如何預防幼兒食物中毒

食物中毒的癥狀：

·一般(ban)都有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等現象，大(da)多還(huan)伴(ban)有發熱。

·重癥食物中毒，在短期內(nei)可(ke)出(chu)現(xian)四肢發冷、面色蒼(cang)白、出(chu)汗、抽(chou)痙、青紫等，甚至發生生命危(wei)險(xian)。

·如果是帶肉毒桿菌的食物，除胃腸癥狀外，孩子還可有眼瞼下垂，瞳(tong)孔(kong)散(san)大，看不清東(dong)西或把一個物體(ti)看成兩(liang)個；重的不能說話，吞咽和呼吸困難，體(ti)溫下降；如不迅速治療，常(chang)常(chang)引(yin)起死(si)亡(wang)。

·吃了沒有腌透的蔬菜，除上述的一般中毒癥狀外，皮膚和(he)粘膜還會出(chu)現青(qing)紫色。

發現小兒(er)(er)有食(shi)物(wu)中毒的現象(xiang)時(shi)，如小兒(er)(er)未(wei)發生(sheng)嘔(ou)吐，可(ke)用手指或(huo)(huo)筷子、或(huo)(huo)牙刷柄等包上軟布，壓迫孩子的舌根，或(huo)(huo)輕(qing)攪他(ta)的咽喉(hou)部(bu)，促使發生(sheng)嘔(ou)吐，把毒物(wu)盡快吐出(chu)。也(ye)可(ke)給他(ta)喝(he)些鹽水，再用上法促進嘔(ou)吐即(ji)送往醫院急(ji)救。

預防小兒食物中毒7要素：

·不要吃變色、變味、發臭等腐敗食物。殘剩飯必須在食后煮沸保存，在下次(ci)食用前再(zai)煮一次(ci)。并注(zhu)意切生(sheng)熟食品(pin)的(de)菜板要分開(kai)，以防熟食被不潔的(de)生(sheng)食污染。

·不(bu)要吃(chi)病死及未經檢(jian)疫的豬、牛、羊、狗及家禽的肉(rou)。

·勿吃不認識的野菜和蘑菇(gu)。

·腌(a)菜必須腌(a)透，不要吃才(cai)腌(a)制10天(tian)(tian)以(yi)(yi)內的(de)腌(a)菜。夏天(tian)(tian)吃涼(liang)拌(ban)(ban)菜時，必須選擇(ze)新(xin)鮮的(de)菜，要用水洗凈，開水燙泡以(yi)(yi)后(hou)加鹽、酒和醋(cu)等拌(ban)(ban)好食用。

·若吃田(tian)雞、癩蛤(ha)蟆(ma)等，必須(xu)請有經驗的(de)人將其有毒部分去(qu)掉、洗凈后才可能(neng)食(shi)用，不食(shi)河豚(tun)魚。

·不(bu)要(yao)給小(xiao)兒(er)吃較(jiao)多量的(de)白(bai)果(guo)，有的(de)1歲(sui)內的(de)小(xiao)兒(er)吃了(le)10個白(bai)果(guo)發(fa)生死亡。也不(bu)要(yao)給小(xiao)兒(er)吃前述(shu)的(de)那些果(guo)實的(de)仁，不(bu)吃發(fa)芽的(de)馬鈴(ling)薯。

·不要用(yong)裝過(guo)一般藥品或(huo)農藥的用(yong)具盛裝食物(wu)。