鎖陽,別(bie)名"鎖嚴",野(ye)生肉質草本(ben)寄生植物(wu)。
生(sheng)長在戈壁、沙(sha)丘上,常寄生(sheng)在白刺的(de)根上,莖高(gao)30厘(li)米-40厘(li)米,紫色或暗紅色,地下莖生(sheng)產粗粗壯,呈(cheng)圓棒形(xing)。其大部分(fen)(fen)埋于戈壁沙(sha)土中,只有花蕊部分(fen)(fen)生(sheng)出地面,有鱗片(pian)狀小葉,略呈(cheng)三(san)角形(xing)。
金塔鎖陽尤為珍貴,它可(ke)(ke)以(yi)加工(gong)成鎖陽絲當(dang)美餐(can),也可(ke)(ke)以(yi)切成塊脫(tuo)水儲存,用(yong)于醫藥、釀酒(jiu)等。
金塔(ta)荒漠(mo)戈壁面積大(da),天(tian)然(ran)鎖陽(yang)資(zi)源豐富(fu),以(yi)品質(zhi)優、味道鮮(xian)、營養高而(er)遠近聞名。
需要注意的是,2021年9月7日,鎖陽被國家林業和草原局、農村農業部列入《國家重點保護野生植物名錄》,系國家二級重點保護野生植物,不可以私下采摘、買賣等。