食材:高筋面粉(fen)、低筋面粉(fen)、白糖(tang)、鹽、酵母、黃油、水(shui)、雞蛋、炸雞、生菜、黃瓜(gua)、西(xi)紅柿(shi)、沙(sha)拉醬、番茄醬。
步驟:
1、要按(an)面包面團操作(zuo),揉成一個(ge)光(guang)滑的面團后(hou)進(jin)行發酵。
2、然后整(zheng)形(xing)成三(san)個漢堡坯,三(san)個熱(re)狗坯,合適的溫度和濕(shi)度發(fa)酵至(zhi)二倍大。
3、放入預熱好的烤箱(xiang)180度,烤15分鐘左(zuo)右(you)。
4、然(ran)后將面包(bao)切開(kai),不切斷,放(fang)入生菜葉(xie),西(xi)紅柿片(pian)(pian),黃瓜片(pian)(pian),再放(fang)上炸雞(ji),和沙拉醬(jiang)以及(ji)番(fan)茄醬(jiang)即可。
雞肉三明治的熱(re)量通常在(zai)250-400大(da)卡,取決于面包(bao)種類、醬(jiang)料(liao)等,主要(yao)是其中(zhong)的面包(bao)、奶酪、煉乳等都屬于熱(re)量偏(pian)高(gao)的食物。
炸雞三明治可熱吃可涼(liang)吃,看(kan)個(ge)人的喜好,熱吃口(kou)感會偏軟,涼(liang)吃口(kou)感偏硬。