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巖前禪素宴

#名宴# 0 0

巖前禪素宴以多道素菜構成，是一款全素宴。這款全素宴來源于潮汕地區虔誠祭祀，潮陽更盛，素菜素料素作素名，選用優質素食材匠心精制，但這里的“素”并不是寡淡無味，更多指的是回歸樸素和天然，凸現菜之本味，返璞歸真。巖前禪素宴雖說在吃素，但口味上卻也非常豐富，除了本味菜肴，還會用各種豆制品和面筋，模仿出肉味，代表菜品有香芹拌木耳、蓮藕燜花生、松茸竹笙湯、蓮籽香芋煲、羅漢香菇豆腐等。

詳細介紹 PROFILE +

巖前禪素宴基本介紹

巖前禪素(su)(su)宴創作(zuo)(zuo)來源于廣(guang)東(dong)潮汕地區虔誠祭(ji)祀的習俗，素(su)(su)菜素(su)(su)料素(su)(su)作(zuo)(zuo)素(su)(su)名，選用優(you)質(zhi)素(su)(su)食材匠心精制，凸現(xian)菜之(zhi)本味，返璞歸真。

巖前禪素宴主要菜品

天道酬勤、歲寒三(san)友(you)、剛(gang)柔并濟、香(xiang)芹拌木耳、松茸竹(zhu)笙湯、太極(ji)八寶素、五谷豐登(deng)、方圓(yuan)在(zai)胸、瑤(yao)池滴翠、桔(jie)瓜(gua)五谷盅、蓮(lian)籽(zi)香(xiang)芋煲、碧玉青瓜(gua)烙(luo)、麻姑獻(xian)壽、眾仙捧月、紫氣東來、羅漢香(xiang)菇豆腐(fu)、鐵板醬爆什菌、欖仁欖肉(rou)炒飯、厚德載(zai)物、諸事百合、滿堂(tang)珠玉、蓮(lian)藕(ou)燜花(hua)生、清蒸鮮百合、羔燒(shao)姜薯。

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廣東十大名宴

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