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巖前禪素宴

#名宴# 0 0

巖前禪素宴以多道素菜構成，是一款全素宴。這款全素宴來源于潮汕地區虔誠祭祀，潮陽更盛，素菜素料素作素名，選用優質素食材匠心精制，但這里的“素”并不是寡淡無味，更多指的是回歸樸素和天然，凸現菜之本味，返璞歸真。巖前禪素宴雖說在吃素，但口味上卻也非常豐富，除了本味菜肴，還會用各種豆制品和面筋，模仿出肉味，代表菜品有香芹拌木耳、蓮藕燜花生、松茸竹笙湯、蓮籽香芋煲、羅漢香菇豆腐等。

詳細介(jie)紹(shao) PROFILE +

巖前禪素宴基本介紹

巖前禪素宴創作(zuo)來(lai)源于廣東潮汕(shan)地區虔(qian)誠祭(ji)祀的習俗，素菜素料素作(zuo)素名(ming)，選(xuan)用優質素食(shi)材(cai)匠心精制，凸(tu)現菜之本(ben)味，返(fan)璞歸(gui)真。

巖前禪素宴主要菜品

天(tian)道酬勤(qin)、歲寒三友、剛柔并(bing)濟、香(xiang)(xiang)芹拌木耳、松茸竹笙湯、太極八(ba)寶(bao)素、五谷豐(feng)登、方圓(yuan)在胸、瑤池滴翠(cui)、桔瓜(gua)五谷盅、蓮籽香(xiang)(xiang)芋(yu)煲、碧玉青瓜(gua)烙(luo)、麻姑獻(xian)壽、眾(zhong)仙(xian)捧月、紫氣東來、羅漢香(xiang)(xiang)菇(gu)豆腐、鐵板醬爆什菌、欖仁欖肉炒飯、厚德(de)載物(wu)、諸事百合、滿(man)堂珠(zhu)玉、蓮藕燜花(hua)生、清蒸鮮百合、羔燒姜薯。

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廣東十大名宴

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