美洲鰻(man)(man)分(fen)為(wei)白點(dian)(dian)鰻(man)(man)和黑點(dian)(dian)鰻(man)(man)兩(liang)種(zhong),兩(liang)者(zhe)的(de)主要差(cha)別在(zai)于(yu)體(ti)表斑點(dian)(dian)的(de)顏色不(bu)同。美洲鰻(man)(man)的(de)肉質較為(wei)細嫩,含有多種(zhong)對人體(ti)有益的(de)微量元素。
1、試養池條件
試養池與(yu)日本(ben)鰻(man)養殖池基本(ben)相同,建水泥底池(備沙石),每(mei)池面積100一(yi)150平方米,深90厘(li)米,建好(hao)后洗刷(shua)消(xiao)毒(du),池口用黑色塑料(liao)膜蒙上(shang),池內(nei)均(jun)勻設置(zhi)食臺,裝引食電燈(deng)(15W)、測(ce)溫儀表,此外,供(gong)氣、排污、加溫設(she)施均要安裝到位,性能良好(hao)。批量(liang)放養(yang)(yang)前(qian),用少量(liang)苗(miao)種(zhong)試養(yang)(yang)24小時,以觀察其適(shi)應程度(du)。
2、試養中的管理
1、進池空(kong)運的苗(miao)種裝在10℃以下氧氣袋(dai)中空(kong)運,經陸地(di)運輸到(dao)池口后,連袋(dai)浸入池水(shui)中20—40分鐘,待(dai)溫差在士2℃以(yi)內,以(yi)600尾/平方米的密(mi)度慎放池中以適應池內環(huan)境,約(yue)5—6小(xiao)時(shi)后開增(zeng)氧(yang)泵增(zeng)氧(yang)。
2、理化因子(zi)控制池水溫度(du)在20℃一(yi)28℃,鹽(yan)度7%0左右,溶(rong)氧5毫克/升以上,pH值7.5左(zuo)右(you),氨氮、亞硝酸態(tai)氮含量(liang)要(yao)低(di),水源不(bu)含重金屬(shu)成份。
3、誘食鰻苗進池7天后,保持水(shui)溫26℃左右(you),開始誘(you)食(shi),池內均勻設置食(shi)臺,投食(shi)量占苗體重(zhong)的(de)10%左右,每4小時喂1次(ci),白(bai)仔餌料(liao)與紅蟲滲合投喂,漸減紅蟲,經過10天紅(hong)蟲誘食投喂,總量達到苗體(ti)重的100%后轉食,直至完全喂配合(he)飼料,每天喂3次,以后轉(zhuan)為(wei)喂2次,至成(cheng)鰻每天(tian)喂一次。
4、篩(shai)選分級仔鰻(man)進池40天(tian)左(zuo)右喂食同時篩選分(fen)養,在篩選中(zhong)按苗規(gui)格分(fen)池,篩落的“腳苗”可(ke)再次(ci)誘(you)食,方法(fa)同前,一直至(zhi)成鰻,總體上篩選每月一輪(lun)。
5、疾病(bing)防治每日準確測報池水(shui)理(li)化因子,及(ji)時清污消(xiao)毒(du)(特別是(shi)剩餌),每日換水(shui)量100%,誘食(shi)紅蟲(chong)必須嚴格消毒,喂食(shi)篩選時動作要輕,以(yi)免傷及魚體,誘發病(bing)癥。
3、試養結果
從1996年4月12日(ri)苗進池(chi)試(shi)養至1997年4月28日,出(chu)售成鰻4552尾,同期池存40049尾,合計(ji)增重(zhong)2537.7公斤,成活率94.9%,計耗飼料5582.5公斤,平均飼料系數2.2。長(chang)成期較日本鰻多30天左右(you),成鰻體色(se)、肉質均類似日(ri)本鰻,試(shi)養(yang)中沒有出現(xian)(xian)特(te)殊難治疾病和批量死亡現(xian)(xian)象。試(shi)養(yang)取(qu)得成功。