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銅川養生宴基本介紹

藥王(wang)孫思邈(miao)在“千(qian)金要方，食(shi)(shi)(shi)(shi)療”中指出“藥(yao)食(shi)(shi)(shi)(shi)同源，醫(yi)食(shi)(shi)(shi)(shi)互(hu)補(bu)”，“安身在體，必資(zi)于食(shi)(shi)(shi)(shi)”，提倡“食(shi)(shi)(shi)(shi)能排邪而(er)安臟(zang)腑，悅神爽氣，以資(zi)血氣。若能用食(shi)(shi)(shi)(shi)平(ping)疴(ke)，可(ke)謂良工”。推(tui)崇(chong)“補(bu)之(zhi)以味(wei)者，莫(mo)若以飲(yin)食(shi)(shi)(shi)(shi)補(bu)之(zhi)”，“藥(yao)食(shi)(shi)(shi)(shi)兩(liang)攻，則病(bing)無逃矣”藥(yao)王孫思邈這(zhe)些防(fang)病(bing)養身、藥(yao)食(shi)(shi)(shi)(shi)互(hu)補(bu)、追(zhui)求健康的(de)養生觀念，開發養生膳食(shi)(shi)(shi)(shi)是(shi)以實物和藥(yao)性材料(liao)恰當(dang)結(jie)合，藥(yao)借食(shi)(shi)(shi)(shi)力(li)、食(shi)(shi)(shi)(shi)助藥(yao)威，是(shi)食(shi)(shi)(shi)(shi)補(bu)滋養的(de)首選，尤(you)其適合氣血虛虧、體弱的(de)人食(shi)(shi)(shi)(shi)用，相傳有體質欠佳的(de)人連續食(shi)(shi)(shi)(shi)用后，面部紅潤，走路生風。

銅川養生宴主要菜品

蔥油鮑仔、花開富貴、宜君(jun)核(he)桃包(bao)、油浸(jin)大蝦、養(yang)生富貴翅、藥王山下窩窩面(mian)、五(wu)香鴿蛋(dan)、藥王故里(li)藏珍寶(bao)、荷花酥、如意(yi)魚卷、耀州蒸盆子(zi)、老銅川蒸餃、鳳尾西芹(qin)、道館素齋、杏香翡翠(cui)羹、蜜汁(zhi)金瓜、五(wu)谷八寶(bao)。