是(shi)最簡易的開瓶器之(zhi)一,由把手(shou)和螺旋鉆頭組成(cheng),其用法也非常簡單(dan),但是(shi)它(ta)使用起來比較費力,而(er)且往往會把軟木塞拔斷或弄(nong)碎,進而(er)對葡萄(tao)酒造成(cheng)污染。
又(you)稱蝴蝶型開瓶器(qi),由兩個可升(sheng)降(jiang)的手臂(bei)和(he)螺旋鉆(zhan)頭(tou)組(zu)成(cheng)。省(sheng)力(li)、高效,但不(bu)易(yi)操作,體積大,不(bu)便攜帶(dai),僅適合居(ju)家(jia)使用。隨著鉆(zhan)頭(tou)鉆(zhan)入軟木塞(sai),其雙(shuang)臂(bei)也向上抬升(sheng),抬升(sheng)到盡頭(tou)后(hou),只(zhi)需(xu)要按下雙(shuang)臂(bei),酒(jiu)塞(sai)就被拔出了。
也(ye)叫酒(jiu)刀,海馬型開(kai)瓶器,俗稱“侍者之(zhi)友(you)”,是大(da)多(duo)數侍酒(jiu)師(shi)常用(yong)的(de)(de)工具。其通(tong)常由酒(jiu)刀(用(yong)于割開(kai)包裝(zhuang)瓶口的(de)(de)錫箔),螺旋鉆頭和(he)起(qi)塞支(zhi)架組(zu)成。用(yong)法也(ye)簡單易(yi)學(xue),在螺旋鉆頭被(bei)鉆入酒(jiu)塞后,將(jiang)起(qi)塞支(zhi)架置于瓶頸邊緣(yuan),一步一步把酒(jiu)塞拉出(chu)了。它可折疊便(bian)于攜帶,而且功(gong)能多(duo)樣,因此深受侍酒(jiu)師(shi)們的(de)(de)青睞。
是一種快(kuai)速(su)開瓶(ping)器,因(yin)其兩個用于夾住葡(pu)萄(tao)酒瓶(ping)頸(jing)的(de)把手像兔耳而(er)得名(ming),也(ye)叫杠桿式開瓶(ping)器。在“兔耳”把手夾住瓶(ping)頸(jing)后(hou),快(kuai)速(su)壓(ya)下壓(ya)桿,使(shi)螺旋鉆快(kuai)速(su)進入瓶(ping)塞(sai),然后(hou)回拉壓(ya)桿,使(shi)瓶(ping)塞(sai)脫出。其操(cao)作簡單高效(xiao),但笨重不便攜帶,而(er)且價格昂(ang)貴。
也是簡單易學的開瓶器之一。它由把手和兩支鐵片組成,操作也很簡單,只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙,然后慢慢自右向左旋轉并向上撥出軟木塞即可。使用Ah-So開瓶器不用擔心軟木塞會拔斷或碎掉而卡在瓶中,影響紅酒品質。【紅酒怎么喝>>】
也是簡單易學的開瓶器之一。它由把手和兩支鐵片組成,操作也很簡單,只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙,然后慢慢自右向左旋轉并向上撥出軟木塞即可。使用Ah-So開瓶器不用擔心軟木塞會拔斷或碎掉而卡在瓶中。【沒有開瓶器怎么開紅酒>>】