MAIGOO編輯(ji)了解到紅(hong)糖(tang)是指(zhi)帶蜜的甘蔗成品(pin)糖(tang)，甘蔗經榨汁，濃(nong)縮形成的帶蜜糖(tang)。

紅(hong)(hong)糖(tang)中含有的(de)(de)葉酸、微(wei)量(liang)物質(zhi)等可加(jia)速(su)血(xue)液(ye)循環(huan)、增加(jia)血(xue)容(rong)量(liang)的(de)(de)成(cheng)分，刺(ci)激機體(ti)的(de)(de)造血(xue)功能，擴充(chong)血(xue)容(rong)量(liang)，提高(gao)局部皮(pi)膚(fu)的(de)(de)營養、氧氣、水分供應。女性因受(shou)(shou)寒(han)(han)體(ti)虛所致的(de)(de)痛經等癥或是產(chan)后喝些紅(hong)(hong)糖(tang)水，有補血(xue)活血(xue)的(de)(de)作用(yong)，在(zai)受(shou)(shou)寒(han)(han)腹痛時，也常用(yong)紅(hong)(hong)糖(tang)姜湯來祛寒(han)(han)。

黑(hei)糖是顏色(se)(se)較(jiao)深且沒有經過(guo)高度(du)精煉食用蔗糖，其(qi)制(zhi)作(zuo)工藝流(liu)程(cheng)與紅糖完全一致(zhi)，只是在熬制(zhi)時(shi)間(jian)上較(jiao)一般紅糖時(shi)間(jian)稍長(chang)，且富含鐵元素，熬制(zhi)成行(xing)后與空氣接觸久之氧化，固色(se)(se)彩呈黑(hei)色(se)(se)、褐色(se)(se)狀(zhuang)，且有焦香味，實際與紅糖并無二至。

黑糖具有很高(gao)的(de)營養價值，而且有利于人體(ti)內酸堿平(ping)衡(heng)；另外(wai)具有補中益氣、健(jian)脾(pi)暖(nuan)胃以及消積化(hua)食(shi)的(de)作用，同(tong)時(shi)還有活(huo)血化(hua)瘀、止痛、收縮子宮的(de)功效，因此(ci)對(dui)于產婦特別適(shi)宜(yi)食(shi)用。

黑糖是比紅(hong)糖還要(yao)原始的蔗糖，沒有經過(guo)提純，所(suo)含(han)(han)的鐵、鈣、胡(hu)蘿卜素要(yao)比紅(hong)糖含(han)(han)量高(gao)，藥(yao)用價值也(ye)比紅(hong)糖高(gao)。

冰(bing)糖(tang)(tang)是白砂(sha)糖(tang)(tang)煎煉而成(cheng)的冰(bing)塊狀(zhuang)結晶(jing)，有單晶(jing)體和多晶(jing)體兩(liang)種，呈透(tou)明或半透(tou)明狀(zhuang)。自然生成(cheng)的冰(bing)糖(tang)(tang)有白色(se)(se)、微黃(huang)、淡灰等(deng)色(se)(se)，添加食(shi)用(yong)色(se)(se)素的各類彩色(se)(se)冰(bing)糖(tang)(tang)主要用(yong)于出口。

冰(bing)糖味甘、性平，入肺(fei)、脾經(jing)；有(you)補(bu)中益(yi)氣，和胃潤(run)肺(fei)的功效；冰(bing)糖養陰生津，潤(run)肺(fei)止(zhi)咳，對肺(fei)燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血(xue)都有(you)很好的輔助(zhu)治療作(zuo)用(yong)。同時冰(bing)糖也是泡制(zhi)藥酒、燉煮補(bu)品的輔料。

方(fang)糖(tang)亦稱半方(fang)糖(tang)，是用細晶(jing)粒(li)精(jing)制砂糖(tang)為原料壓制成(cheng)的(de)半方(fang)塊狀的(de)高級糖(tang)產(chan)品，它的(de)特點是質(zhi)量純凈(jing)，潔白而有光澤，糖(tang)塊棱角完整，有適(shi)當的(de)堅(jian)牢固，不(bu)易碎裂(lie)，但(dan)在(zai)水中快速(su)溶解(jie)，溶液清晰透明。

