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木糖醇是什么東西 普通口香糖和木糖醇口香糖有什么區別

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摘要:不知從何時起,人們將口香糖和木糖醇聯系到一起,木糖醇的名氣甚至蓋過了口香糖。木糖醇是從植物中提取出來的一種天然植物甜味劑,它的熱量很低,每克2.4木糖醇僅有卡路里,比其他的碳水化合物要少很多。普通口香糖和木糖醇口香糖有很大區別,這兩者的制作成分、使用人群、功效完全不同,接下來就和小編一起來看看什么是木糖醇以及木糖醇口香糖和普通口香糖的對比情況吧。

木糖醇是什么東西

什么是(shi)木(mu)糖(tang)醇(chun)呢?木(mu)糖(tang)醇(chun)原產(chan)于芬蘭,是(shi)從白樺樹、橡(xiang)樹、玉米芯、甘蔗渣(zha)等植物中(zhong)提取出來的一(yi)種(zhong)天(tian)然植物甜味劑(ji)。若無特別說明,人們很難將木(mu)糖(tang)醇(chun)與(yu)蔗糖(tang)分辨(bian)。木(mu)糖(tang)醇(chun)甜度可達到蔗糖(tang)的1.2倍,木(mu)入口(kou)后往(wang)往(wang)伴有微微的清涼(liang)感,這(zhe)是(shi)因為它(ta)易溶于水,并在溶解時(shi)會吸收一(yi)定熱量。

從食品級來說,木(mu)糖(tang)醇(chun)有廣(guang)義(yi)(yi)和狹義(yi)(yi)之分。廣(guang)義(yi)(yi)為碳(tan)水化(hua)合(he)物,狹義(yi)(yi)為多元醇(chun),因為木(mu)糖(tang)醇(chun)僅(jin)僅(jin)能被緩(huan)慢吸收或部分被利用。熱量低是木(mu)糖(tang)醇(chun)的一大特點,每克(ke)2.4木(mu)糖(tang)醇(chun)僅(jin)有卡路(lu)里(li),比其他(ta)的碳(tan)水化(hua)合(he)物要少(shao)很多。

該圖片由注冊用戶"璞玉驚華"提供,版權聲明反饋

木糖醇制作的口香糖可有效減(jian)少口(kou)腔內(nei)的(de)(de)致齲菌(jun),美國兒童牙科協會建議孕婦在(zai)小孩(hai)(hai)(hai)出生前3個月,就應該(gai)適量服(fu)用木(mu)糖醇(chun)口(kou)香(xiang)糖來減(jian)少口(kou)腔中(zhong)的(de)(de)致齲病菌(jun),防止(zhi)孩(hai)(hai)(hai)子出生后(hou)為孩(hai)(hai)(hai)子咀(ju)嚼食物時,將病菌(jun)傳(chuan)給孩(hai)(hai)(hai)子。孩(hai)(hai)(hai)子出生后(hou)繼續(xu)適量服(fu)用木(mu)糖醇(chun),除了有效預(yu)防齲齒外,還可以大大降低上呼吸道感(gan)染及支氣管肺炎的(de)(de)發病率。

木糖(tang)醇(chun)(chun)不(bu)(bu)易(yi)被胃酶分(fen)解而(er)直接進入腸道,過量(liang)后(hou),對(dui)胃腸有一定刺激,可能引起腹部不(bu)(bu)適(shi)、脹氣、腸鳴(ming)。而(er)且由于木糖(tang)醇(chun)(chun)在腸道內吸收(shou)率不(bu)(bu)到(dao)20%,容易(yi)在腸壁積(ji)累,易(yi)造成(cheng)滲透性腹瀉。以中國人的體質,一天攝入木糖(tang)醇(chun)(chun)的上限是(shi)15至20克。光嚼嚼口香(xiang)糖(tang)應(ying)該沒什么(me)問題,過量(liang)食用木糖(tang)醇(chun)(chun)會使(shi)血脂升(sheng)高(gao)。如果吃大量(liang)的其他木糖(tang)醇(chun)(chun)食品,就需要注意用量(liang)了(le)。

普通口香糖和木糖醇口香糖有什么區別

1、制作成分不同

普通(tong)(tong)口(kou)香(xiang)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)和(he)木(mu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)醇口(kou)香(xiang)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的區別有(you)哪些呢?普通(tong)(tong)口(kou)香(xiang)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)使用蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、葡萄糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、淀粉糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)精等糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)類作為(wei)甜味劑(ji)的,,木(mu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)醇口(kou)香(xiang)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是用木(mu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)醇作為(wei)甜味劑(ji)的,這種甜味劑(ji)無需(xu)胰島素熱量很低。

2、使用人群不同

糖(tang)(tang)尿病(bing)(bing)患(huan)者(zhe)和(he)胃病(bing)(bing)患(huan)者(zhe)不(bu)能食用普(pu)(pu)通口(kou)香糖(tang)(tang),因為普(pu)(pu)通口(kou)香糖(tang)(tang)中的(de)糖(tang)(tang)分(fen)進入人體后,需(xu)要(yao)(yao)胰(yi)島(dao)素來幫(bang)助(zhu)消(xiao)化,而(er)木糖(tang)(tang)醇口(kou)香糖(tang)(tang)不(bu)需(xu)要(yao)(yao)胰(yi)島(dao)素的(de)參(can)與,部分(fen)糖(tang)(tang)尿病(bing)(bing)人和(he)胃病(bing)(bing)患(huan)者(zhe)可以適量食用。

3、功效不同

普(pu)通口(kou)香(xiang)糖(tang)中(zhong)的(de)糖(tang)分進入人體(ti)后,會(hui)使(shi)中(zhong)性脂肪增多,從而導(dao)致身體(ti)發胖。木糖(tang)醇(chun)則能減少(shao)血液中(zhong)的(de)游離脂肪酸,調整脂類的(de)代謝,具有控制(zhi)體(ti)重和減少(shao)肥胖的(de)作用,這就(jiu)是(shi)木糖(tang)醇(chun)口(kou)香(xiang)糖(tang)和普(pu)通口(kou)香(xiang)糖(tang)對比的(de)情況。

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