在8月(yue)(yue)下(xia)旬至9月(yue)(yue)上旬播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)，11月(yue)(yue)中旬至12月(yue)(yue)果實成熟。播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)前先(xian)用(yong)50-55℃溫水浸種(zhong)(zhong)，待(dai)水冷(leng)卻至室溫后，用(yong)甲基托布津500倍液浸種(zhong)(zhong)8-10小時，將(jiang)種(zhong)(zhong)子撈起(qi)瀝干(gan)，用(yong)干(gan)凈紗布包好，保持(chi)一定濕(shi)度，次日清晨(chen)（約14小時后）可(ke)見部(bu)分（約40-50%）種(zhong)(zhong)子“露(lu)白(bai)”，這部(bu)分種(zhong)(zhong)子可(ke)挑出播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)；第三(san)天大部(bu)分（約95%）的種(zhong)(zhong)子“露(lu)白(bai)”，可(ke)將(jiang)種(zhong)(zhong)子全部(bu)播(bo)(bo)下(xia)。
育(yu)苗(miao)可用(yong)8-10㎝×8-10㎝的(de)營養(yang)缽，也可用(yong)土(tu)(tu)層厚度6-8㎝的(de)苗(miao)床。如采用(yong)苗(miao)床育(yu)苗(miao)，則須在(zai)苗(miao)床上劃8-10㎝×8-10㎝的(de)土(tu)(tu)方，防止移栽時扯(che)斷根系。營養(yang)土(tu)(tu)采用(yong)椰糠(kang)：砂子(zi)：塘土(tu)(tu)=1：1：1的(de)比例配制。
播種(zhong)后(hou)覆土(tu)1.5-2㎝，澆(jiao)一次透水(shui)，覆蓋(gai)薄膜，除個別缺水(shui)外(wai)，出芽(ya)前不要再澆(jiao)水(shui)，防止(zhi)種(zhong)子(zi)(zi)“帶帽出土(tu)”。一般播后(hou)兩天種(zhong)子(zi)(zi)出土(tu)，這時(shi)可揭開薄膜。苗期(qi)要保持(chi)充(chong)足(zu)光照，防止(zhi)幼苗徒長(chang)，出芽(ya)后(hou)一周，幼苗長(chang)至(zhi)兩葉一心時(shi)即(ji)可定植。
栽培(pei)最(zui)好選用土(tu)層深(shen)厚肥沃，排水良好的(de)(de)砂壤土(tu)，土(tu)地(di)深(shen)翻曬干后，可按畦寬1.6-1.8m，溝寬0.3-0.4m的(de)(de)規格整(zheng)地(di)，畦面覆蓋黑(hei)白(bai)雙(shuang)色地(di)膜(mo)，銀灰(hui)色面朝上，定(ding)(ding)植(zhi)采用0.8m×1.0m的(de)(de)行(xing)(xing)株距(ju)，采用雙(shuang)行(xing)(xing)種植(zhi)，定(ding)(ding)植(zhi)前按行(xing)(xing)株距(ju)打好直(zhi)徑10-15㎝的(de)(de)種植(zhi)孔，準備種植(zhi)。
移(yi)栽定植最好選擇陰天下午，移(yi)栽前一天澆一次(ci)透水(shui)，使育苗的營養土(tu)干(gan)濕適度，土(tu)團不易散(san)開。操作時輕握幼(you)苗根莖(jing)部把營養土(tu)扣出，注(zhu)意保留土(tu)團，苗床育苗的用(yong)小(xiao)鏟(chan)把幼(you)苗連根帶土(tu)鏟(chan)起，種在預先挖(wa)好的種植孔中。定植后(hou)淋定根水(shui)。