方糖味(wei)甘、性平，歸脾(pi)、肺(fei)經。有潤肺(fei)生津、止咳、和中益肺(fei)、舒緩肝氣、滋陰、調(diao)味(wei)、除口(kou)臭、療瘡去(qu)酒毒、解鹽鹵(lu)毒之功(gong)效。

方糖(tang)因(yin)晶(jing)粒間有透(tou)氣(qi)孔隙，因(yin)而具有定量(liang)、易(yi)溶(rong)，食用方便的(de)特(te)點，特(te)別適合(he)供作餐桌用糖(tang)，比如放在咖啡中。

Maigoo小編了(le)解(jie)到赤(chi)砂(sha)糖(tang)是以甘蔗為(wei)原料，通(tong)過一步法生產白砂(sha)糖(tang)時的副產品，其(qi)晶粒較大，晶面明顯，色(se)澤有(you)紅褐(he)、赤(chi)紅、青褐(he)、黃褐(he)等。

赤砂糖(tang)的(de)主要(yao)成分是蔗糖(tang)，并含有鐵質(zhi)、核黃素、胡(hu)蘿卜(bu)素和(he)煙酸等微量元(yuan)素，具有益氣、緩中、化食、補血破淤之功效，常(chang)食用赤砂糖(tang)能(neng)健(jian)脾暖胃、活(huo)血散寒。

黃(huang)砂(sha)糖(tang)也叫金砂(sha)糖(tang)，由天然的生產工(gong)藝制作而成，生產過程中沒有添(tian)加(jia)任(ren)何有害(hai)的化(hua)學(xue)成分(fen)，所以(yi)它(ta)保存了(le)特別甘(gan)蔗香(xiang)味和豐(feng)富的營養，并(bing)且(qie)保留了(le)很多天然礦(kuang)物質(zhi)。

黃砂(sha)糖(tang)是一(yi)種特殊的(de)(de)(de)原蔗糖(tang)，適合用(yong)于日常(chang)生活(huo)中烘烤(kao)、調制咖啡和茶等(deng)的(de)(de)(de)使用(yong)。作(zuo)為白(bai)糖(tang)的(de)(de)(de)替代物(wu)來生產蛋糕(gao)、餅干、糖(tang)果、果凍、谷類食物(wu)等(deng)也是很好的(de)(de)(de)選擇。

冰(bing)(bing)片糖是一種于用冰(bing)(bing)糖蜜或(huo)砂(sha)糖為原(yuan)料加(jia)工而(er)成的片狀糖制品(pin)(pin)(pin)。它保持紅糖的特有甘蔗甜味(wei)，又近似(si)冰(bing)(bing)糖的純凈與清(qing)甜。這種糖制品(pin)(pin)(pin)中供(gong)食品(pin)(pin)(pin)工業作原(yuan)料，也可供(gong)食用和藥(yao)物輔料之用。

冰(bing)片糖中所含有的(de)葡萄糖、果(guo)糖等(deng)可以加速皮(pi)(pi)膚細(xi)胞的(de)代謝，為細(xi)胞提(ti)供能(neng)量；所含有的(de)葉酸(suan)、微量物(wu)質(zhi)等(deng)可以加速血(xue)液循環，刺激機體的(de)造血(xue)功能(neng)，提(ti)高局(ju)部皮(pi)(pi)膚的(de)營(ying)養。

糖(tang)漿(jiang)可(ke)以用來調制(zhi)(zhi)飲料(liao)或者(zhe)做甜食，它是通過煮或其(qi)他技術制(zhi)(zhi)成的(de)(de)、粘稠的(de)(de)、含高濃度的(de)(de)糖(tang)的(de)(de)溶液(ye)。制(zhi)(zhi)造糖(tang)漿(jiang)的(de)(de)原材料(liao)可(ke)以是糖(tang)水、甘蔗汁(zhi)、果汁(zhi)或者(zhe)其(qi)它植(zhi)物(wu)汁(zhi)等。

