MAIGOO編(bian)輯(ji)了(le)解到紅糖是指帶蜜的(de)(de)甘蔗(zhe)成品糖，甘蔗(zhe)經榨汁，濃縮形成的(de)(de)帶蜜糖。

紅(hong)糖(tang)中含(han)有的葉(xie)酸、微(wei)量物質(zhi)等(deng)可加速血(xue)液循環(huan)、增加血(xue)容(rong)量的成分，刺激(ji)機體的造血(xue)功能，擴(kuo)充(chong)血(xue)容(rong)量，提高局部皮(pi)膚的營(ying)養、氧氣、水分供(gong)應。女性因受(shou)寒體虛所致的痛(tong)經等(deng)癥或是產后喝些(xie)紅(hong)糖(tang)水，有補(bu)血(xue)活血(xue)的作用，在受(shou)寒腹痛(tong)時，也常用紅(hong)糖(tang)姜湯(tang)來祛寒。

黑(hei)糖是(shi)顏色較深且沒有經(jing)過(guo)高度精(jing)煉食用(yong)蔗糖，其制作工(gong)藝(yi)流程與紅(hong)糖完全一致，只是(shi)在熬制時間(jian)上(shang)較一般紅(hong)糖時間(jian)稍(shao)長，且富含鐵元(yuan)素，熬制成行后與空氣接觸久(jiu)之氧(yang)化，固色彩(cai)呈黑(hei)色、褐色狀，且有焦香(xiang)味，實際與紅(hong)糖并無二(er)至。

黑(hei)糖具有(you)很高(gao)的(de)營養(yang)價值，而且有(you)利于(yu)人體內酸堿(jian)平衡；另外(wai)具有(you)補中(zhong)益氣、健脾暖胃以及消積化(hua)食(shi)的(de)作用(yong)，同時還有(you)活血化(hua)瘀、止痛、收縮子宮的(de)功效，因此對(dui)于(yu)產婦(fu)特別適(shi)宜(yi)食(shi)用(yong)。

黑糖是比(bi)紅(hong)糖還要原(yuan)始(shi)的蔗糖，沒有經(jing)過提純，所含的鐵、鈣、胡蘿(luo)卜素要比(bi)紅(hong)糖含量高，藥用價值也比(bi)紅(hong)糖高。

冰(bing)(bing)(bing)糖是白(bai)砂糖煎煉而成的冰(bing)(bing)(bing)塊狀結晶(jing)，有單晶(jing)體和多(duo)晶(jing)體兩種，呈透(tou)明或半透(tou)明狀。自然生成的冰(bing)(bing)(bing)糖有白(bai)色、微(wei)黃、淡灰等(deng)色，添(tian)加食(shi)用色素的各類彩(cai)色冰(bing)(bing)(bing)糖主要用于出口(kou)。

冰(bing)糖(tang)味甘、性平(ping)，入肺(fei)、脾經；有補(bu)中益氣，和胃潤肺(fei)的功效；冰(bing)糖(tang)養陰生津，潤肺(fei)止咳，對肺(fei)燥(zao)咳嗽(sou)、干咳無痰(tan)(tan)、咯痰(tan)(tan)帶血都有很好(hao)的輔助治(zhi)療作用。同時冰(bing)糖(tang)也(ye)是泡(pao)制藥酒、燉煮補(bu)品(pin)的輔料。

方糖(tang)(tang)亦稱半方糖(tang)(tang)，是用(yong)細晶粒(li)精制(zhi)砂(sha)糖(tang)(tang)為原料壓制(zhi)成的(de)半方塊(kuai)狀的(de)高級糖(tang)(tang)產品，它的(de)特(te)點是質(zhi)量(liang)純凈，潔(jie)白而有光(guang)澤，糖(tang)(tang)塊(kuai)棱角完(wan)整，有適當的(de)堅牢固，不(bu)易(yi)碎裂，但(dan)在水(shui)中(zhong)快(kuai)速溶(rong)解，溶(rong)液清晰透(tou)明。