觀賞南(nan)瓜的(de)水肥(fei)管理與(yu)本地(di)生(sheng)(sheng)長的(de)南(nan)瓜相似，它對礦質營養的(de)吸收能力是(shi)(shi)：鉀﹥氮﹥鈣﹥鎂﹥磷，過施(shi)氮肥(fei)容(rong)易(yi)引(yin)起落花落果(guo)，對生(sheng)(sheng)長十分(fen)不利(li)。觀賞南(nan)瓜施(shi)肥(fei)的(de)原則是(shi)(shi)施(shi)足基肥(fei)，多次追肥(fei)；苗期少(shao)施(shi)，中(zhong)期多施(shi)，后期適量施(shi)。
觀賞南瓜(gua)生長(chang)迅速，特別在夏季高溫期(qi)，蒸騰(teng)作用強，水分消(xiao)耗(hao)大，應保證水份供(gong)給，一(yi)般2~3天澆一(yi)次(ci)透水。從雌蕊現蕾到第(di)一(yi)瓜(gua)座穩期(qi)間，土壤濕度過大或追肥過多(duo)易引(yin)起莖葉(xie)徒長(chang)影響座果，應注(zhu)意蹲苗(miao)，適當(dang)控水控肥。
追肥(fei)(fei)(fei)可在緩(huan)苗后(hou)(hou)施一(yi)(yi)次1~2%的(de)尿素作追肥(fei)(fei)(fei)，以(yi)促(cu)進(jin)(jin)幼苗發(fa)棵。第一(yi)(yi)瓜(gua)座穩以(yi)后(hou)(hou)至盛(sheng)果期，植株需大量養(yang)分，可每隔(ge)7~10天結合澆水施用(yong)一(yi)(yi)次1%復合肥(fei)(fei)(fei)用(yong)追肥(fei)(fei)(fei)。觀(guan)賞南瓜(gua)需鉀(jia)較(jiao)多，生(sheng)長中(zhong)后(hou)(hou)期根系吸收養(yang)分能力下降，為促(cu)進(jin)(jin)果實生(sheng)長，使果實成熟后(hou)(hou)硬度(du)較(jiao)高(gao)，隔(ge)10~15天可噴0.5~1%氯化鉀(jia)或磷酸二氫鉀(jia)作根外追肥(fei)(fei)(fei)。
觀賞南瓜生(sheng)長發育(yu)需較強光(guang)照，高溫弱光(guang)不利生(sheng)長，低夜溫可(ke)促進花芽分化，應注意適(shi)時進行整(zheng)蔓。當(dang)植(zhi)(zhi)株(zhu)長度達到30~40cm時，要(yao)搭(da)竹籬或(huo)吊線讓(rang)植(zhi)(zhi)株(zhu)攀援，如側(ce)蔓生(sheng)長過多，葉(xie)(xie)子相(xiang)互遮擋，要(yao)適(shi)當(dang)剪(jian)除(chu)，以利通風透(tou)光(guang)，一(yi)般1m以下的側(ce)蔓全部打掉，個別長勢較弱的可(ke)考慮保留。生(sheng)長后期植(zhi)(zhi)株(zhu)基部老葉(xie)(xie)既(ji)消耗(hao)養(yang)分，又易(yi)感白粉病，應及時摘除(chu)。
一般(ban)定植(zhi)后15~20天(tian)植(zhi)株(zhu)開始(shi)開花，為使(shi)植(zhi)株(zhu)座(zuo)果良好，增加果實數(shu)量(liang)，可采用人工授(shou)(shou)粉(fen)。授(shou)(shou)粉(fen)選擇在晴天(tian)早晨的6~10點，同株(zhu)授(shou)(shou)粉(fen)與異株(zhu)授(shou)(shou)粉(fen)均(jun)可。如發現雌花子(zi)房基(ji)部出現褐色霉變，要及時清除，以防病菌感染植(zhi)株(zhu)。
