邊城香醋(cu)具(ju)有色(se)澤紅棕透(tou)明(ming),口感柔(rou)和(he)甘甜,風味(wei)清香宜人的(de)特點。是不添加防腐劑,不添加色(se)素,不添加香精,不添加食鹽,不添加人工化學(xue)曲,不添加冰(bing)醋(cu)酸的(de)“六不添加”的香醋,是原汁原味原生態的綠色(se)有(you)機(ji)原香醋。
邊城香醋,根據發酵(jiao)陳釀(niang)年代分,有(you)2年(nian)以(yi)上的原(yuan)香醋,3年(nian)以上(shang)的(de)湘西貢(gong)醋,以及4-6年(nian)以(yi)上的有(you)機香(xiang)醋。
邊城香醋,由于獨特的(de)釀造工藝(yi),造就了產品獨特性,除含(han)有(you)醋所具有(you)的(de)氨基酸、有(you)機酸、糖類、維(wei)生素(su)B1、B2、C等營養成份外,還含(han)有紅曲素、4一甲吡嗪、黃酮、總(zong)酚等多種功能(neng)性(xing)成(cheng)份(fen),這些(xie)造就了邊(bian)城香醋的(de)多(duo)種藥用養生(sheng)保健奇(qi)特功能。
它能幫助消化,醒酒保肝,殺菌消炎,利尿排毒,平衡酸堿,強腎健胃,預防結石;加快腸道蠕動,遏制便秘痔瘡有立竿見影之效;消融脂肪,排毒清腸,瘦身減肥,其效果特別明顯;其特別主要功效(xiao)是,提高消化(hua)(hua)功能(neng),殺菌排毒,清理腸道宿便(bian)垃圾(ji)毒素(su),去除(chu)血(xue)液中的(de)毒垢(gou)沉結、血(xue)栓污(wu)塊,清潔血(xue)液,軟化(hua)(hua)血(xue)管,恢復血(xue)管原(yuan)有彈性,加(jia)速血(xue)液循環,血(xue)流暢通(tong),預(yu)防(fang)減少目前風險最大最常見的(de)中老年高血(xue)壓、高血(xue)糖,高血(xue)脂等“三高”疾病;同時,在(zai)祛斑除痘,清潔皮(pi)膚,潤膚嫩(nen)白(bai),亮(liang)顏美(mei)容等方(fang)面,效果奇現(xian)。
邊城香(xiang)醋(cu)采用曾(ceng)作(zuo)為清(qing)朝(chao)貢(gong)品(pin)的百年傳統釀醋(cu)技藝,在北緯30度神秘湘(xiang)西河(he)溪鎮獨特(te)的(de)(de)生態(tai)發酵環境中(根據著名學者(zhe)張永康教授的(de)(de)“三帶(dai)理論(lun)”,湘(xiang)西河(he)溪鎮處在北緯3O度獨特不可復(fu)制的“三帶”地理(li)生(sheng)態(tai)環境中,植物(wu)群落的亞麻酸帶、空(kong)氣中的微生(sheng)物(wu)發(fa)酵帶、地質(zhi)水土中的富硒(xi)帶),與(yu)“茅臺酒”處同一神秘地理緯度,它分別采(cai)用綠色(se)大米(mi)與優(you)質(zhi)大米(mi),富硒山泉水為原料,以湘西(xi)特有(you)的食藥(yao)兩用植(zhi)物自然接酶制曲,歷(li)經2-6年發酵陳(chen)釀而成。
邊城香醋,是披(pi)著層(ceng)神秘面紗,多年深(shen)藏于神秘湘西(xi)的(de)大山里,鮮為世人所知所用的(de)湘西(xi)“三寶”(酒鬼(gui)酒、果素王,香醋)之一(yi),民間世代流傳,俗稱(cheng)“醋中茅臺”。