MAIGOO編輯了(le)解到紅糖是(shi)指帶(dai)蜜的(de)甘(gan)(gan)蔗成品糖，甘(gan)(gan)蔗經(jing)榨(zha)汁，濃縮形成的(de)帶(dai)蜜糖。

紅糖(tang)中含(han)有的葉酸、微量(liang)物質等(deng)可(ke)加(jia)速血(xue)液循環、增(zeng)加(jia)血(xue)容量(liang)的成分(fen)，刺激(ji)機體的造血(xue)功能，擴(kuo)充血(xue)容量(liang)，提高局部皮膚的營養、氧(yang)氣(qi)、水(shui)(shui)分(fen)供應。女性因受寒體虛(xu)所致的痛經等(deng)癥或是產后喝些紅糖(tang)水(shui)(shui)，有補血(xue)活(huo)血(xue)的作用(yong)，在受寒腹痛時，也常用(yong)紅糖(tang)姜湯來祛寒。

黑糖(tang)(tang)是顏色較深且(qie)(qie)(qie)沒有經過高度精(jing)煉食用蔗糖(tang)(tang)，其制(zhi)(zhi)(zhi)作工藝流程(cheng)與(yu)紅(hong)(hong)糖(tang)(tang)完全一(yi)(yi)致，只是在熬制(zhi)(zhi)(zhi)時間上較一(yi)(yi)般(ban)紅(hong)(hong)糖(tang)(tang)時間稍(shao)長，且(qie)(qie)(qie)富含鐵元素，熬制(zhi)(zhi)(zhi)成行后與(yu)空氣接觸久(jiu)之氧化(hua)，固色彩呈黑色、褐色狀，且(qie)(qie)(qie)有焦香(xiang)味，實際與(yu)紅(hong)(hong)糖(tang)(tang)并(bing)無二至(zhi)。

黑糖具有(you)(you)很高的(de)營(ying)養(yang)價值，而(er)且有(you)(you)利于(yu)人體內(nei)酸堿平(ping)衡(heng)；另外具有(you)(you)補中益(yi)氣、健脾暖胃以及(ji)消積化食(shi)的(de)作用，同(tong)時還有(you)(you)活血化瘀、止痛、收縮子宮的(de)功效，因此對(dui)于(yu)產婦特別(bie)適宜食(shi)用。

黑糖(tang)是比紅(hong)(hong)糖(tang)還要(yao)原始的蔗糖(tang)，沒有經過提(ti)純，所(suo)含的鐵、鈣、胡蘿(luo)卜素要(yao)比紅(hong)(hong)糖(tang)含量高，藥用價值也比紅(hong)(hong)糖(tang)高。

冰(bing)(bing)糖是白砂糖煎(jian)煉而成(cheng)的冰(bing)(bing)塊(kuai)狀結晶(jing)(jing)，有(you)單晶(jing)(jing)體和多晶(jing)(jing)體兩(liang)種，呈透(tou)明(ming)或半透(tou)明(ming)狀。自然(ran)生(sheng)成(cheng)的冰(bing)(bing)糖有(you)白色、微黃、淡灰等色，添加食用(yong)(yong)色素的各類彩色冰(bing)(bing)糖主(zhu)要用(yong)(yong)于(yu)出口。

冰糖(tang)味(wei)甘、性平，入肺、脾經；有(you)補(bu)中益(yi)氣，和胃潤(run)肺的功效；冰糖(tang)養陰生津(jin)，潤(run)肺止咳，對(dui)肺燥(zao)咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血(xue)都有(you)很(hen)好的輔助治(zhi)療作用。同時冰糖(tang)也是泡制藥酒、燉(dun)煮(zhu)補(bu)品的輔料。

方(fang)(fang)糖亦(yi)稱半方(fang)(fang)糖，是用細晶粒(li)精制(zhi)(zhi)砂糖為原料(liao)壓制(zhi)(zhi)成(cheng)的(de)(de)半方(fang)(fang)塊狀的(de)(de)高(gao)級糖產品，它的(de)(de)特點是質量純凈，潔白而有光(guang)澤，糖塊棱角完整，有適(shi)當的(de)(de)堅牢固，不易碎裂，但在水(shui)中(zhong)快速(su)溶(rong)解(jie)，溶(rong)液(ye)清晰透明。

