黃砂(sha)糖是什么糖?

黃(huang)砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)也叫金砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)，色(se)澤(ze)呈淡黃(huang)色(se)，主要用于(yu)煮糖(tang)(tang)(tang)水，煮涼茶，黃(huang)砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)和白砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)的區(qu)別(bie)，黃(huang)砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)，是藥(yao)(yao)(yao)用糖(tang)(tang)(tang)，可(ke)以(yi)補血(xue)提氣(qi)，但(dan)有味道，適(shi)合用藥(yao)(yao)(yao)者。白糖(tang)(tang)(tang)是甘蔗糖(tang)(tang)(tang)，有清熱解毒功能，用藥(yao)(yao)(yao)者不宜(yi)吃，易減低藥(yao)(yao)(yao)效(xiao)。

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黃砂糖的功效

1、食糖(tang)按顏色可分為白糖(tang)、紅糖(tang)和黃糖(tang)。顏色深淺不同，是(shi)因為制糖(tang)過程(cheng)中除雜質的程(cheng)度不一樣。

2、白糖是精(jing)制(zhi)糖，純度一般(ban)(ban)在99%以上(shang)，黃糖則含有(you)少(shao)量礦物質及有(you)機物，因此帶有(you)顏(yan)色;紅糖則是未經精(jing)制(zhi)的粗(cu)糖，顏(yan)色很深，但是一般(ban)(ban)來說，方糖的主(zhu)要材料(liao)是蔗糖，而黃砂糖也就是紅糖，可能(neng)是用甘(gan)蔗也可能(neng)是用甜菜的莖(jing)，經壓榨取汁(zhi)，煎煉制(zhi)成(cheng)。

3、黃(huang)(huang)砂(sha)糖(tang)是(shi)紅(hong)(hong)糖(tang)的(de)別稱有，紅(hong)(hong)糖(tang) 、黃(huang)(huang)糖(tang)、片(pian)糖(tang)、黃(huang)(huang)片(pian)糖(tang)、砂(sha)糖(tang)、黃(huang)(huang)砂(sha)糖(tang)、赤砂(sha)糖(tang)、紫砂(sha)糖(tang)、黑砂(sha)糖(tang)。

4、性味、歸經， 甘，溫。歸脾、胃、肝經。

5、功效，健脾益氣，緩肝(gan)補血，消食，活血祛瘀，止(zhi)痛。

6、紅糖(tang)(tang)為(wei)甘蔗或甜菜的莖，經壓榨取汁，煎煉制成。呈砂(sha)狀赤色結(jie)晶體的，名赤砂(sha)糖(tang)(tang)、黃砂(sha)糖(tang)(tang)。

7、呈長方(fang)形磚塊狀(zhuang)的，名紅糖(tang)、片(pian)糖(tang)、黃(huang)(huang)糖(tang)、黃(huang)(huang)片(pian)糖(tang)。紅糖(tang)是未經提純的甘(gan)蔗粗制品，含糖(tang)蜜與葉綠素、葉黃(huang)(huang)素、胡(hu)蘿卜素及鐵質等(deng)，色呈棕紅。

黃砂糖和白砂糖的區別

金黃咖啡調糖和方糖可用于咖啡中，不過一般用的都是金黃咖啡調糖，一般為一包一包的。

方(fang)糖有時用于茶類(lei)，白色，多為正方(fang)體。

白砂糖一般作(zuo)為菜(cai)品的調味(wei)料(liao)，散裝。