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民勤黑瓜子介紹

黑(hei)瓜(gua)子(zi)是甘肅民(min)勤縣著名的特(te)產(chan)，民(min)勤黑(hei)瓜(gua)子(zi)易(yi)磕剝(bo)且(qie)味道可口(kou)(kou)，是老少咸(xian)宜的大眾食品。民(min)勤以(yi)盛產(chan)大板瓜(gua)子(zi)而享有(you)“黑(hei)瓜(gua)籽故(gu)鄉”之美(mei)譽(yu)，所產(chan)瓜(gua)子(zi)以(yi)其片大、皮薄(bo)、板平(ping)、口(kou)(kou)松、殼薄(bo)肉(rou)厚，油多(duo)味醇、烏黑(hei)發亮、品質優異等(deng)特(te)點在同類產(chan)品中獨占鰲(ao)頭(tou)，馳(chi)名中外，曾(ceng)榮獲國際金獎，是我國傳統的出口(kou)(kou)商品之一。

民勤黑瓜子產地

民勤縣是CN-1大板(ban)黑瓜(gua)(gua)籽(zi)和“新疆園片”黑瓜(gua)(gua)子的主產(chan)(chan)區，所產(chan)(chan)黑瓜(gua)(gua)籽(zi)板(ban)正粒大，外黑內(nei)白，色澤分明，酷(ku)似(si)龍眼，片形均勻，殼薄肉厚，油多味醇，出仁率(lv)高，品(pin)質達到(dao)A級特大板(ban)標準，平均瓜(gua)(gua)籽(zi)橫徑11—13毫米，縱(zong)徑16—18毫米，在同(tong)類產(chan)(chan)品(pin)中質量獨占鰲頭(tou)，馳名中外，曾榮獲國(guo)際金獎。新瓜(gua)(gua)籽(zi)9月底上市(shi)，產(chan)(chan)品(pin)主要(yao)銷往港、澳、臺地區及東南亞國(guo)家。

黑瓜(gua)(gua)子主要產于(yu)(yu)皋蘭、永(yong)登、靖遠(yuan)、會寧，大悟、宿松等(deng)縣。其(qi)質量(liang)優(you)良的(de)(de)原因主要在于(yu)(yu)，一是(shi)這里(li)取籽的(de)(de)籽瓜(gua)(gua)經長(chang)期培(pei)育，去劣存(cun)優(you)，是(shi)精選出(chu)的(de)(de)優(you)良品種(zhong)(zhong)。籽瓜(gua)(gua)皮呈淺綠色且有花紋，瓜(gua)(gua)子飽滿肉厚、片形特大。二是(shi)種(zhong)(zhong)植籽瓜(gua)(gua)的(de)(de)土壤為(wei)砂田，即(ji)在農田上覆蓋一層厚達(da)半尺的(de)(de)砂礫，具有明顯的(de)(de)抗旱(han)作用，有助于(yu)(yu)農作物的(de)(de)生長(chang)。

民勤黑瓜子的營養價值

民勤黑瓜子含有豐富的(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)，不飽(bao)和(he)的(de)脂(zhi)肪酸，維生(sheng)素(su)(su)B，維生(sheng)素(su)(su)D等(deng)營養物質(zhi)(zhi)。黑瓜子含水量7.5%、蛋(dan)(dan)白質(zhi)(zhi)33.3%、脂(zhi)肪41.8%、碳水化合(he)物7.3%、膳食纖維6.5%、Mg 42.1mg/㎏、P 80.3mg/㎏、Se 36.08mg/㎏等(deng)多種(zhong)微量元素(su)(su)

民勤黑瓜子發展

作為一個具有(you)較高知名度和廣闊市場(chang)前景的(de)(de)名優土特產(chan)品，黑瓜(gua)(gua)籽是甘肅的(de)(de)一“寶”。民(min)(min)勤(qin)縣(xian)是我(wo)省黑瓜(gua)(gua)籽的(de)(de)傳統(tong)主產(chan)地(di)，興起于(yu)上個世紀八十(shi)年代，至九十(shi)年代規(gui)模不斷(duan)擴大(da)，種(zhong)(zhong)植面(mian)積曾長(chang)期保持在30萬(wan)畝左右(you)，總產(chan)量(liang)占全(quan)(quan)國的(de)(de)20%左右(you)，占全(quan)(quan)省的(de)(de)70%左右(you)。一度時期，黑瓜(gua)(gua)籽是民(min)(min)勤(qin)的(de)(de)支柱產(chan)業(ye)(ye)，許多農民(min)(min)由(you)此脫貧致(zhi)富。近年來(lai)，由(you)于(yu)節水(shui)等(deng)原因，黑瓜(gua)(gua)籽在民(min)(min)勤(qin)縣(xian)農業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)中退居次(ci)要位置(zhi)，種(zhong)(zhong)植面(mian)積由(you)原來(lai)的(de)(de)30萬(wan)畝縮小至3萬(wan)畝左右(you)。從河西走廊(lang)的(de)(de)永昌、金塔等(deng)地(di)，到中部的(de)(de)靖(jing)遠、會寧等(deng)地(di)，都適宜黑瓜(gua)(gua)籽種(zhong)(zhong)植，但面(mian)積和產(chan)量(liang)還(huan)沒有(you)形成當年民(min)(min)勤(qin)黑瓜(gua)(gua)籽盛產(chan)期的(de)(de)規(gui)模。

有關部(bu)門(men)應緊密關注農(nong)產品市(shi)場(chang)行(xing)情，做好產業規劃和布局調整；教育農(nong)民守合(he)同(tong)，講誠信，為企(qi)業提供優質農(nong)產品；協調加(jia)工企(qi)業不要舍(she)近求遠，扶(fu)持我省(sheng)的農(nong)產品加(jia)工業，為農(nong)民致富增收打(da)開門(men)路。