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一、靖海鮑魚出名嗎

靖(jing)海鎮海域是鮑魚(yu)的著(zhu)名(ming)產(chan)地，惠來縣靖(jing)海港(gang)漁(yu)業發達(da)，產(chan)出的靖(jing)海鮑魚(yu)個小，味美(mei)。

二、惠來靖海鮑魚的營養價值

鮑魚(yu)殼(ke)可作(zuo)藥用，具清肝(gan)(gan)明(ming)目(mu)(mu)之功效。用于(yu)肝(gan)(gan)腎陰(yin)虛(xu)，骨蒸勞(lao)熱，咳嗽(sou)；肝(gan)(gan)陰(yin)虛(xu)，視物昏暗(an)等(deng)。中醫稱鮑魚(yu)功效可平(ping)肝(gan)(gan)潛陽，解熱明(ming)目(mu)(mu)，止渴(ke)通淋(lin)；主治肝(gan)(gan)熱上逆，頭暈目(mu)(mu)眩，骨蒸勞(lao)熱，青(qing)肓內障(zhang)，高(gao)血壓(ya)眼底(di)出血等(deng)癥。

鮑(bao)魚湯：鮑(bao)魚60~120g，加水(shui)煮湯，放(fang)食鹽少許調(diao)味。一日分2次(ci)服食。本方取(qu)鮑(bao)魚滋陰(yin)清熱(re)作(zuo)用(yong)。用(yong)于虛勞或(huo)肺結(jie)核(he)潮熱(re)、盜汗或(huo)咳嗽等(deng)(deng)。鮑(bao)魚“肉與殼(ke)（石(shi)決(jue)明）兩可(ke)用(yong)，……然皆(jie)治目(mu)(mu)。”（《本草衍義》），配以枸杞子、菊花尤能補肝(gan)益精而明目(mu)(mu)。對(dui)于肝(gan)虛有(you)熱(re)者，石(shi)決(jue)明、菊花尚有(you)清肝(gan)熱(re)的作(zuo)用(yong)。用(yong)于肝(gan)虛目(mu)(mu)暗、視(shi)物(wu)昏(hun)花、眼干目(mu)(mu)澀等(deng)(deng)。