葡萄(tao)糖(tang)又稱為(wei)玉米葡糖(tang)、玉蜀黍糖(tang)，甚至簡稱為(wei)葡糖(tang)，是(shi)自然界分布最廣(guang)且最為(wei)重要的一(yi)種單糖(tang)，它(ta)是(shi)一(yi)種多羥基(ji)醛。純凈的葡萄(tao)糖(tang)為(wei)無色晶體，有(you)甜味但(dan)甜味不(bu)如蔗糖(tang)，在(zai)糖(tang)果(guo)制造業和醫藥領域(yu)有(you)著廣(guang)泛應用。

國家規定，用(yong)葡萄糖酸的鉀、鈉(na)、鈣、鋅(xin)、銅、鐵、錳等作為人體營(ying)養(yang)強化劑及藥用(yong)補(bu)充劑，均有很好(hao)的治療效果。

蜂蜜能(neng)(neng)改進血液的(de)成分、對肝臟有維護(hu)效果、增強對疾病的(de)抵抗力(li)，能(neng)(neng)在口腔內起到滅菌消(xiao)毒的(de)效果，蜂蜜還能(neng)(neng)夠潤腸通便。

蜂蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)品(pin)種有(you)百(bai)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、龍眼蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、油菜花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、枇杷蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、柑橘(ju)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、荔枝蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、槐(huai)(huai)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、荊條蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、棗(zao)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)等。其中北(bei)方常見的(de)有(you)棗(zao)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、槐(huai)(huai)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、荊條蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、百(bai)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)等。

飴(yi)糖(tang)又(you)稱麥(mai)(mai)芽(ya)糖(tang)漿(jiang)或麥(mai)(mai)芽(ya)糖(tang)飴(yi)，是(shi)生產歷史最為(wei)悠久(jiu)的淀(dian)粉糖(tang)品，現代工業以(yi)優質玉米淀(dian)粉為(wei)原料。以(yi)酶制(zhi)劑(ji)液(ye)化、糖(tang)化、精(jing)制(zhi)、濃(nong)縮(suo)而成(cheng)的麥(mai)(mai)芽(ya)糖(tang)含(han)量介于高麥(mai)(mai)芽(ya)糖(tang)漿(jiang)與麥(mai)(mai)芽(ya)糊精(jing)之間的淀(dian)粉糖(tang)品。

買購網(wang)網(wang)編了解到飴糖在臨床(chuang)上主要用來補(bu)脾益氣、緩急止(zhi)痛、潤肺止(zhi)咳，治療脾胃氣虛、中(zhong)焦(jiao)虛寒、肺虛久咳、氣短氣喘等，在多個經方中(zhong)皆有應用。

麥(mai)芽糖(tang)是米(mi)、大麥(mai)、粟或玉蜀黍(shu)等糧食經發(fa)酵制成的糖(tang)類(lei)食品。甜味不(bu)大，能增加(jia)菜(cai)肴(yao)品種(zhong)的色澤(ze)和香味。全(quan)國(guo)各地均產。

麥芽糖(tang)具有(you)(you)補虛損(sun)、健(jian)脾(pi)胃、潤肺止咳之功效(xiao)，對于治(zhi)療虛寒性胃痛、胃及十(shi)二指(zhi)腸潰瘍、慢性支氣(qi)管炎、肺燥(zao)干咳無痰、大便干結難解等病癥有(you)(you)一定效(xiao)果。

代糖(tang)(tang)熱(re)量低、升糖(tang)(tang)指數(shu)低、多(duo)數(shu)還價格便宜，不僅能(neng)提(ti)供甜度，還能(neng)提(ti)升口感、保鮮度，保護口腔健康等。但(dan)經(jing)常食用人造(zao)甜味劑(ji)的群(qun)體，明顯的有較高的糖(tang)(tang)尿(niao)病、高血(xue)壓、心血(xue)管疾(ji)病、心血(xue)管腫(zhong)瘤、代謝癥候(hou)群(qun)等疾(ji)病風險。