甜菊糖苷是什么

甜(tian)菊(ju)(ju)糖(tang)又稱甜(tian)菊(ju)(ju)苷，是(shi)從菊(ju)(ju)科(ke)植物甜(tian)葉菊(ju)(ju)的(de)(de)葉子中提取(qu)出來(lai)的(de)(de)一種糖(tang)苷。甜(tian)葉菊(ju)(ju)原產(chan)于巴拉圭和巴西，它具有高甜(tian)度、低熱能的(de)(de)特點，其甜(tian)度是(shi)蔗糖(tang)的(de)(de)200-300倍，熱值僅為蔗糖(tang)的(de)(de)1/300。國際甜(tian)味劑行業的(de)(de)資料顯示，甜(tian)菊(ju)(ju)糖(tang)甙已(yi)在亞(ya)洲(zhou)、北美、南美洲(zhou)和歐盟各國廣泛應(ying)用于食品(pin)、飲料、調味料的(de)(de)生產(chan)中。

甜菊糖的危害

甜菊糖主可以使糖尿病患(huan)(huan)(huan)者血(xue)糖(tang)進(jin)一步升高，增(zeng)加患(huan)(huan)(huan)者餐后(hou)血(xue)糖(tang)的(de)水平，如(ru)果(guo)患(huan)(huan)(huan)者血(xue)糖(tang)進(jin)一步升高，還(huan)有可(ke)能會引起動脈粥樣硬(ying)化(hua)以(yi)(yi)及(ji)眼底病(bing)變(bian)。有的(de)患(huan)(huan)(huan)者還(huan)可(ke)以(yi)(yi)加重(zhong)糖(tang)尿(niao)(niao)(niao)病(bing)腎病(bing)，使小便當中(zhong)尿(niao)(niao)(niao)蛋白(bai)增(zeng)多(duo)。另外一些患(huan)(huan)(huan)者還(huan)可(ke)以(yi)(yi)加重(zhong)周(zhou)圍神經病(bing)變(bian)，出(chu)現四肢麻木的(de)癥狀。一些心(xin)(xin)腦血(xue)管(guan)疾病(bing)患(huan)(huan)(huan)者，如(ru)果(guo)服用甜菊糖(tang)后(hou)血(xue)糖(tang)進(jin)一步升高，也(ye)會引起血(xue)脂升高，誘發(fa)心(xin)(xin)腦血(xue)管(guan)疾病(bing)加重(zhong)，有的(de)會出(chu)現腦梗死(si)，冠心(xin)(xin)病(bing)等嚴重(zhong)并發(fa)癥。建議(yi)患(huan)(huan)(huan)者盡量(liang)少服用含(han)糖(tang)成分較(jiao)多(duo)的(de)食(shi)物，糖(tang)尿(niao)(niao)(niao)病(bing)患(huan)(huan)(huan)者更(geng)是不可(ke)以(yi)(yi)服用這(zhe)類含(han)糖(tang)的(de)食(shi)物的(de)。

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甜菊糖苷的功效與作用

1、調節味道

甜(tian)菊糖(tang)苷是(shi)一種味(wei)道特(te)別甜(tian)的(de)(de)存在，他在日常生活(huo)中可(ke)以代替蔗糖(tang)使用，其甜(tian)味(wei)是(shi)蔗糖(tang)的(de)(de)300倍(bei)，平時(shi)人(ren)們加工糕點(dian)糖(tang)果和(he)飲料時(shi)，都可(ke)以放(fang)入(ru)甜(tian)菊糖(tang)苷來調味(wei)，能讓生產出的(de)(de)食品帶有濃(nong)郁的(de)(de)甜(tian)味(wei)兒，而且(qie)不會讓人(ren)體吸收過多的(de)(de)熱量。

2、補充能量

甜菊糖苷是一種甜味劑，它能(neng)(neng)(neng)(neng)為人(ren)體(ti)補充豐富能(neng)(neng)(neng)(neng)量，并能(neng)(neng)(neng)(neng)維持人(ren)體(ti)內部環境的酸堿(jian)平衡，可(ke)以防(fang)(fang)止身(shen)體(ti)內乳酸生成，也能(neng)(neng)(neng)(neng)防(fang)(fang)止人(ren)體(ti)因乳酸數(shu)量過多而出現身(shen)體(ti)疲(pi)(pi)勞，經常服(fu)用它能(neng)(neng)(neng)(neng)讓(rang)人(ren)類(lei)疲(pi)(pi)勞癥狀明顯減輕，也能(neng)(neng)(neng)(neng)提(ti)高人(ren)類(lei)身(shen)體(ti)的抗疲(pi)(pi)勞能(neng)(neng)(neng)(neng)力。

3、促進消化

甜菊糖苷被水(shui)溶解(jie)后(hou)能(neng)轉化成大(da)量的(de)活性(xing)酶，這些活性(xing)酶在(zai)被人(ren)體(ti)吸收后(hou)，能(neng)促進(jin)人(ren)類(lei)(lei)口腔中唾液(ye)分泌，也能(neng)加快胃(wei)液(ye)腸(chang)(chang)液(ye)等多種消(xiao)化液(ye)分泌，它能(neng)提高人(ren)類(lei)(lei)腸(chang)(chang)胃(wei)消(xiao)化功能(neng)，也能(neng)加快腸(chang)(chang)胃(wei)，對食物的(de)消(xiao)化與吸收，對人(ren)類(lei)(lei)經常出現的(de)脾胃(wei)不(bu)合和消(xiao)化不(bu)良有一(yi)定緩(huan)解(jie)作用。

4、美容養顏

平時人(ren)(ren)們適量食用一些甜菊糖苷還(huan)能(neng)滋養細嫩肌膚(fu)，它能(neng)為皮(pi)膚(fu)細胞(bao)補(bu)充豐富營(ying)養，可促進皮(pi)膚(fu)細胞(bao)再生，能(neng)增(zeng)加皮(pi)膚(fu)彈性，減少皺紋生成，能(neng)讓人(ren)(ren)類皮(pi)膚(fu)保持年輕健(jian)康狀(zhuang)態，另外人(ren)(ren)們經(jing)常食用甜菊糖苷，還(huan)能(neng)阻止身體內黑(hei)色素生成，能(neng)淡化(hua)皮(pi)膚(fu)表面的色斑。

甜菊糖和赤蘚糖哪個好

赤蘚糖醇和甜菊糖含(han)糖量都(dou)(dou)是(shi)比較(jiao)高(gao)的(de)，他們都(dou)(dou)比較(jiao)不錯，只是(shi)前面的(de)里面是(shi)通過(guo)木糖醇來調(diao)節甜味，后(hou)面里面是(shi)通過(guo)甜菊花(hua)素(su)來調(diao)節甜味，這兩種食物(wu)都(dou)(dou)不建議多吃，如果多吃可能(neng)會對肝(gan)腎造成影響，而且它還(huan)(huan)有一定的(de)熱(re)量，使用過(guo)度還(huan)(huan)可能(neng)會導致血(xue)糖發生改變，不利于健康，所(suo)以在使用的(de)時候要慎重。