觀賞南瓜(gua)植株各部均(jun)密披細毛(mao)，害蟲較難(nan)接近，主要為害的有蚜(ya)(ya)蟲和(he)白粉(fen)虱；蚜(ya)(ya)蟲與白粉(fen)虱均(jun)可(ke)傳(chuan)播病毒病，應注意觀察，小心(xin)防治。蚜(ya)(ya)蟲可(ke)用40%樂果乳(ru)劑，或20%滅(mie)掃利乳(ru)劑，或50%辟蚜(ya)(ya)霧(wu)可(ke)濕(shi)性乳(ru)劑2000倍(bei)，每隔(ge)7天~10天噴(pen)1次(ci)(ci)，交替(ti)使用，連噴(pen)2次(ci)(ci)~3次(ci)(ci)：白粉(fen)虱可(ke)采(cai)用2.5%功(gong)夫乳(ru)油5000倍(bei)液(ye)，或20%滅(mie)掃利乳(ru)油或撲(pu)虱蚜(ya)(ya)粉(fen)劑2000倍(bei)液(ye)等進行防治。
觀賞南瓜的病(bing)害主要是病(bing)毒病(bing)、白粉病(bing)和葉斑(ban)病(bing)。防(fang)(fang)治(zhi)病(bing)毒病(bing)，關鍵是做好種子消毒，防(fang)(fang)治(zhi)傳播昆蟲；白粉病(bing)可用20%粉銹(xiu)寧(ning)乳劑(ji)2000倍(bei)液(ye)，或50%硫懸浮(fu)劑(ji)300倍(bei)液(ye)，或甲基托布津600倍(bei)液(ye)等防(fang)(fang)治(zhi)，葉斑(ban)病(bing)用百菌清(qing)或殺毒礬500倍(bei)液(ye)防(fang)(fang)治(zhi)。
另(ling)外(wai)，做好田間清(qing)潔，防(fang)(fang)止土壤(rang)積(ji)水，及(ji)時摘除病(bing)(bing)葉、老葉也是防(fang)(fang)治病(bing)(bing)蟲害的關鍵措施。
觀賞南瓜果形奇特(te)、果色豐富(fu)，觀賞價值高，近幾年來成(cheng)為(wei)現代農(nong)業示(shi)范園中吸引游客的亮點之一；多(duo)個不同(tong)形狀顏色的成(cheng)熟(shu)果實搭配作為(wei)裝飾品或禮品，高雅怡(yi)人(ren)；果實還可當玩具供(gong)小(xiao)孩玩耍。觀賞南瓜適應性強，栽培技(ji)術較易掌握(wo)，每瓜售(shou)價5-15元，具有良好地(di)經濟效(xiao)益(yi)，園區、庭院(yuan)、居民陽臺(tai)均可種(zhong)植，市場前景廣闊。
在收獲前的十到十五天左右，將(jiang)瓜(gua)立起來(lai)放正(zheng)，以(yi)便使其顏色變(bian)的均勻(yun)，賣相好(hao)，立的過程要(yao)小心輕放，以(yi)防將(jiang)瓜(gua)蔓或瓜(gua)柄弄(nong)斷。濕潤的地方(fang)要(yao)用(yong)東西(xi)墊在果下面。瓜(gua)皮變(bian)紅變(bian)硬(ying)，用(yong)指甲不容易掐進去(qu)，就可(ke)以(yi)采(cai)收了。也可(ke)等瓜(gua)葉大(da)部分都枯萎后再采(cai)收。這茬實際采(cai)用(yong)的是(shi)后面的方(fang)法。
在(zai)(zai)采收期，由于沒有(you)經驗，只(zhi)是(shi)在(zai)(zai)地面(mian)(mian)鋪了一層麻包袋或塑(su)料薄(bo)膜(mo)，就(jiu)將收回來的瓜(gua)直接堆(dui)在(zai)(zai)上面(mian)(mian)了，致(zhi)使瓜(gua)內部不通(tong)風，產(chan)生熱量(liang)，使一部分瓜(gua)爛掉。正確的做法是(shi)用專門(men)裝(zhuang)蔬菜的袋子（像蛇皮(pi)袋，但其編織沒有(you)那(nei)么密）將瓜(gua)裝(zhuang)好，再累(lei)疊起來放好。
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