牛奶什么時候喝最好

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晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

最好晚上喝牛奶，因牛(niu)奶中(zhong)含有一種能使人(ren)產生(sheng)疲倦(juan)欲睡(shui)的(de)(de)(de)生(sheng)化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都(dou)有一定(ding)的(de)(de)(de)鎮靜催(cui)眠作(zuo)用，特(te)別(bie)是L色氨酸它(ta)是大腦(nao)合成(cheng)羥色的(de)(de)(de)主要(yao)原料，五羥色胺對大腦(nao)睡(shui)眠起著(zhu)關鍵的(de)(de)(de)作(zuo)用，它(ta)能使大腦(nao)思維活動(dong)暫時受(shou)到抑(yi)制，從而(er)使人(ren)想睡(shui)眠，并且無任何副作(zuo)用，而(er)且牛(niu)奶粘在胃壁上吸收也好，牛(niu)奶中(zhong)的(de)(de)(de)鈣還能清除(chu)緊張(zhang)情緒，所(suo)以(yi)它(ta)對老年(nian)人(ren)的(de)(de)(de)睡(shui)眠更有益，故(gu)晚(wan)上喝(he)牛(niu)奶好，有利于人(ren)們的(de)(de)(de)休息和睡(shui)眠。

睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用

晚(wan)(wan)餐(can)攝入的鈣(gai)(gai)(gai)，睡(shui)前(qian)大部分(fen)被人(ren)體吸(xi)收利用。睡(shui)后(hou)特別是(shi)(shi)晚(wan)(wan)上(shang)零點以后(hou)血(xue)液(ye)中(zhong)鈣(gai)(gai)(gai)的水平會逐漸降低(di)，血(xue)鈣(gai)(gai)(gai)的下降，促進(jin)了(le)甲狀旁腺分(fen)泌亢進(jin)，激素作用于骨(gu)組織，使骨(gu)組織中(zhong)的一(yi)部分(fen)鈣(gai)(gai)(gai)鹽，溶解(jie)入血(xue)液(ye)中(zhong)，以維(wei)持血(xue)鈣(gai)(gai)(gai)的穩定平衡(heng)。此種溶解(jie)作用是(shi)(shi)人(ren)體的自我調節功能(neng)，時(shi)間長了(le)，會成為骨(gu)質疏松癥的原因之一(yi)。晚(wan)(wan)上(shang)睡(shui)前(qian)喝牛(niu)奶，牛(niu)奶中(zhong)的鈣(gai)(gai)(gai)可(ke)緩慢(man)的被血(xue)液(ye)吸(xi)收，整個晚(wan)(wan)上(shang)血(xue)鈣(gai)(gai)(gai)都得到(dao)了(le)補充、維(wei)持平衡(heng)，不必再(zai)溶解(jie)骨(gu)中(zhong)的鈣(gai)(gai)(gai)，防止(zhi)了(le)骨(gu)流失、骨(gu)質疏松癥，所以睡(shui)前(qian)喝牛(niu)奶好。

早餐空腹喝牛奶不正確

牛奶有(you)催眠鎮靜作(zuo)用，早(zao)晨正是人們精力旺盛(sheng)地學(xue)習和(he)工(gong)作(zuo)時間，喝牛奶后使人有(you)昏昏欲睡(shui)的感(gan)覺(jue)，反而對(dui)學(xue)習和(he)工(gong)作(zuo)不利，所(suo)以(yi)最好(hao)不要(yao)在(zai)早(zao)晨空(kong)腹喝牛奶。

1、有些成年人有早(zao)晨喝牛奶(nai)(nai)的習(xi)慣(guan)，這種方法不科(ke)學，原因(yin)是經過一個(ge)晚上(shang)睡(shui)眠休息(xi)人的胃早(zao)已排空，已作(zuo)好吃飯消(xiao)化(hua)食物的準備(bei)，這時胃的排空也很快(kuai)，而牛奶(nai)(nai)又是流質的乳汁(zhi)，胃排出更快(kuai)。

2、空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。牛奶中含有豐富的優質蛋白質，這些蛋(dan)白質的主要作用是構成人體新的組織(zhi)，還對原有組織(zhi)有修補作用。

3、若空(kong)腹喝牛(niu)奶不但牛(niu)奶從胃中很快排(pai)出，而且上述的寶貴蛋(dan)白質(zhi)還(huan)會被(bei)(bei)人(ren)體(ti)分(fen)解作為熱(re)量被(bei)(bei)消耗(hao)掉(diao)，這就(jiu)不能完全起(qi)到蛋(dan)白質(zhi)應有的作用，一些氨(an)基(ji)酸在(zai)(zai)小腸(chang)內沒(mei)有來得(de)及吸收就(jiu)被(bei)(bei)排(pai)入大(da)腸(chang)，在(zai)(zai)大(da)腸(chang)這些蛋(dan)白質(zhi)和(he)氨(an)基(ji)酸被(bei)(bei)分(fen)解腐敗變成對人(ren)體(ti)有害的物質(zhi)，增加了(le)人(ren)體(ti)的負(fu)擔。

早餐喝牛奶的注意點

1、首先不要早晨空(kong)腹(fu)(fu)喝(he)牛(niu)奶，而是改在早飯后(hou)1-2小時后(hou)喝(he)牛(niu)奶，胃中(zhong)有食物防止(zhi)了空(kong)腹(fu)(fu)喝(he)牛(niu)奶的缺(que)點；

2、二是(shi)喝(he)奶前先(xian)吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭(tou)等；

3、三是(shi)早晨(chen)喝牛奶(nai)時要同(tong)時吃(chi)些饃(mo)、米飯、面包、餅干、點心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶(nai)在人胃中停留(liu)時間較長，牛奶(nai)與胃液能夠充分發(fa)生酶解作用(yong)，使蛋(dan)白質能夠很好的消化吸收。