是(shi)最簡(jian)(jian)易的開瓶器之一,由把手(shou)和螺旋(xuan)鉆(zhan)頭(tou)組成(cheng),其用法也(ye)非常(chang)簡(jian)(jian)單(dan),但是(shi)它使用起來比較費力,而且往往會把軟木塞(sai)拔斷或弄(nong)碎,進(jin)而對葡萄酒造成(cheng)污(wu)染。
又(you)稱蝴蝶型開(kai)瓶器,由(you)兩個(ge)可升(sheng)(sheng)降的手臂和螺(luo)旋鉆(zhan)頭組(zu)成。省(sheng)力、高(gao)效(xiao),但不(bu)易操(cao)作,體積大,不(bu)便攜(xie)帶,僅適(shi)合居家使用。隨著鉆(zhan)頭鉆(zhan)入軟木塞(sai),其雙臂也向(xiang)上抬(tai)升(sheng)(sheng),抬(tai)升(sheng)(sheng)到盡頭后,只(zhi)需要按(an)下雙臂,酒塞(sai)就被拔出(chu)了(le)。
也叫酒刀,海馬(ma)型開瓶器(qi),俗稱“侍者之(zhi)友”,是(shi)大多(duo)數侍酒師常(chang)(chang)用的(de)工具。其通常(chang)(chang)由酒刀(用于割開包(bao)裝瓶口的(de)錫箔(bo)),螺(luo)旋鉆(zhan)頭(tou)和起(qi)塞支架(jia)組成。用法也簡單(dan)易(yi)學,在螺(luo)旋鉆(zhan)頭(tou)被鉆(zhan)入酒塞后,將起(qi)塞支架(jia)置于瓶頸(jing)邊緣,一步(bu)一步(bu)把酒塞拉出了(le)。它可折疊便于攜帶,而(er)且(qie)功能多(duo)樣,因此深(shen)受侍酒師們的(de)青睞(lai)。
是一種快速開瓶(ping)器,因其兩個用(yong)于夾住(zhu)葡萄酒瓶(ping)頸的把手(shou)像兔(tu)耳而得名,也叫杠桿(gan)(gan)式開瓶(ping)器。在“兔(tu)耳”把手(shou)夾住(zhu)瓶(ping)頸后(hou)(hou),快速壓(ya)下(xia)壓(ya)桿(gan)(gan),使螺(luo)旋鉆快速進入瓶(ping)塞,然后(hou)(hou)回(hui)拉壓(ya)桿(gan)(gan),使瓶(ping)塞脫出。其操作簡單高效,但笨(ben)重不便攜帶(dai),而且價(jia)格昂貴。
也是簡單易學的開瓶器之一。它由把手和兩支鐵片組成,操作也很簡單,只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙,然后慢慢自右向左旋轉并向上撥出軟木塞即可。使用Ah-So開瓶器不用擔心軟木塞會拔斷或碎掉而卡在瓶中,影響紅酒品質。【紅酒怎么喝>>】
也是簡單易學的開瓶器之一。它由把手和兩支鐵片組成,操作也很簡單,只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙,然后慢慢自右向左旋轉并向上撥出軟木塞即可。使用Ah-So開瓶器不用擔心軟木塞會拔斷或碎掉而卡在瓶中。【沒有開瓶器怎么開紅酒>>】