三氯蔗糖是糖嗎

不是。三氯蔗(zhe)(zhe)(zhe)糖俗稱蔗(zhe)(zhe)(zhe)糖素(su)，是一(yi)(yi)種高倍(bei)甜(tian)(tian)味(wei)(wei)劑(ji)(ji)，分子式為C12H19Cl3O8。穩(wen)定(ding)性高，對光、熱、PH均(jun)很穩(wen)定(ding)。極易溶(rong)于水(shui)、甲醇和乙(yi)醇，微溶(rong)于乙(yi)醚。10%水(shui)溶(rong)液的(de)PH為5~8。在1976年由英國泰萊公司與倫敦大學共(gong)同研制并申請專利的(de)一(yi)(yi)種新型甜(tian)(tian)味(wei)(wei)劑(ji)(ji)，并于1988年投入市場，是唯一(yi)(yi)以蔗(zhe)(zhe)(zhe)糖為原料的(de)功能性的(de)甜(tian)(tian)味(wei)(wei)劑(ji)(ji)，原始商標名稱為Splenda，可達到蔗(zhe)(zhe)(zhe)糖的(de)甜(tian)(tian)度(du)約600倍(bei)（400~800倍(bei)）。三氯蔗(zhe)(zhe)(zhe)糖特(te)點具有無能量，高甜(tian)(tian)度(du)，純(chun)正甜(tian)(tian)味(wei)(wei)，安全度(du)高等，也是目前最理想(xiang)的(de)甜(tian)(tian)味(wei)(wei)劑(ji)(ji)之一(yi)(yi)。

三氯蔗糖對血糖有影響嗎

三氯蔗糖是一種保健品，它具有軟化血液毛細管道，清除血管內的脂肪的效果。因此，對于糖尿病患者來說，吃三氯蔗糖不會影響到血糖的穩定。只是假冒或者以次充好的三氯蔗糖非常多，這些假冒產品中就可能含有一定的糖分，所以糖尿病患者要注意。

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三氯蔗糖的作用和功效

三氯蔗糖是純天然產物(wu)蔗糖的(de)衍生物(wu)，對蔗糖的(de)相對甜度(du)隨溶(rong)液濃度(du)而變化，它對酸味和咸味有淡化效(xiao)果，對澀味、苦味、酒味等(deng)味道有掩蓋效(xiao)果，對辛(xin)辣、奶味等(deng)有增效(xiao)作用。

三氯蔗糖對人體有害嗎

1、消(xiao)(xiao)滅腸道的(de)有(you)(you)益細菌：三氯蔗糖會消(xiao)(xiao)滅體內腸道的(de)有(you)(you)益細菌，會減少50%的(de)腸道有(you)(you)益微生(sheng)物的(de)數量(liang)和降低(di)其質量(liang)。而且，這(zhe)些有(you)(you)益細菌是與自身的(de)體重有(you)(you)關(guan)，這(zhe)些有(you)(you)益細菌具(ju)有(you)(you)消(xiao)(xiao)滅脂(zhi)肪的(de)功能。因此，這(zhe)些有(you)(you)益細菌被消(xiao)(xiao)滅后，體重很(hen)有(you)(you)可能會增加。

2、降低藥(yao)(yao)的(de)(de)功(gong)效(xiao)(xiao)：糖類食(shi)品會降低治療藥(yao)(yao)物(wu)的(de)(de)功(gong)效(xiao)(xiao)，如：會影響到(dao)癌癥或心臟疾病的(de)(de)藥(yao)(yao)物(wu)吸收(shou)，使它們那(nei)么有效(xiao)(xiao)。

3、釋(shi)放毒素：烘烤(kao)含有三(san)氯蔗糖的(de)食(shi)品(pin)，就會(hui)釋(shi)放一種叫氯丙醇的(de)有毒物質，在烘烤(kao)當中(zhong)，它會(hui)在含有三(san)氯蔗糖的(de)食(shi)品(pin)中(zhong)分解出(chu)來。

4、發(fa)生疾病：研究(jiu)人員注意到(dao)，三氯蔗糖(tang)可能會導(dao)致胰島素(su)和(he)血(xue)糖(tang)水平(ping)產(chan)生變化，而且還有(you)可能患上其(qi)他類(lei)似的腸道疾病，甚(shen)至(zhi)會改變基(ji)因。

三氯蔗糖和蔗糖有什么區別

蔗糖(tang)是光(guang)合作用的主要(yao)產物(wu)，廣泛分(fen)布(bu)于植物(wu)體內，特別是甜菜、甘蔗和(he)水果(guo)(guo)中含量(liang)極高。蔗糖(tang)是植物(wu)儲藏、積累和(he)運輸(shu)糖(tang)分(fen)的主要(yao)形式。平時食用的白糖(tang)、紅糖(tang)都(dou)是蔗糖(tang)。蔗糖(tang)由一分(fen)子(zi)葡萄糖(tang)和(he)一分(fen)子(zi)果(guo)(guo)糖(tang)脫水縮合形成，易(yi)溶(rong)于水較(jiao)難溶(rong)于乙醇，甜味僅(jin)次于果(guo)(guo)糖(tang)。

三氯蔗(zhe)糖(tang)是唯一以(yi)蔗(zhe)糖(tang)為(wei)原料的功能性甜(tian)(tian)味劑(ji)(ji)，原始(shi)商標名稱為(wei)Splenda，甜(tian)(tian)度(du)可(ke)達蔗(zhe)糖(tang)600倍。這種甜(tian)(tian)味劑(ji)(ji)具(ju)有無(wu)能量(liang)，甜(tian)(tian)度(du)高(gao)，甜(tian)(tian)味純(chun)正(zheng)，高(gao)度(du)安全等特點，是目(mu)前最(zui)優(you)秀的功能性甜(tian)(tian)味劑(ji)(ji)之一。