方糖味甘、性平(ping)，歸脾、肺經。有潤肺生(sheng)津、止咳、和(he)中益肺、舒(shu)緩(huan)肝(gan)氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒(du)、解鹽鹵(lu)毒(du)之功效。

方糖(tang)因晶(jing)粒間有(you)透氣孔(kong)隙，因而具有(you)定量、易(yi)溶(rong)，食(shi)用(yong)方便的(de)特點(dian)，特別適合供作(zuo)餐桌用(yong)糖(tang)，比如放在咖(ka)啡中。

Maigoo小編了解到赤砂(sha)糖是以甘蔗為原(yuan)料，通過一(yi)步(bu)法(fa)生產白砂(sha)糖時的副產品(pin)，其晶(jing)粒較大(da)，晶(jing)面(mian)明(ming)顯，色(se)澤有紅褐(he)、赤紅、青褐(he)、黃(huang)褐(he)等。

赤砂糖(tang)的主要成分是蔗糖(tang)，并含有(you)鐵質、核黃素、胡蘿卜素和煙酸等(deng)微量元素，具(ju)有(you)益氣、緩(huan)中、化食(shi)、補(bu)血破淤之功效，常(chang)食(shi)用(yong)赤砂糖(tang)能(neng)健(jian)脾暖(nuan)胃、活血散寒(han)。

黃砂(sha)糖(tang)也叫金砂(sha)糖(tang)，由天(tian)然的生產工藝(yi)制作(zuo)而成，生產過程(cheng)中沒有添加任(ren)何(he)有害的化學成分，所(suo)以它保(bao)存了(le)特別甘蔗香味和豐富的營養，并且保(bao)留了(le)很多天(tian)然礦物質(zhi)。

黃砂糖(tang)是(shi)一種特殊的原蔗糖(tang)，適合(he)用(yong)于日常生活中烘烤、調制咖啡和(he)茶等的使(shi)用(yong)。作(zuo)為白糖(tang)的替代物(wu)來生產(chan)蛋糕、餅干、糖(tang)果、果凍(dong)、谷(gu)類食物(wu)等也是(shi)很好的選擇。

冰片(pian)糖(tang)(tang)是一種于(yu)用冰糖(tang)(tang)蜜或砂糖(tang)(tang)為原(yuan)料加工而(er)成的片(pian)狀(zhuang)糖(tang)(tang)制品(pin)(pin)。它保持紅(hong)糖(tang)(tang)的特有甘蔗甜味，又近(jin)似冰糖(tang)(tang)的純凈與清甜。這種糖(tang)(tang)制品(pin)(pin)中(zhong)供食(shi)品(pin)(pin)工業作原(yuan)料，也(ye)可供食(shi)用和藥物輔料之用。

冰片(pian)糖中所(suo)含(han)有(you)的(de)(de)葡萄(tao)糖、果糖等可以(yi)加速(su)皮膚細胞的(de)(de)代謝，為(wei)細胞提供能(neng)量；所(suo)含(han)有(you)的(de)(de)葉酸、微量物質等可以(yi)加速(su)血液循環(huan)，刺激機體的(de)(de)造血功(gong)能(neng)，提高局部皮膚的(de)(de)營養。

糖漿可以用(yong)來調制飲料或(huo)者做甜食(shi)，它(ta)(ta)是通(tong)過(guo)煮或(huo)其他技術制成的(de)(de)、粘稠的(de)(de)、含(han)高濃(nong)度的(de)(de)糖的(de)(de)溶液。制造糖漿的(de)(de)原材(cai)料可以是糖水、甘(gan)蔗(zhe)汁、果汁或(huo)者其它(ta)(ta)植物汁等。

葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)又稱為玉米葡(pu)糖(tang)(tang)(tang)、玉蜀黍糖(tang)(tang)(tang)，甚至(zhi)簡稱為葡(pu)糖(tang)(tang)(tang)，是(shi)自然界分布最廣(guang)且(qie)最為重要的一(yi)種(zhong)單糖(tang)(tang)(tang)，它是(shi)一(yi)種(zhong)多羥基(ji)醛。純(chun)凈(jing)的葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)為無色晶體，有甜味但(dan)甜味不如蔗糖(tang)(tang)(tang)，在(zai)糖(tang)(tang)(tang)果制(zhi)造業和醫藥領(ling)域有著廣(guang)泛應用。

國家規定，用葡萄糖(tang)酸的(de)鉀(jia)、鈉、鈣、鋅、銅(tong)、鐵、錳等(deng)作為人體(ti)營養強化劑及藥用補充劑，均有很好的(de)治療效果(guo)。

蜂蜜能(neng)改進血液的(de)成分、對肝臟有維護效果(guo)、增強對疾病的(de)抵抗力，能(neng)在(zai)口(kou)腔內起到(dao)滅菌消毒的(de)效果(guo)，蜂蜜還能(neng)夠(gou)潤腸(chang)通便。

蜂蜜(mi)(mi)(mi)(mi)的品種有百花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、龍(long)眼(yan)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、油菜花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、枇杷蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、柑橘蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、荔枝蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、槐(huai)花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、荊(jing)條蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、棗(zao)花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)等。其(qi)中北方常見的有棗(zao)花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、槐(huai)花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、荊(jing)條蜜(mi)(mi)(mi)(mi)、百花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)等。

飴糖(tang)又(you)稱麥(mai)芽(ya)糖(tang)漿或麥(mai)芽(ya)糖(tang)飴，是生產歷史最為悠久的(de)淀粉糖(tang)品，現代工(gong)業以優質玉米淀粉為原料。以酶制劑(ji)液化、糖(tang)化、精制、濃縮而成的(de)麥(mai)芽(ya)糖(tang)含量介于高麥(mai)芽(ya)糖(tang)漿與(yu)麥(mai)芽(ya)糊(hu)精之間的(de)淀粉糖(tang)品。

買購網網編了解到(dao)飴糖(tang)在(zai)臨床上主要用(yong)來補脾(pi)益氣(qi)(qi)、緩(huan)急止痛(tong)、潤肺(fei)止咳，治療(liao)脾(pi)胃氣(qi)(qi)虛(xu)、中焦(jiao)虛(xu)寒(han)、肺(fei)虛(xu)久咳、氣(qi)(qi)短(duan)氣(qi)(qi)喘等，在(zai)多個(ge)經方中皆有應用(yong)。

麥(mai)芽糖(tang)是(shi)米、大麥(mai)、粟或玉蜀黍(shu)等(deng)糧食經發酵制成的糖(tang)類(lei)食品。甜味不大，能增加菜肴品種的色澤和香味。全國各(ge)地均產。

麥(mai)芽糖具有(you)(you)補虛損、健脾胃(wei)、潤肺止咳之功效，對于治療虛寒性胃(wei)痛、胃(wei)及十二指(zhi)腸潰瘍、慢性支氣(qi)管炎、肺燥干(gan)咳無痰(tan)、大便干(gan)結(jie)難解(jie)等病癥有(you)(you)一定效果。

代糖(tang)熱量低、升糖(tang)指數(shu)低、多(duo)數(shu)還價格便宜，不僅(jin)能(neng)提(ti)(ti)供甜度，還能(neng)提(ti)(ti)升口感(gan)、保鮮度，保護口腔健康等。但經常食用人造甜味劑的群體，明(ming)顯的有(you)較高的糖(tang)尿病(bing)(bing)、高血壓、心血管疾病(bing)(bing)、心血管腫瘤、代謝癥候群等疾病(bing)(bing)風險(xian)。