小寒十大養生食物

本文章由 MAIGOO編輯(ji) 上傳提供 2023-11-26 ★★★ 0

天氣嚴寒的小寒時節很適合吃辣椒，辣椒性熱，吃了之后能夠讓身體迅速暖和起來。辣椒可以刺激食欲，促進消化，有助于改善食欲減退、消化不良等現象；食用辣椒后血管擴張，血液流動加快，能夠促進血液循環。冬天吃辣椒要適量，如果是在北方，雖然溫度低，但天氣比較干燥，因此要降低辣椒攝入量，以免過度吃辣使自己的心情變得急躁。南方冬季比較濕冷，可以適當吃些辣椒來調和體內氣虛，但每次不能超過100克。吃辣椒不上火是有小竅門的，可以搭配主食和涼性的蔬菜水果，可以有效抵消體內辣度。詳細

2.胡蘿卜

胡蘿卜是小寒節氣必吃的食物之一，不僅美味，而且有很好的養生效果。蘿卜含有大量的水分、消化酶以及人體所需的膳食纖維、維生素C、胡蘿卜素和多種氨基酸，由于冬季天氣寒冷人體新陳代謝減慢，吃一些蘿卜可以吸收大量的粗纖維，可以加速胃腸蠕動，促進消化增強食欲，腸胃脹氣的人可以通過吃蘿卜來緩解。對于脾虛、精力不足和食欲不振的人，適當吃紅蘿卜有助于健脾健胃和改善體質，因為胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，對眼睛疲勞的人來說，適當吃紅蘿卜可以緩解眼睛疲勞，提高視力水平。詳細

3.枸杞

枸杞味甘，性平，歸入肝經、腎、肺經，冬季小寒吃枸杞有助于人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒、還可以改善肝腎虧虛而誘發的不良癥狀。枸杞中含有大量的蛋白質、人體必需的氨基酸、微量元素以及維生素，mai goo網小編了解到，枸杞在冬天泡茶喝可以和參類同用，經常喝枸杞茶可以提高人體的免疫力，枸杞中還含有枸杞多糖，可以很好地促進人體新陳代謝。枸杞還有寧心安神的作用，常食用枸杞有助于治療神經衰弱、失眠、多夢、心悸，枸杞抗疲勞的作用也不錯，日常勞累于工作的人也可以適當食用。詳細

4.板栗

在干果中，板栗提供的熱能很高，所以適合在寒冷的小寒時節食用。營養豐富，每100克鮮品含蛋白質5.7克，脂肪2克，糖類40克，淀粉25克，維生素C60毫克，以及鈣、磷、鐵、鉀等微量元素、脂肪酸和胡蘿卜素等，有補腎健脾、壯骨強筋、活血止血的功效，適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉和腎虛所致的腰酸膝軟、腰肢不遂、小便頻數，以及金瘡、折傷腫痛等癥。板栗吃法眾多，除了水煮和糖炒，還可以和與豬蹄同燉，暖胃暖身，可起到補腎健胃、滋陰養血等多種功效，并具有抗衰防老、延年益壽的作用。詳細

5.鱸魚

小寒前后，鱸魚肥腴可人、肉白如雪、魚肉細膩，是最好的品鱸魚時節。作為十大小寒養生食物之一，鱸魚最適合清蒸，選用一斤左右的鱸魚，蒸的時間恰到火候，魚肉剛熟，細嫩爽滑，魚肉的鮮美完全的呈現，湯汁帶著米酒的甜，豉油的香，鱸魚富含多種營養價值，其中DHA含量尤其高，因此鱸魚可以補腦。鱸魚還是蛋白質很好的補充來源之一，而且經常食用一些鱸魚，還能增強身體免疫力，也含有豐富的礦物質和維生素A，能夠補氣養血，對于氣血不足引起的身體瘦弱或者是皮膚顏色發黃等都有很好的效果。詳細

6.山藥

什么食物在小寒吃滋補養生？山藥肉質潔白細嫩、質地柔滑鮮脆，而且還含有豐富的營養物質，對人體的健康十分有益。山藥蛋白質和淀粉含量高，可以幫助身體獲得能量來抗寒，富含維生素，還含有豐富的纖維素以及膽堿、黏液質等成分，能供給人體所需的大量黏液蛋白，這種黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，同時它還能減少皮下脂肪堆積，避免出現肥胖。冬季進補前吃點山藥，更有利于補品的吸收，將山藥、大棗、米熬成粥，就是很好的選擇。詳細

7.芹菜

作為小寒養生佳品，冬天吃芹菜特別好，尤其在寒冷干燥的天氣里，人們往往感到口干舌燥、氣喘心煩、身體不適，經常吃些芹菜有助于清熱解毒、祛病強身，增強自身的免疫力。芹菜水分足，口感清爽脆嫩，可以補充身體流失的水分，芹菜中的纖維素含量很高，能夠加速腸道蠕動，促進排泄，有助排毒；將芹菜放入口中慢慢咀嚼，不但可以清除殘留在牙齦及牙縫中的食物，還有助于去除口腔異味，對預防齲齒也有一定幫助。芹菜屬于高鈉蔬菜，天生就咸，烹飪時要少放鹽，不管是涼拌還是炒食味道都很不錯。詳細

8.紅棗

紅棗被稱為“養生果”，是溫補良品，冬天常吃對身體有好處。紅棗是一種營養成分多樣、價值高的食材，含鐵量比一般的水果蔬菜高，有益氣補血、提高身體免疫力、保護心血管健康等好處；還含有大量的維生素，特別是維生素C、維生素B，有著“天然維生素丸”的美譽。冬天吃紅棗最簡單的方法就是泡水，不僅味道好，還有養氣補血的作用，干紅棗是湯料必備的，煲湯的時候都會放幾顆進去，可以止咳潤肺，如紅棗田七燉雞湯、紅棗排骨湯、參芪紅棗乳鴿湯，選擇很多，可以根據自己的口味和飲食習慣來決定。詳細

9.黑芝麻

黑芝麻是養生保健的食物，尤其適合小寒時節進補。冬季寒氣通于腎，而黑色食材最能入腎養氣抵抗寒冷，黑芝麻中豐富的蛋白質、亞油酸、礦物質和維生素，可以很好的調理肝腎，而頭發與肝血和腎氣息息相關，肝腎調養好了，頭發自然烏黑有光澤；黑芝麻中含有的大量亞油酸，是理想的“肌膚美容劑”，有助緩解皮膚干燥，豐富的維E是天然的抗氧化劑，能有效清除人體內的自由基，延緩細胞衰老。不過MA igoo網小編提醒，黑芝麻脂肪含量高，每天一小把就夠了，最好是能搭配其他食材一起吃。詳細

10.雞肉

小寒節氣正是冬天寒冷的時候，吃雞肉，喝雞湯，可以緩解手腳冰涼的癥狀，讓人更能抵御寒冷。雞肉具有補腎益精的功效，冬天想要養腎補腎的話，建議可以喝雞湯來進補，雞湯經過長時間燉煮，熬出相當精華的補湯，鮮嫩的雞肉極具營養，可提升免疫力，再加上熬煮過程中會釋放一種氨基酸，可以阻止發炎時白血球活躍的情形，增加抵抗力，不僅可以補腎養血，更可達到強健筋骨的作用，是冬令進補佳品。雞肉營養豐富，經過烹飪后可以讓人體更快吸收，是冬季男女老少都適合食用的食材。詳細

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