方糖(tang)味(wei)甘、性平，歸脾、肺經。有潤(run)肺生津、止咳、和中(zhong)益肺、舒緩(huan)肝氣、滋陰、調味(wei)、除口臭、療瘡(chuang)去酒(jiu)毒、解鹽鹵毒之功效。

方(fang)(fang)糖(tang)因晶粒間有透(tou)氣(qi)孔隙，因而(er)具有定量(liang)、易(yi)溶，食用(yong)方(fang)(fang)便的特點，特別適合供作餐桌用(yong)糖(tang)，比如放在咖啡中。

Maigoo小編了解到赤砂糖(tang)是以甘(gan)蔗為原料，通過一步(bu)法生(sheng)產(chan)白(bai)砂糖(tang)時的(de)副(fu)產(chan)品，其晶粒較大，晶面(mian)明顯，色澤有紅褐、赤紅、青褐、黃(huang)褐等。

赤砂糖(tang)的主要成分(fen)是蔗(zhe)糖(tang)，并含有鐵(tie)質、核黃素(su)、胡蘿(luo)卜素(su)和煙酸等微量(liang)元(yuan)素(su)，具(ju)有益氣、緩中、化食(shi)、補血破淤之功效，常(chang)食(shi)用赤砂糖(tang)能健脾(pi)暖胃、活血散寒。

黃砂糖(tang)也叫金(jin)砂糖(tang)，由天然的生產工藝(yi)制作而成，生產過程(cheng)中沒有(you)添(tian)加任(ren)何有(you)害的化學成分，所以它保(bao)存了特別(bie)甘蔗香味和(he)豐(feng)富的營養，并且(qie)保(bao)留(liu)了很多天然礦物質。

黃砂糖(tang)是(shi)一種特殊的(de)原蔗糖(tang)，適合用于日(ri)常生活中烘烤、調(diao)制咖(ka)啡和茶(cha)等(deng)(deng)的(de)使用。作為白糖(tang)的(de)替代(dai)物來(lai)生產蛋糕、餅干、糖(tang)果、果凍、谷類食物等(deng)(deng)也是(shi)很(hen)好(hao)的(de)選擇。

冰(bing)片(pian)糖(tang)(tang)是一種于用(yong)冰(bing)糖(tang)(tang)蜜或砂糖(tang)(tang)為原料加工(gong)而成的(de)片(pian)狀糖(tang)(tang)制品。它保持紅糖(tang)(tang)的(de)特有甘蔗甜(tian)味，又(you)近(jin)似冰(bing)糖(tang)(tang)的(de)純凈與清甜(tian)。這種糖(tang)(tang)制品中供食品工(gong)業(ye)作原料，也可(ke)供食用(yong)和藥物輔料之用(yong)。

冰片糖中所含有(you)的(de)(de)葡萄糖、果糖等可以(yi)加速皮(pi)膚細(xi)胞的(de)(de)代謝，為(wei)細(xi)胞提供能量(liang)；所含有(you)的(de)(de)葉酸、微量(liang)物質等可以(yi)加速血液循(xun)環(huan)，刺激機體的(de)(de)造血功能，提高(gao)局部皮(pi)膚的(de)(de)營養。

糖(tang)(tang)漿(jiang)可(ke)以(yi)用來(lai)調制飲料或者做甜食，它是(shi)通過(guo)煮或其他技術制成(cheng)的(de)、粘稠的(de)、含高濃(nong)度的(de)糖(tang)(tang)的(de)溶(rong)液。制造糖(tang)(tang)漿(jiang)的(de)原(yuan)材料可(ke)以(yi)是(shi)糖(tang)(tang)水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。

