芝(zhi)麻螺是我國南(nan)北潮間帶分(fen)布最廣的貝類之一(yi)(yi)主要分(fen)布在(zai)(zai)中國北南(nan)海(hai)域(遼寧海(hai)洋島(dao)一(yi)(yi)海(hai)南(nan)三亞一(yi)(yi)臺灣),在(zai)(zai)日本(ben)北海(hai)道南(nan)部、本(ben)州(zhou)、四國、九州(zhou)、沖繩(sheng)島(dao),朝鮮半島(dao),菲律賓(bin)群島(dao),馬來(lai)群島(dao),澳大利亞東部和西部,非(fei)洲東部海(hai)域也有分(fen)布。
芝(zhi)麻螺殼呈圓錐形,小型,殼質堅厚(hou)。一般高1-2厘米。殼(ke)表螺旋形(xing)肋明顯(xian),與生長線互相交結(jie)成許多方塊形(xing)顆粒。殼(ke)面(mian)顏(yan)色多為暗綠(lv)色,夾以雜色。殼(ke)內面(mian)白色,具(ju)(ju)有珍珠光澤。殼(ke)口(kou)稍斜,略呈桃形(xing),殼(ke)內面(mian)白色,外(wai)唇邊緣(yuan)薄,向(xiang)內增厚,形(xing)成半環形(xing)的(de)齒列,具(ju)(ju)8-9個弱齒(chi)狀(zhuang)突起,內唇(chun)厚,頂部形成滑層遮蓋臍孔,基部形成一個強尖(jian)齒(chi),具有(you)珍珠光澤,厴角質,圓(yuan)形,棕褐色,多旋形.核位于中央。
芝(zhi)麻(ma)螺生活于(yu)潮(chao)間(jian)帶的中、低區的巖石縫間(jian)或石塊(kuai)下,喜群集棲息(xi),喜食褐藻(zao)和紅藻(zao)。繁(fan)殖(zhi)季節(jie)從(cong)低潮(chao)線向高潮(chao)線移動,在6月性(xing)腺發育成(cheng)熟,7—8月為(wei)繁殖(zhi)季節,至(zhi)9月件腺已退化。舟山內外側(ce)島嶼沿岸均有發現,為習見種。多生(sheng)活在潮間帶中上區巖石(shi)(shi)上、石(shi)(shi)縫(feng)中或石(shi)(shi)塊下。以海(hai)藻(zao)為食。
芝麻(ma)螺屬于舟(zhou)山(shan)市(shi)的(de)特色小(xiao)吃(chi)。吃(chi)芝麻(ma)螺是有學問的(de),當(dang)然可(ke)(ke)以(yi)(yi)兩(liang)手并用(yong)(yong)(yong),用(yong)(yong)(yong)牙(ya)簽剔出螺肉,然后舔(tian)舔(tian)手指拿起酒(jiu)杯,可(ke)(ke)這樣總歸(gui)有失文雅(ya)。文雅(ya)的(de)吃(chi)法是這樣用(yong)(yong)(yong)筷子把芝麻(ma)螺夾入口(kou)(kou)中(zhong),咬住螺殼,先(xian)在尾巴一(yi)(yi)(yi)面吸(xi)(xi)一(yi)(yi)(yi)下,再在嘴里調(diao)轉方向,從螺口(kou)(kou)用(yong)(yong)(yong)力一(yi)(yi)(yi)吸(xi)(xi),鮮美的(de)螺肉就(jiu)在口(kou)(kou)中(zhong)了。你可(ke)(ke)以(yi)(yi)同時(shi)喝(he)酒(jiu)、劃(hua)拳、甚至拍拍朋(peng)友的(de)肩(jian)膀,而不必擔心雙手會沾上一(yi)(yi)(yi)點兒(er)汁液。要熟練做到這一(yi)(yi)(yi)點,沒(mei)有嘗試過(guo)的(de)人還是要經(jing)過(guo)幾分鐘特殊訓練的(de)。