葡(pu)(pu)萄糖(tang)又稱為(wei)玉米葡(pu)(pu)糖(tang)、玉蜀(shu)黍(shu)糖(tang)，甚至簡稱為(wei)葡(pu)(pu)糖(tang)，是自然(ran)界分布最(zui)廣且最(zui)為(wei)重要的(de)(de)一(yi)種(zhong)(zhong)單糖(tang)，它是一(yi)種(zhong)(zhong)多(duo)羥基醛。純(chun)凈(jing)的(de)(de)葡(pu)(pu)萄糖(tang)為(wei)無色晶體，有(you)甜(tian)味但甜(tian)味不如蔗糖(tang)，在(zai)糖(tang)果制造業和醫藥領域有(you)著廣泛應用。

國家規(gui)定，用葡萄糖酸(suan)的(de)(de)鉀、鈉、鈣(gai)、鋅、銅、鐵(tie)、錳(meng)等作為人體營養強化劑及藥用補充劑，均有(you)很(hen)好(hao)的(de)(de)治療(liao)效果(guo)。

蜂蜜(mi)能(neng)改進血液的(de)成分、對肝臟有維護效果、增(zeng)強對疾病(bing)的(de)抵(di)抗力，能(neng)在口(kou)腔內起(qi)到(dao)滅(mie)菌消(xiao)毒(du)的(de)效果，蜂蜜(mi)還能(neng)夠(gou)潤(run)腸通便。

蜂蜜(mi)(mi)的品種有百花(hua)蜜(mi)(mi)、龍(long)眼蜜(mi)(mi)、油菜花(hua)蜜(mi)(mi)、枇杷(pa)蜜(mi)(mi)、柑橘蜜(mi)(mi)、荔枝蜜(mi)(mi)、槐花(hua)蜜(mi)(mi)、荊條(tiao)蜜(mi)(mi)、棗花(hua)蜜(mi)(mi)等。其中北方常見的有棗花(hua)蜜(mi)(mi)、槐花(hua)蜜(mi)(mi)、荊條(tiao)蜜(mi)(mi)、百花(hua)蜜(mi)(mi)等。

飴糖(tang)又稱麥(mai)芽(ya)糖(tang)漿或麥(mai)芽(ya)糖(tang)飴，是生產歷史最為悠久(jiu)的淀(dian)粉(fen)(fen)糖(tang)品，現代工業以優(you)質玉米淀(dian)粉(fen)(fen)為原料。以酶制劑液化、糖(tang)化、精制、濃縮而成(cheng)的麥(mai)芽(ya)糖(tang)含量介于高麥(mai)芽(ya)糖(tang)漿與麥(mai)芽(ya)糊精之間的淀(dian)粉(fen)(fen)糖(tang)品。

買(mai)購網(wang)網(wang)編了解(jie)到飴糖(tang)在(zai)臨(lin)床上主要用(yong)來補脾(pi)益氣(qi)(qi)、緩急止痛(tong)、潤肺(fei)止咳，治療脾(pi)胃氣(qi)(qi)虛、中(zhong)焦虛寒、肺(fei)虛久咳、氣(qi)(qi)短氣(qi)(qi)喘等，在(zai)多個(ge)經方中(zhong)皆有應用(yong)。

麥芽(ya)糖(tang)(tang)是米(mi)、大(da)麥、粟或(huo)玉蜀黍等(deng)糧食經(jing)發酵制成的糖(tang)(tang)類食品(pin)。甜味不大(da)，能(neng)增加菜肴品(pin)種的色澤和香味。全(quan)國(guo)各(ge)地均產。

麥芽糖(tang)具(ju)有補虛損、健脾胃、潤(run)肺止(zhi)咳(ke)之功效，對于治療虛寒性胃痛、胃及十二(er)指腸潰瘍、慢性支氣管炎、肺燥干(gan)咳(ke)無痰、大便干(gan)結難(nan)解(jie)等病癥有一定效果。

代糖熱量低(di)、升糖指數低(di)、多數還(huan)價格便宜(yi)，不僅能提供甜(tian)度，還(huan)能提升口(kou)(kou)感、保(bao)鮮(xian)度，保(bao)護(hu)口(kou)(kou)腔健康等。但經常食用人造甜(tian)味劑的群體(ti)，明(ming)顯(xian)的有較高的糖尿(niao)病、高血(xue)壓、心血(xue)管疾(ji)病、心血(xue)管腫(zhong)瘤(liu)、代謝癥(zheng)候群等疾(ji)病風險。